*イメージ画像は2012ですが、販売は2018ヴィンテージになります
| ワインの帝王ロバート・パーカーが薦める 世界のベスト・バリュー ワインで バルバレスコを造らせたら 右に出るものはいない若手とコメント！ |
 |
 |
| Langhe Nebbiolo ランゲ・ネッビオーロ バルバレスコを造る多くの造り手たちにとって、ランニングコストを提供してくれるワイン。 レッドチェリー、花、スパイスの香りは、このランゲ・ネッビオーロの中に典型的に見られる風味のほんの一部。 |
| 2018ヴィンテージ (税抜2,930円) |
| 【イタリア/ピエモンテ/750ml.】 ワインのタイプ：【赤・フルボディ】●●●●○ 香りはソッティマーノが手掛けるバルバレスコの要素があり、赤い果実の中にネイヴェらしいハーブのニュアンスも感じられます。 生産者アンドレアは『まだこのクリマの特徴が表現しきれていないんだ』と言いますが、その割には表現力も豊かです。 ソッティマーノのバルバレスコに比べるとタンニンも柔らかな為今から十分に楽しめます。 生産者のこだわりからバルバレスコとしてリリースされなかっただけの、大変お買い得なネッビオーロです。 |
|
このワインはランゲ・ネッビオーロDOCというより、プチ・バルバレスコといった感じのイメージとして考えています。 収穫量、醸造工程はバルバレスコと同じです。 バルバレスコにしなかった、ただ一つの理由は若い樹齢から収穫された葡萄という事だけです。 バザリンは世界的にも有名なクリュですが、僕達の畑は樹齢が15年とまだ若く、バルバレスコとしてリリースするには至らないと判断してランゲ・ネッビオーロとして販売する事にしました。 |
|
しかしこのランゲ・ネッビオーロはバルバレスコのキャラクターがはっきりと感じられます。
ただのバルバレスコとしても申し分のないアロマや味わいですが、僕達は“クリュの特徴が感じられるバルバレスコ”を造る生産者です。 その為、このワインがクリュのテロワールを100％表現できる様になるまではしばらくバルバレスコとしてリリースするのを控えたいと思います。 まだタンニンが優しいので、うちのバルバレスコのタンニンが強いと感じる人たちに是非、お勧めしたいです。 |
まるでというか、そのまんまバルバレスコ
|
|
|
ソッティマーノのバルバレスコは恐ろしくタンニンが強烈で、畑の特徴がよく現れているワインなので好みの方にはたまらない魅力がある。
このランゲ・ネッビオーロ、生産者の言うようにソッティマーノとしてはタンニンは優しい。
しかし、一般のバルバレスコよりもバルバレスコらしく、タンニンも豊富で骨格がしっかりとしており、銘醸地バザリンのネッビオーロの魅力が十分に楽しめる。
2015/6/8 アカデミー・デュ・ヴァン青山校にて2012ヴィンテージ試飲 |
 |
ワイナート57号巻頭特集 「イタリア新ネッビオーロ宣言」 現地取材記事で ソッティマーノ が取り上げられました |
 |
 |
| 『すべてのワインには、モダンに洗練されつつも、どこかクラシックな造りを思わせる大らかさがあり、ひとくちにモダンスタイルとは言えない複雑さが備わっている。』
と紹介しています。 *ソッティマーノはバルバレスコのプロモーションを行なう公的機関 「エノテカ・レジョナーレ・バルバレスコ」の副会長としてバルバレスコのクリュ制定に尽力してきた 生産者であり「バルバレスコの顔」とも呼べる生産者です。 |
| SOTTIMANO / ソッティマーノ |
| （左）息子のアンドレア・ソッティマーノ （右）創立者リーノ・ソッティマーノ |
| もし僕のワインをブラインドテイスティングで試飲して、誰が作ったのかは分からなくてもいい。 それよりもバルバレスコのクリュの特徴を理解して、どこの畑のワインかを当てて貰える事の方がよっぽど嬉しい。 栽培醸造家アンドレア・ソッティマーノが常々口にするセリフです。 ソッティマーノ社は1975年にリーノ・ソッティマーノによって創立されたワイナリーです。 2007ヴィンテージからはバローロよりも先駆けてクリュ・単一畑の法制化されたバルバレスコがリリースされますが、ソッティマーノはバルバレスコのプロモーションを行う公的機関「エノテカ・レジョナーレ・バルバレスコ」の副会長としてバルバレスコのクリュ制定に尽力してきた生産者です。 |
