お知らせ
ワイン通販専門店 リカープラザえちごや 店長のこだわり
セミナー，試飲会の豊富な体験
ワイン通販専門店 リカープラザえちごやでは、積極的にセミナー、試飲会等に参加してワインの情報収集に努めています。 所在地が首都圏各地で開催される試飲会等の開催地に近い事から、今までに数多くのセミナーや試飲会に参加しており、この貴重な体験を基に皆様にワインを提供しております。 この模様はブログやFaceBookで公開しており、また普段の家飲みの様子なども公開しておりますので、ご購入の際の参考にしてください。 以下はブログで公開しているセミナーや試飲会などです。最近はFaceBookがほとんどですので、アカウントをお持ちの方は覗いてみてください。
FaceBookページ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
低温倉庫での品質管理
一部商品を除き、ワインはバックヤードの低温倉庫で保管、温度、湿度管理をしております。 お届けにつきましては、クロネコヤマトクール宅急便をご用意、皆様のお手元までコンディションの良い状態でお届けいたします。
見知らぬハイ・クオリティー・ワイン
ボルドーやブルゴーニュの有名ワインは価格が高騰しておりますので、販売する方も、ご購入いただくお客様にも手が出し辛い状況となっております。 上記いたしましたように、数多くの試飲会やセミナーに参加してコストパフォーマンスに優れたワインを皆様に提供しております。
写真は2013/3/4,青山5丁目「モザイク」で開催されたヴィニョーブル・ギョーム テイスティング･セミナーのあと、ヴィニョーブル･ギョームのオーナー、アンリ･グザヴィエ･ギョーム氏と（左） 右はピノ・ノワールのクローン3種。今話題となっているピノ・ファンやピノ・トレ・ファンの素晴らしい内容のセミナーです。 この模様は店長ブログで公開しています。
店長ブログはこちらから
ヴィニョーブル・ギョームのワインはこちらから
エコ，リユース，リサイクル
梱包に関しての見解
 |
 |
 |
写真は梱包を終え発送を待つワイン(左)と、12本用のワイン空箱をカットして6本用にしたもの(中)です。 通常のワインボトルですと3本まででしたら左の写真、缶コーヒーの空き箱にピッタリ収まります。 エアーパッキンはなるべく使用しないようにしていましたが、ヤマト運輸より破損防止のためにエアーパッキンを使用するよう要望があり、不本意ではありますがエアーパッキンを使用しています。 ご面倒をおかけして大変申し訳ございませんが、各自治体の分別収集に従ってリサイクルにご協力いただきますようお願いいたします。
「リカープラザえちごや」では自然環境を考え、使用済み段ボールを再利用しております。
ギフト用品に関しましてはこの限りではございません。ラッピングも承っておりますので(写真右）、ご利用のお客様はラッピングページでご確認ください。
ラッピングサービスはこちらから
良いワインはどのようにして造られる
近年エコやオーガニック、ビオロジックなど環境保全に関するキーワードが目立つようになってきました。
ワインについては特に顕著に見受けられるようです。優良な生産者ではなおさらです。
写真は松の木とユーカリの木を使って葡萄を仕立てているところと、ソーラー・パネルのついたドメーヌの建屋です。
葡萄の仕立ての写真はイタリア、マルケ州の自然派、オアジ・デリ・アンジェリ クルニの畑。 イタリア・ワイン2年連続NO.1になったスーパー・マルケ「クルニ」の畑です。 オアジ・デリ・アンジェリの当主マルコ・カゾラネッティ氏は元ドゥカティのエンジニア。 自然農法で数々の農業賞を受賞している日本人、故福岡正信氏の著書から自然農法を勉強する等、誰からも教わらずに独学で得た自らの哲学でワイン造りを行っている人物です。 松の木とユーカリの木は虫除けの効果があるので殺虫剤は使いません。 化学肥料も使わず、海藻や蜂の巣から造った肥料等を使用し、また畑で選定した枝は炭にして畑に撒きます。 こうすることにより、病気の蔓延を防ぐとともに、木炭のカリウムが土壌改良に役立ちます。 福岡正信氏の影響を受けたワイン生産者は数多くいます。福岡正信氏について、参考までにyoutubeの映像がありますので一例を。
https://www.youtube.com/watch?v=aBtaRJvvsK0
*別窓へコピー・ペーストしてご覧ください。
ソーラー・パネルの建屋は、フランス、ジゴンダスのドメーヌ・サンタ・デュックのものです。 2011年に新築したそうで、現在はここで発電、エネルギーをまかなっているそうです。 ドメーヌ・サンタ・デュックももちろん自然派。畑には化学的なものや除草剤を使わず、土を耕して除草、肥料は動物の糞や葡萄の枝など植物から作られたコンポストです。
こんな自然派の生産者なのに、ワイン・ボトルにはエコだとかオーガニックだとかは書いてありません。 ワイン造りにおいて、何が一番大切なのかを実践している、それが真の自然派生産者であり、美味しいワインを生み出す生産者です。
そんな自然派ワインを販売する者として、環境問題を考えないわけにはいきません。 環境に優しいリユース，リサイクルを心がけ実践しています。
梱包に関しましては「リユース」しておりますので、ワインが届き、必要なくなりました梱包箱や緩衝材は、各自治体の分別収集にご協力いただき、「リサイクル」できるようにお願いいたします。
