| 神の雫に登場したロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ『ロッジョ・デル・フィラーレ』はこちら |
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上級キュヴェ、ロッジョと同じ畑の葡萄を使用 贅沢な造りのプチ・ロッジョ “ソレスタ” |
ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ソレスタ
| 2016ヴィンテージ (税抜2,273円) |
| 【イタリア/マルケ/750ml.】 ワインのタイプ：【赤・フルボディ】●●●●○ 深い赤紫色、バニラ、ブラックベリーやプラムを思わせる香りが広がります。カシスやリコリス、ナツメグ、シナモンなど様々な風味が感じられます。持続性のある味わいは温かみがあり、リッチで調和の取れたワインとなっています。 |
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果実の凝縮感はイル ブレッチャローロよりも明らかに凝縮していて重厚感があり、生産者の意図しているイル ブレッチャローロよりも上ではなく、ロッジョの下のワインという事が飲んで納得できる。
ロッジョの甘味と酸味に渋みが三位一体となった素晴らしいバランスをそのまま受け継いで小ぶりにしたワインなので、財布に優しい「プチ・ロッジョ」という感じのワインだ。
2020/9/14 輸入元、稲葉代々木オフィスにて試飲 |
| VELENOSI ヴェレノージ |
*ヴェレノージ・エルコレのスタッフ
| 「ガンベロ ロッソ」で毎年のようにトレ
ビッキエリを獲得するなど、マルケを代表する生産者。 ヴェレノージは、イタリアのアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州のアスコッリ・ ピチェーノ 地方でワイン造りを行う、注目を集める生産者です。 父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた ワイン造りは徐々に拡がり、現在では105haもの葡萄畑となりました。 かつては「無口な職人エルコレ」というイメージでしたが、今は20名の若いスタッフが協力して品質 向上に努めるチームとなっています。 エルコレはテイスティングやワインの総合管理を行い、個々のワインには担当者がいて、全ての決定はスタッフ全員でしています。 2002年6月から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ パリをコンサルタントに迎えました。 ロバート パーカー Ｊｒ．は「ワインアドヴォケイト、152」で、アッティリオ パリの参加について 『重要な動き』として言及し、『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。』 と書いています。 日当たりのよい斜面の畑から注意深くデリケートに栽培された葡萄を、各ワインのタイプにとって、 最もアルコール含有量が適当となる糖度の時期に収穫します。 また、ワインへの醸造は生産サイクルの重要なプロセスです。 畑での作業の結果を十分生かすため、コンピュータ管理された温度コントロールした醸造方法、ソフトでデリケートなダメージをもたらさないプレス、ワインの種類によって様々なサイズや種類のステンレスタンクやオーク樽を使い分ける熟成が、色、味、ブーケ、アフターがパーフェクトなバランスの品質につながります。 また、ヴェレノージにセカンドワインは一切なく、最後に選別された葡萄はすべて捨ててしまいます。 エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」では ロッソ ピチェーノの最良の生産者として、イタリアワインのガイドとして名高い「ガンベロ ロッソ」でも 好評価を得ています。 ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年の ように受賞しています。 |
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ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ ソレスタ オッフィーダとアスコリ ピチェーノに所有する畑です。 標高は200～300mで、主に粘土土壌、オッフィーダは花崗岩、アスコリは砂が混じっています。 粘土質土壌なのでスパイシーになります。 10月半ばの早朝か夕方に収穫して、小さな箱に入れ、冷却して運びます。 除梗した後、ジョイエッロという円筒形の発酵装置で発酵させます。 この装置は、発酵中の果帽を動かし、壊します。 それによって、マストと果皮がより接触するようになり、色やポリフェノールの抽出に貢献します。 35～40日間醸しを行います。フレンチオークのバリック（新樽）で約16ヶ月熟成させます。 深い赤紫色、バニラ、ブラックベリーやプラムを思わせる香りが広がります。 カシスやリコリス、ナツメグ、シナモンなど様々な風味が感じられます。 持続性のある味わいは温かみがあり、リッチで調和の取れたワインとなっています。 「ソレスタ」とは、ローマ時代の橋の名前に由来しています。 トロント川に架かり、アスコリの二つのエリアを結んでいます。 橋はこの地方の伝統的な石「トラバーチン」で造られています。 ブレッチャローロのワンランク上ではなく、ロッジョのワンランク下のワインです。 |
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■等級：ロッソ・ピチェーノＤ.Ｏ.Ｃ.スペリオーレ ■葡萄品種：モンテプルチャーノ70％、サンジョヴェーゼ30％ ■熟成：フレンチオークのバリック（新樽）で18ヶ月熟成 ■インポーター：稲葉 |
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| ワイン名,ヴィンテージ |
ROSSO PICENO SUPERIORE SOLESTA
ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ ソレスタ 2016 |
| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，14％ ， 赤ワイン，フルボディ
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| ボディ |
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| 味わい |  |
| 原産国 ， 地方 |
イタリア，マルケ
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| 生産者名 |
VELENOSI ヴェレノージ
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| 葡萄品種 |
モンテプルチャーノ70％、サンジョヴェーゼ30％
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| 熟成 |
フレンチオークのバリック（新樽）で18ヶか月
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| 原産地呼称 |
ROSSO PICENO D.O.C. SUPERIORE
ロッソ・ピチェーノＤ.Ｏ.Ｃ.スペリオーレ |
| インポーター |
稲葉
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お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。