| テロワールに献身的な畑仕事 |
 |
ソッティマーノでは極自然なワイン造りを行う事も特徴に挙げられます。父親の代から畑では化学薬品を一切使わず、自然界にあるものだけで葡萄を栽培します。化学薬品等を使う事によって一番ダメージを受けるのは栽培家。そこに住む自分の家族とその周りの環境を守ろうとすれば必然的にこういった栽培方法になります。当然畑の作業は大変になりますが |
| それがソッティマーノでは当たり前のライフスタイルなのです。 醸造においても発酵にセレクトイーストは一切使わず、天然酵母のみを仕様、濾過や清澄も一切行いません。しかしビオの機関からの認定はあえて取得しようとはしません。 アンドレアは、中には「流行や見映えをよくする為」に、質を伴わないのにビオをセールスポイントにして販売している生産者もいる為、変な偏見を受けたくないと言います。敢えて有機栽培である事を強調しなくとも、ソッティマーノにとって自然にワインを造るのは当り前の事です。 |
| 畑はバルバレスコの産地、ネイヴェの“バザリン” |
 |
 |
| 上の写真はバザリンの畑。 世界的に有名なクリュ・バルバレスコのファウゾーニ、クッラ、コッタ、バザリン。ランゲ・ネッビオーロの葡萄は、バザリンで収穫されるネッビオーロ100％ |
| SOTTIMANO LANGHE NEBBIOLO 2018 ソッティマーノ ランゲ・ネッビオーロ2018 ■原産地呼称：D.O.C. LANGHE NEBBIOLO ■品種：ネッビオーロ100％ ■産地：バザリン（ネイヴェ） ■樹齢：15年 ■醸造：葡萄は除梗後に軽く圧搾を行い、20日間マセラシオン。 30℃の定温にて醗酵後、フレンチバリックにてMLF。 バリック(新樽率15％)にて14～16ヶ月間熟成を行います。 【テイスティング・ノート】 香りはソッティマーノが手掛けるバルバレスコの要素があり、赤い果実の中にネイヴェらしいハーブのニュアンスも感じられます。 ソッティマーノのバルバレスコに比べるとタンニンも柔らかな為今から十分に楽しめます。 生産者のこだわりからバルバレスコとしてリリースされなかっただけの大変お買い得なネッビオーロです。 |
 |
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。
| ワイン名,ヴィンテージ |
LANGHE NEBBIOLO ランゲ・ネッビオーロ 2018
|
| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，14％ ， 赤ワイン，フルボディ，
|
| ボディ |
 |
| 味わい |
 |
| 原産国 ， 地方 |
イタリア，ピエモンテ州
|
| 生産者名 |
SOTTIMANO ソッティマーノ
|
| 葡萄品種 |
ネッビオーロ100％ バザリン（ネイヴェ）
|
| 平均収穫量 |
40ql/ha（樹齢15年、ql:キンタルは100kg）
|
| 熟成 |
バリック(新樽率15％)にて14～16ヶ月
|
| 原産地呼称 |
D.O.C. LANGHE NEBBIOLO D.O.C.ランゲ・ネッビオーロ
|
＝お客様より沢山のお声を頂戴しております＝
お客様のお声はこちらよりご覧いただけます
【ご注文方法】
インターネットにて24時間受け付けております。
ご注文やご質問メールの対応は、休業を除く10時より20時までです。休業日に関しましては左側のカレンダーでご確認ください。
【梱包資材】【ラッピングサービス】
当店はクオリティーの高いワインを低価格で提供させて頂いております。
そのため、通常、商品発送の際のダンボールは、経費節減と、資源有効利用の観点から、原則として使用済みの空き箱を再使用致しております。
尚、贈答用としてのご利用のお客様には、ラッピングサービスをご用意させて頂いておりますので、その旨「ご意見・ご要望欄」にご明記下さい。
ラッピングサービスにつきましては、こちらをご覧下さい。ラッピングサービスはこちらから
【お支払い方法】
