ブラン ド ノワール はこちら 大変申しわけございません 只今欠品中でございます |
| 僅かな生産量により、ほとんど輸出されず、限られたレストランと 愛好家のみに販売されているとても希少なＲＭシャンパン |
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CHAMPAGNE Thiery Houry Blanc de Blancs N.V. ティエリー ウリー ブラン ド ブラン グラン クリュN.V. |
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【フランス/シャンパーニュ/750ml.】 【白・スパークリング】 辛口★★★★☆ ボリューム★★★☆☆ アンボネイに所有する1.4haのシャルドネの区画から造られる。非常にキメの細かいクリーミー。 リンゴの蜜、ブリオッシュのアロマにリッチな果実味。 繊細で上質なミネラルが穏やかに包み込む、アンボネイならではのブラン・ド・ブラン。 ■品種：シャルドネ100％ ■熟成：40か月以上 ■ドサージュ：5ｇ/Ｌ ＊2018.1.18試飲 ミュズレは全部違います。 *試飲、資料提供：輸入元フィラディス |
| CHAMPAGNE Thiery Houry シャンパーニュ ティエリー・ウリー |
| 最高級のプレステージュ・シャンパーニュには欠かせないグランクリュのひとつ、アンボネイ。 モンターニュ・ド・ランス地区の南部に位置し、同地区のヴェルズネイやブジー、そしてヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイと並び、最上のピノ・ノワールの産地と称される。 適度な厚さの表土を持つチョーク質の土壌や、南東向き斜面に注ぐ豊かだが過剰ではない日照が、ふくよかな果実の中にフィネスを備えたワインを生む。 チャーミングな果実が軽やかに膨らみ、そのやさしく豊満な果実感をアイやヴェルズネイとは異なる重心の高さが際立たせる。 アンボネイは、濃密・重厚とは別方向の美味しさが魅力のグランクリュだ。 モノポールを所有するクリュッグをはじめ、モエ・エ・シャンドンやポル・ロジェ、ルイ・ロデレールなど著名なメゾンが多く畑を所有することからも、この村の優位性が分かる。 |
| ティエリー・ウリーはこのアンボネイに1909年に創業したレコルタン・マニピュランである。 ウリー家により代々ブドウ栽培とワイン造りが行われており、現在は女性当主のマリアンヌ・ウリーが醸造所を切り盛りしている。 アンボネイにのみ所有する畑は、ピノ・ノワールが1ha、シャルドネが1.4haの計2.4haと慎ましい。 この土地の偉大なテロワールをあますことなく表現するため、土壌の健全性を尊重した綿密な手作業で畑仕事を行い、ベースワインの発酵にはステンレスタンクを使用している。 生産量は年間わずか2万本。限定生産のシャンパーニュを、醸造所のフィロソフィとワイン造りを真に理解する、ワインに情熱がある顧客に絞って販売しているため、市場でほとんど見かけることはない。 フランスのミシュラン星付きレストランや、ワインに造詣深い愛好家など、限られた者のみが手にすることができる貴重なアンボネイ100％のシャンパーニュである。 |
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■生産者：Thiery Houry ティエリー・ウリー ■生産地：フランス/シャンパーニュ(アンボネイ) ■原産地呼称：A.O.C. CHAMPAGNE GRAND CRU ■葡萄品種：シャルドネ100％ ■熟成：40か月以上 ■ドサージュ：5g/L |
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お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。
| ワイン名 |
Blanc de Blancs N.V. ブラン ド ブラン N.V.
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| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，12％ ， 白スパークリングワイン，辛口
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| ボディ |
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| 味わい |
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| 原産国 ， 地方 |
フランス，シャンパーニュ(アンボネイ)
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| 生産者名 |
Thierry Houry ティエリー・ウリー
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| 葡萄品種 |
シャルドネ100％
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| 醸造,熟成 |
瓶内2次発酵 ドサージュ5g/L
瓶内熟成40か月 |
| 原産地呼称 |
A.O.C. CHAMPAGNE GRAND CRU
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