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テスタマッタ2019 ビービー グラーツ トスカーナIGT ロッソ

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トスカーナの鬼才、ビービー グラーツ20周年記念ヴィンテージ




ワイン名,ヴィンテージ
BBibi Graetz Testamatta ビービー グラーツ テスタマッタ2019
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,14% , 赤ワイン,フルボディ
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
イタリア , トスカーナ
生産者名
Bibi Graetz ビービー グラーツ
葡萄品種
サンジョヴェーゼ100%
醗酵
新バリック、野生酵母のみで醗酵
熟成
同バリックで約24ヶ月
原産地呼称
I.G.T. TOSCANA ROSSO I.G.T.トスカーナ ロッソ
インポーター
ヴィントナーズ



商品詳細


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Bibi Graetz Testamatta ビービー グラーツ テスタマッタ


ビービー グラーツ テスタマッタ
テスタマッタは現在ボルドーでも話題になっている、新樽にブドウを直接入れ発酵させる”手法の先駆的ワインです。 新バリックでアルコール発酵から熟成までの醸造工程を全て行い、過去に無いタイプのスーパー・タスカンを生み出した事で、初ヴィンテージからワイン業界の話題をさらったビービー・グラーツ。
2000年の初ヴィンテージよりイタリアワイン・ガイドの権威ヴェロネッリ誌は『今回のヴィニタリー(イタリア最大のワイン見本市)で最高のワイン』と絶賛したのを始め、イタリアで最も有名な酒屋は試飲するなり『全部売ってくれ!』、ヴァランドローで知られるジャン・リュック・テュヌヴァンも試飲するなり即決で2000本のオーダーを入れる等いきなり注目を集めます。

更にテスタマッタ 2001は世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ2003」にて見事3万本の中から最優秀赤ワインに選ばれました。

2004年は生産者ビービー・グラーツがイタリア・ソムリエ協会が選ぶ「ベスト・プロデューサー」最終選考の最後の3人に選ばれる等、名実共にイタリアを代表するワイン生産者となりました。 そして2008年、アメリカの人気ワイン雑誌ワイン・スペクテーターのイタリア・ワイン特集10/31発売号では「テスタマッタ 2006」がその号に掲載されたワインの中で最高得点である98点を獲得し、更にその存在感を増しつづけております。 2015ヴィンテージではジェームス・サックリングが99点を付け過去最高のテスタマッタと評価しています。
前ヴィンテージの2018はデカンター2020でテイスターのジェーン・アンソンが100点を付けました。 100点ワインはペトリュス1998、Ch.オー ブリオン2000,Ch.マルゴー 2000、Ch.ムートン ロスチャイルド2000,Ch.ラトゥール2000など高額ワインばかりです。 テスタマッタとはクリエイティブな意味での“クレイジー”の意。

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テスタマッタ過去の素晴らしい評価


ビービー グラーツ テスタマッタ

<2001ヴィンテージ
ヴィネクスポ2003で3万本の中から最優秀赤ワインに選出

<2005ヴィンテージ
ANAヨーロッパ線ファーストクラスのワインリストにオンリスト

ビービー グラーツ テスタマッタ
<2006ヴィンテージ
ワイン スペクテーター「THE BEST OF ITARY」で最高得点98点

ビービー グラーツ テスタマッタ
<2007ヴィンテージ
2009年Merano Wine & Culinaria Award(アルト・アディジェ開催)
イタリア中部地区最優秀赤ワイン

<2009ヴィンテージ
ヴィティーニョ・イタリア最高賞GRAN PREMIO受賞

<2018ヴィンテージ
デカンター2020で100点満点

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Testamatta テスタマッタ


2005ヴィンテージからサンジョヴェーゼ100%となり、ワイン造りの方向性が確かとなったテスタマッタ。 ピノ・ノワールのようなエレガントさと、カベルネ・ソーヴィニヨンのようなリッチな逞しさを併せ持ち、計り知れないテクスチャーとエレガンス、更に特筆すべき深みを兼ね備えているワインです。

<生産者より2019ヴィンテージコメント>
「エレガンス」これがテスタマッタ2019を表現する言葉です。 20周年を祝う記念碑となり、2000年の初ヴィンテージ以来サンジョヴェーゼで表現しようとしていた品質のピークです。 テスタマッタ2019は完全にバランスの取れた味わい、信じられないほどの複雑さ、幾重にも重なる香りの層を備えます。

ビービー グラーツ テスタマッタ2019 Bibi Graetz Testamatta
ビービー グラーツ テスタマッタ2019


■生産者名:BIBI GRAETZ  ビービー グラーツ
■生産地:イタリア / トスカーナ / フィエゾレ
■原産地呼称:I.G.T. TOSCANA ROSSO
■品種:サンジョヴェーゼ100%
■醸造:新バリックにて野生酵母のみを使い発酵
    7-10日間マセラシオン
    毎日6回手作業でのピジャージュ
■熟成:発酵と同じバリック内にて約2年の熟成
■インポーター:ヴィントナーズ

ビービー グラーツ 店長
2005/12.ホテル西洋銀座にて

ビービー グラーツ 店長
2011/3/9,東麻布ファンゴー・バンガロイドにて

テスタマッタ2019 ビービー グラーツ トスカーナIGT ロッソ

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