クレジットカード決済、代金引換、銀行振込（前払い）、楽天ID決済、Yahoo ウォレットがご利用いただけます。
※代金引換手数料として別途300円＋消費税をご負担いただきます。（商品代金税抜き5,000円以上は当社負担）
※銀行振込手数料はお客様負担となります。
 |
 |
 |
 |
楽天ID決済とは、楽天会員の方が楽天グループ以外のサイトでも 「あんしん」「簡単」「便利」にお支払いをすることができるサービスです。 お支払い額に応じて楽天スーパーポイントを貯めることも、使うこともできます。
【領収書】
ページ最下段の黒帯「特定商取引法に関する表示」の「お支払方法について」をご確認ください。
【在庫切れ商品について】
完売商品をご希望の場合、お調べいたしますので、下記連絡先までご連絡下さい。
【配送について】
|
クロネコヤマト宅急便にてお送りいたします。
送料,お届け日数につきましては、下記送料表でご確認ください。
クール便は１梱包につき300円(税別)別途ご負担いただきます。
下記のお届け時間が指定できます。
気温の高い間や、寒冷地で凍結が予想される間は、別途クール便を購入してください。
普通便で発送した場合、不良品の返品には対処しかねますのでご協力をお願いいたします。
なお、購入が無い場合でも、こちらで判断してクール便に変更させていただく場合がありますのでご了承ください。
【発送について】
■クレジットカード払い・代金引換・楽天ID決済ご利用営業日12時までのご注文確定は当日発送、12時以降のご注文確定は翌営業日発送となります。
■その他のお支払方法ご利用
ご入金確認後、２営業日以内に発送いたします。
お届け希望日を指定する際は、お支払方法、ご注文確定時間、発送時期をご確認の上ご指定ください。
【返品・交換について】
商品の性質上、お客様の都合による返品はお受けできませんのでご了承願います。
不良品の返品は、商品到着日より７日以内とさせていただきます。
限定品につきましては、同一品を調達できない場合がございます。同額商品を送らせていただくか、返金をさせていただきます。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
恐れ入りますがセール品の返品はご遠慮ください。
【セールについて】
セール商品は限定数量となっておりますので売り切れとなる場合がございます。
また、セール商品の返品・交換はお受けできませんので、予めご了承ください。
10％消費税込金額、離島料金は別途必要です。
12本まで同一料金です（クール便ご利用時は１５ｋｇまで、沖縄地方は３辺合計１００ｃｍ、１０㎏まで）。
クール便は別途購入いただきます(300円＋消費税)
【お届け日数を確認してください】
下記アドレスを押していただきますと別窓でページが開きます。
発地の番号に3350004を入力、着地にお届け先の郵便番号を入力してください。(半角）
http://date.kuronekoyamato.co.jp/date/Main?LINK=TK(コピーペーストしてご利用ください)
【ご連絡先】
| ショップ名：ワイン通販専門店 リカープラザえちごや
運営責任者，ショップ担当：内田勇一 所在地：〒335-0004 埼玉県蕨市中央4-23-11 お問合せメールアドレス：info@wine-echigoya.com お問合せ電話番号：048-431-2505 FAX : 048-431-6440 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。２０歳未満のお客様への販売はお断りしています。 購入者様情報ご記入の最後に年齢確認をさせていただきます。 |
|
|
「神の雫 ロッジョ」
「神の雫 ゲヴェルツ」
「神の雫 ジゴンダス」
「神の雫 ザルデット」
「神の雫 シルバー・ブリュット」
ロゼ・ド・ピノ・ノワール サクラ 「恋するワイン，ミッナモーロ」 「カベルネ・フラン100%ポッジョ・デ・コッリ」 「イタリアワインNO.1 クルニ」 「神の雫作者の神ワイン，ジロラット」 「ナイペルグ伯爵 エニーラ」 「リオハ第1級、ベスト・リオハ」 |
