エンリコ セラフィーノ メトッド クラッシコ ブリュット スプマンテ ミッレジマート2001

エンリコ セラフィーノ メトッド クラッシコ ブリュット スプマンテ ミッレジマート2001
エンリコ セラフィーノ メトド クラッシコ ブリュット スプマンテ ミッレジマート2001

ピエモンテ最優良年2001
ワイン評価誌では常に安定して90点以上
ピエモンテの老舗エンリコ セラフィーノ


エンリコ セラフィーノ メトド クラッシコ ブリュット スプマンテ ミッレジマート2001

2001ヴィンテージ (税抜3,830円)


Enrico Serafino BRUT SPUMANTE 2001
    エンリコ セラフィーノ ブリュト スプマンテ

【イタリア/ピエモンテ/750ml.】  ワインのタイプ:【白・スパークリング】
辛口:★★★★☆   ボリューム:★★★★☆

外観は淡い黄金色、若いスパークリングワインのような溌溂とした泡立ちではないものの、キメ細かな泡がしっかりと存在感を示します。 長期熟成によりブリオッシュやハチミツ、ハーブなどの香りが複雑に混じり舌触りは滑らか。 フレッシュなスパークリングワインには無い、キレイに溶け込んだ柔かい口当たりで、果実味には柑橘類を感じさせる酸味、苦味が溶け込み、温かみのある味わい。 余韻も長く豊かな果実のニュアンスを感ます。


素晴らしい状態で熟成が進んでいます


エンリコ セラフィーノ メトド クラッシコ ブリュット スプマンテ ミッレジマート2001 エンリコ セラフィーノ メトド クラッシコ ブリュット スプマンテ ミッレジマート2001

鮮やかな黄金色、コルクの状態も完ぺきで良い状態で熟成が進んでいるミッレジマート2001。 解説のようなハチミツの甘い香りと金柑などの柑橘系の香りが複雑に混じり、熟成ワイン特有の素晴らしい香りとなってグラスから立ち上ります。 泡もしっかりとあり、さらにワインに溶け込んでいるので、滑らかさは熟成ワインならではの舌触りです。 20周年記念の日にぜひ開けていただきたいワインです。
 2021/2/22 自宅にて


ENRICO SERAFINO エンリコ セラフィーノ


エンリコ セラフィーノ

エンリコ・セラフィーノは、1878年にピエモンテ州のカナーレ・ダルバに設立された家族経営の老舗ワイナリー。 設立以来140年以上にわたり、バローロ、ランゲ、ロエロ、モンフェッラートのブドウを収穫しています。 エンリコ・セラフィーノはピエモンテの職人ワイナリーです。 もともとランゲの丘陵地帯にてバローロ、バルバレスコの造り手として有名でしたが、近年は赤ワインだけでなく、 ロエロやガヴィを初めとした白ワインから、独創的なメトード・クラッシコなどのスパークリングワインの生産にも注力。 ガンベロ・ロッソの記事にもたびたび取り上げられ、幾度も最高評価のトレ・ビッキエリを獲得しています。
2015年6月にアメリカのKrause Group に買収され、その後畑も拡大、より自由にワインが造られるように改革されています。


ENRICO SERAFINO
METODO TRADIZIONALE CLASSICO
BRUT SPUMANTE MILLESIMATO 2001

エンリコ セラフィーノ メトド トラディジョナーレ クラッシコ
 ブリュット スプマンテ ミッレジマート

■品種:ピノ・ネロ,シャルドネ
■醸造:シャンパーニュ同様の瓶内2次発酵(メトド・クラッシコ)
    熟成期間24-36ヶ月
■インポーター:フィラディス
エンリコ セラフィーノ メトッド クラッシコ ブリュット スプマンテ ミッレジマート2001


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





エンリコ セラフィーノ メトッド クラッシコ ブリュット スプマンテ ミッレジマート2001

価格: ¥3,830 (税込 ¥4,213)
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ワイン名,ヴィンテージ
METODO TRADIZIONALE CLASSICO BRUT SPUMANTE
メトド トラディジョナーレ クラッシコ ブリュットスプマンテ 2001
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,12% , 白・スパークリングワイン,辛口
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
イタリア,ピエモンテ
生産者名
ENRICO SERAFINO エンリコ セラフィーノ
葡萄品種
ピノ・ネロ,シャルドネ
醸造・熟成
瓶内2次醗酵後24-36ヶ月
インポーター
フィラディス



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