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サンタ リタ ヒルズを代表するワインメーカーと 日本人オーナー夫妻が造る 極上のカリフォルニア ワイン |
| 2016ヴィンテージ (税抜7,200円) |
| 【カリフォルニア/サンタ リタ ヒルズ/750ml.】 ワインのタイプ：【白・辛口】●●●●○ ＜シャトーのコメント＞ Ch.igai Takahaのフラッグシップ「侍」。 鋭い切れ味のClone 4と暖かさを感じさせるClone76のブレンドにより、鋭い切れ味の刀と暖かい心を持つ真の侍を表現。 |
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| TOKIMEKIというもう一つのシリーズのシャルドネがパワフルで濃密なのに対し、フラッグシップの侍はエレガントで繊細。且つシャルドネの旨味も持っている。隆英氏が表現する鋭い切れ味の刀と暖かい心を持つというのはこの感覚なんだろう。 和食にはバツグンに合うワインで、実際数々の割烹で取り扱いがあるようだ。 2020/2/13 八芳園にて試飲 |
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2005年、いつかは嫁いで行くであろう二人の娘達の結婚式を二人のワインで祝ってやりたい。と思いついたのが全ての始まりです。
嫁いでも、生まれ育った家庭だけは忘れないように、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、ワイナリー名は、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けました。名は、違い鷹羽をアルファベットにしたChigai Takahaのi の点を左下に落としドットとして使い、Ch.シャトーと読ませています。 それぞれのワインに家族の名前を冠した家紋ワイン、『神の雫』にも取り上げられた漢字シリーズ、ハワイ出身ミュージシャンのジェイク・シマブクロ氏とコラボした『Crossed Wing』のほか、黒いラベルの「黒家紋」シリーズをリリース。漢字シリーズのラベルはは杉本美代子書。 和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化『侘び・寂び』が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン☆付きレストランなどでオンリストされるなど、今、注目のワイナリーです。 |
| プレミアム クラス「漢字ワイン」 |
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Ch.igai Takahaの【プレミアム】『KANJI』のコンセプトは、サンタリタヒルズのブドウのみを使用した上級品。 ワインメーカーは、「Brewer-Clifton」のGreg Brewer氏 侍 Chardonnay Sta. Rita Hills 2016 サムライ シャルドネ サンタ リタ ヒルズ ■原産地呼称：AVA サンタ リタ ヒルズ ■品種：シャルドネ100% ■ワイナリー:シャトー・イガイタカハ ■輸入元:ワインライフ株式会社 |
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| ワイン名,ヴィンテージ |
侍 サムライ 2016
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| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，15％ ， 白ワイン，辛口，
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| ボディ |
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| 味わい |
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| 原産国 ， 地方 |
アメリカ，カリフォルニア（サンタ リタ ヒルズ）
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| 生産者名 |
Brewer-Clifton ブリュワー クリフトン
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| 葡萄品種 |
シャルドネ100％
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| 熟成 |
バリック熟成
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| 原産地呼称 |
AVA Sta. Rita Hills AVAサンタ リタ ヒルズ
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「神の雫 ロッジョ」
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