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エリオ グラッソ バローロ リゼルヴァ ルンコト2013

希望小売価格: ¥45,760(税込)
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ワインアドヴォケイト100点獲得
エリオ・グラッソの特別なバローロ


エリオ グラッソ バローロ リゼルヴァ ルンコト
*イメージ画像は2006ですが、販売は100点獲得の2013ヴィンテージです

ワイン・アドヴォケイト
最高評価100点獲得
良年のみ生産されるエリオ・グラッソの最上級キュヴェ


エリオ グラッソ バローロ リゼルヴァ ルンコト2013

2013ヴィンテージ (税抜30,800円)

【イタリア/ピエモンテ/750ml.】  ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●●

<ワイン・アドヴォケイト2006ヴィンテージ掲載分抜粋>
ルンコト2006は果実味がいっぱいに詰まった、巨大なストラクチャーを持つワインです。 新フレンチバリックが美しく溶けこみ、当然ながらまだ固いが、隠し切れない程のポテンシャルを誇る。 過小評価されてしまっているが、間違いなくエリオ・グラッソはピエモンテのトップ生産者だ。


エリオ グラッソ バローロ リゼルヴァ ルンコト2006 エリオ グラッソ バローロ リゼルヴァ ルンコト2006


ワイン・アドヴォケイトの掲載分にあるように、果実味が凝縮して、ビッシリと目の詰まったワインで、豊富なタンニンはドッシリとしていて、それでいて角がなく柔らかなのだが存在感は他のバローロとは比べ物にならない。 ネッビオーロという葡萄のパワーを改めて思い知らされたワインだ。
2013/10/23 アカデミー・デュ・ヴァン青山校にて2006試飲
エリオ グラッソ バローロ リゼルヴァ ルンコト2006

ワイン王国55号巻頭特集にカサ・マテ登場


ワイン王国55号 ワイン王国55号の巻頭特集「イタリアの魔力 冬の赤ワイン30本」で、イタリアのガイド「エスプレッソ」からブルネッロ、アマローネ、バローロ、バルバレスコのハイスコア獲得ワインが30本選抜され紹介されました。
30本の中で紹介されたバローロは10本。
ジャコモ・コンテルノのバローロ・リゼルヴァ・モンフォルティーノ1996や、ロベルト・ヴォエルツィオのバローロ・ロッケ・デッラヌンツィアータ・トッリリオーナ2004など高額商品が紹介された中、エリオ・グラッソのジネストラ・ヴィーニャ・カサ・マテ2003が紹介されました。
ワイン王国55号,バローロ・ジネストラ・ヴィーニャ・カサ・マテ 【掲載文章抜粋】

偉大な畑の力を現代的に表現
洗練されたレストラン料理と

望月:
モンフォルテ・ダルバを代表する優れた畑「ジネストラ」らしいスケールの大きいワインですね。味わいに優雅さもあり、見事です。
猛暑でブドウが過熟しがちだった2003年ヴィンテージでこれだけ酸があるのは、収穫時期を多少早めたと考えられます。生産者の力量を感じますね。

宮嶋:
ジネストラ特有のプラムの香りと、肉付きの良い味わいに
畑の偉大さを十分に感じます。

望月:リストランテ「カシーナ・カナミッラ」シェフ・ソムリエ
    望月司氏
宮嶋:エスプレッソ試飲スタッフ、ガンベロ・ロッソ執筆スタッフ
    宮嶋勲氏


ELIO GRASSO / エリオ・グラッソ 


かつてピエモンテでは一部の大手等、ごく限られた生産者のみが瓶詰めを行っており、ほとんどの
葡萄栽培家は収穫されたワインを瓶詰めする等は考えもしていませんでした。グラッソ家も先代までは葡萄栽培のみを行っておりました。先代は『葡萄栽培家はあまり良い職業では無い』と考えており
現オーナーのエリオ氏には、家業を継がせるつもりはありませんでした。

