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ティエリー ウリー アンボネイ100%シャンパーニュ
ティエリー ウリー アンボネイ100%シャンパーニュ
僅かな生産量により、ほとんど輸出されず、限られたレストランと
愛好家のみに販売されているとても希少なRMシャンパン

シャンパン愛好家の為の1本!


ティエリー ウリー ブラン ド ノワール グラン クリュ アンボネイ100%シャンパーニュ
ティエリー ウリー ブラン ド ノワール グラン クリュ アンボネイ100%シャンパーニュ
CHAMPAGNE Thiery Houry Blanc de Noirs N.V.
        ティエリー ウリー ブラン ド ノワール グラン クリュN.V.

ティエリー ウリー ブラン ド ノワール グラン クリュN.V. 【フランス/シャンパーニュ/750ml.】
【白・スパークリング】
辛口★★★★☆
ボリューム★★★★☆
アンボネイに所有する1haのピノ・ノワールの区画から造られる。完熟した果実味が前面に押し出さるリッチなボディでありながら、フィネスとエレガンスを兼ね備えた優雅で力強いスタイル。まさにアンボネイだからこそ成しうるシャンパーニュ。
■品種:ピノ ノワール100% ■熟成:40か月
■ドサージュ:5g/L
*2018.1.18試飲 ミュズレは全部違います。
*試飲、資料提供:輸入元フィラディス


CHAMPAGNE Thiery Houry
シャンパーニュ ティエリー・ウリー


ティエリー ウリー

最高級のプレステージュ・シャンパーニュには欠かせないグランクリュのひとつ、アンボネイ。 モンターニュ・ド・ランス地区の南部に位置し、同地区のヴェルズネイやブジー、そしてヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイと並び、最上のピノ・ノワールの産地と称される。 適度な厚さの表土を持つチョーク質の土壌や、南東向き斜面に注ぐ豊かだが過剰ではない日照が、ふくよかな果実の中にフィネスを備えたワインを生む。 チャーミングな果実が軽やかに膨らみ、そのやさしく豊満な果実感をアイやヴェルズネイとは異なる重心の高さが際立たせる。 アンボネイは、濃密・重厚とは別方向の美味しさが魅力のグランクリュだ。 モノポールを所有するクリュッグをはじめ、モエ・エ・シャンドンやポル・ロジェ、ルイ・ロデレールなど著名なメゾンが多く畑を所有することからも、この村の優位性が分かる。


ティエリー ウリー
ティエリー・ウリーはこのアンボネイに1909年に創業したレコルタン・マニピュランである。 ウリー家により代々ブドウ栽培とワイン造りが行われており、現在は女性当主のマリアンヌ・ウリーが醸造所を切り盛りしている。 アンボネイにのみ所有する畑は、ピノ・ノワールが1ha、シャルドネが1.4haの計2.4haと慎ましい。 この土地の偉大なテロワールをあますことなく表現するため、土壌の健全性を尊重した綿密な手作業で畑仕事を行い、ベースワインの発酵にはステンレスタンクを使用している。 生産量は年間わずか2万本。限定生産のシャンパーニュを、醸造所のフィロソフィとワイン造りを真に理解する、ワインに情熱がある顧客に絞って販売しているため、市場でほとんど見かけることはない。 フランスのミシュラン星付きレストランや、ワインに造詣深い愛好家など、限られた者のみが手にすることができる貴重なアンボネイ100%のシャンパーニュである。


■生産者:Thiery Houry ティエリー・ウリー
■生産地:フランス/シャンパーニュ(アンボネイ)
■原産地呼称:A.O.C. CHAMPAGNE GRAND CRU
■葡萄品種:ピノ ノワール100%
■熟成:40か月
■ドサージュ:5g/L  
ティエリー ウリー ブラン ド ノワール グラン クリュ


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ティエリー ウリー ブラン ド ノワール グラン クリュ アンボネイ100% ピノ ノワール100%のシャンパーニュ

価格: ¥4,980 (税込 ¥5,378)
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ワイン名
Blanc de Noirs N.V.  ブラン ド ノワール N.V.
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,12% , 白スパークリングワイン,辛口
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,シャンパーニュ(アンボネイ)
生産者名
Thierry Houry ティエリー・ウリー
葡萄品種
ピノ ノワール100%
醸造,熟成
瓶内2次発酵 ドサージュ5g/L
瓶内熟成40か月
原産地呼称
A.O.C. CHAMPAGNE GRAND CRU






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