エリオ グラッソ親子 エリオ氏はトリノの経済大学に進み、銀行に就職をしますが、先代が病気に掛かってしまった事をきっかけに『自分の生まれ育った風景を残したい』という思いから家業を継ぐ事を決意します。そして現在は合計14haの畑を所有し、年産約5000ケース程の生産をするようにまで至りました。1978年より区画ごとに醸造したバローロ、“キニエラ”,“カサマテ”をリリースするようになり、1995年にはワイナリーにとって最上級のバローロ“ルンコト”の生産を始めます。
右:現オーナーのエリオ・グラッソ氏
左:息子のジャンルカ・グラッソ氏

そのルンコトの2ndヴィンテージ1996が2002年度版のガンベロ・ロッソ誌にて「ベストワイン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれる等、現在はイタリア国内外で高い評価を得ております。
世界各国でも大変人気があり需要の高いワイナリーですが、エリオ氏は自分達が管理できる範囲以上の生産本数を増やすことは考えておりません。


ワイン造りに対する徹底した環境造り 


エリオ グラッソ,ルンコトのバリック エリオ・グラッソでは『何がワインに対してベストなのか?』を追求し、最近カンティーナを建て替えました。

まずカンティーナに入ると温度・湿度の管理が完璧に行き届いたMLF中のルンコトのバリックが並べられた部屋が広がります。

エリオ グラッソ,エイジングセラー
そしてその奥の扉を入ると、高速道路のトンネルを掘る機械で掘ったという自慢のエイジングセラーに樽が並べられています。

エリオ グラッソ,エイジングセラー エリオ・グラッソ,エイジングセラー


トンネルを更に進むと瓶熟の部屋とワインをストックする部屋があります。そしてトンネルの突き当たりの階段を昇ると、発酵等を行っているタンクのある部屋に行き着きます。

非常に清潔感があり温度・湿度の管理が完璧にコントロールできるワインに対してベストな環境が整ったカンティーナです。
エリオ グラッソ,ワインをストックする部屋


エリオ グラッソ,タンク
清潔に保たれている発酵タンクの並ぶ部屋


Gavarini(ガヴァリーニ)の特徴
 スロー・フード社発行-Atlante delle vigne di Langaより抜粋

ガヴァリーニの畑はジネストラから全て見渡せる一段低い森に囲まれた丘にあります。 ガヴァリーニで栽培された葡萄の品質は非常に高く、長きに渡りランゲの生産者はそのガヴァリーニの葡萄を買う為に争い合っていました。 総面積は6haで、ガヴァリーニから産み出されたバローロはとても逞しく強いストラクチャーを持ち、香りが広がるまで少々時間が掛かります。
※当写真はスローフード協会が発行する「ランゲのワイン地図」の表紙の写真であります。 それだけランゲを象徴する畑なのです。

ガヴァリーニの畑

■Elio Grasso / エリオ・グラッソ
■生産地:イタリア ピエモンテ
■原産地呼称:D.O.C.G. BAROLO
■品種:ネッビオーロ100%(収量:4500kg/ha)
■畑:1.8h・南向き ■標高:300~320m 
■土壌:細かい砂を含む中程度の柔らかさの粘土石灰質
■密植率:4500本/ha

【テクニカル・インフォメーション】
ステンレスタンクにて温度管理を行いながら35-40日間醗酵。ステンレスタンクにてMLF後、新フレンチバリックにて40-45ヶ月間熟成。 瓶熟18-24ヶ月。
小さくて険しい勾配を意味する方言であるルンコトはこの地方のネッビオーロの呼び方でもあります。
ガヴァリーニの畑より収穫されたルンコトは良年のみ生産され,、2004ヴィンテージよりリゼルヴァとしてリリースされております。
エリオ グラッソ バローロ リゼルヴァ ルンコト2013


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





ワイン名,ヴィンテージ
BAROLO RUNCOT RISERVA
バローロ リゼルヴァ ルンコト2013
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,14.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
イタリア,ピエモンテ(バローロ)
生産者名
Elio Grasso エリオ・グラッソ
葡萄品種
ネッビオーロ100%
熟成
新フレンチ・バリックで40~45ヶ月
その後18~24ヶ月間瓶熟
原産地呼称
D.O.C.G. BAROLO RISERVA 
D.O.C.G. バローロ リゼルヴァ
インポーター
ヴィントナーズ

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