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ジャン ルイ ライヤール ヴォーヌ ロマネ1級 レ ボーモン,ヴォーヌ ロマネ 2本セット

価格: ¥18,000 (税込 ¥19,800)
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ジャン ルイ ライヤール
ジャン ルイ ライヤール ヴォーヌ ロマネ 1級 レ ボーモン2019

ジャン ルイ ライヤール ヴォーヌ ロマネ 1級 レ ボーモン

ジャン ルイ ライヤール ヴォーヌ ロマネ2019

ジャン ルイ ライヤール ヴォーヌ ロマネ

ジャン ルイ ライヤール ヴォーヌ ロマネ1級 レ ボーモン2019,2本セット
ジャン・ルイ・ライヤール
 ヴォーヌ・ロマネ1級 レ・ボーモン2019,ヴォーヌ・ロマネ2019 2本セット

数量限定特別価格 (税抜18,000円)


<2019 ヴィンテージに関するジャン=ルイ・ライヤールのコメント>
2018年の12月は雨が多く、平年よりも2.2 度も高い気温で年が暮れました。 2019年は、平均よりも約1.1 度暖かい温暖な3月によって芽吹きは平年よりも早く、 およそ半分の畑で4月初めに芽吹きました。 しかし、寒波の訪れと4月5日の霜によって、芽吹きが早かったブドウ木が被害を受けてしまいました。 4月中旬からは気温が上がり、5 月になると夏のような熱波に見舞われ、少しの雨を交えて、熱波は6月初めまで続きました。 6月に入ると涼しい気温と風によって、ブドウ木の成長が鈍り、結実不良によるミルランダージュが起こりました。 しかし、日照量は平年よりも多く、7月から収穫までの2か月の気温は平年よりも高く、水不足が心配になるほどでした。 それでもブドウ木は干ばつに耐え、9月の好天によって、成熟したミルランダージュの(それでも良好な酸を備えた)ブドウを得ることができました。 この素晴らしい天候と、病気にかからなかった全く健全なブドウを状態に鑑みて、収穫を10~12日ほと遅らせ、9月19~21日に収穫しました。 2019ヴィンテージは、タンニンと酸、自然アルコール度数のバランスが完璧で、前途有望で、素晴らしい熟成のポテンシャルを秘めています。
ジャン・ルイ・ライヤール


DRCで育った生産者が
ロマネ・コンティ並の低収量で造る
プルミエ・クリュ “レ・ボーモン”

<樹齢84年の僅か0.2haの区画から産まれるフラッグシップワイン>
=ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボー・モン=

ドメーヌはLes Beaux-Monts Haut レ・ボー・モン・オーのクリマに0.2ha の区画を所有している。 手摘みで収穫したブドウを畑とセラーで2度に亘って選果した後、野生酵母のみで自発的に醗酵を行う。 醗酵前半はオープントップの状態で1日2回足による櫂入れを行い、醗酵後半は蓋をして、櫂入れは1日1回に留める。 醗酵期間は約7日間で、引き続き6日前後の果皮浸漬を施す。 キュヴェゾンの期間は約15日間。 その後、醗酵槽から引き抜いて圧搾し、Sirugue シリュグ社製の木目の細かいアリエ産のバリックに移してシュール・リーの状態で熟成を行う。 熟成中、澱引きは行わず、瓶詰めの約1ヶ月前の高気圧の時期を見計って1回のみ澱引きを施し、同じく1ヶ月後の高気圧の時に無清澄・無濾過で、ポンプ等は一切使わず、重力を利用して自然に直接樽から瓶詰め。 醸造中の亜硫酸の添加は必要最小限に留める。
2019年物は9月19日に収穫。全房比率30%。新樽比率100%。熟成期間15ヶ月。 2021年1月時点のSO2トータルは56mg/l。


ジャン ルイ ライヤール ヴォーヌ ロマネ 1級 レ ボーモン
2019/10/29 青山アカデミー・デュ・ヴァンにて2016レ ボーモン試飲

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<ワインの詳しい説明は下記よりご覧ください>
*ジャン・ルイ・ライヤール ヴォーヌ・ロマネ  
*ジャン・ルイ・ライヤール ブルゴーニュ・ルージュ レ・パキエ
*ジャン・ルイ・ライヤール ブルゴーニュ・シャルドネ レ・シャサーニュ


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





ワイン名,ヴィンテージ
VOSNE ROMANEE 1er Cru Les BEAUX MONTS
ヴォーヌ・ロマネ 1級 レ・ボー モン 2019
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13.8% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス , ヴォーヌ・ロマネ
生産者名
Jean-Louis Raillard ジャン・ルイ・ライヤール
葡萄品種
ピノ・ノワール100%
熟成
バリック熟成15か月(新樽比100%)
原産地呼称
A.C.Vosne-Romanee Premier Cru
A.C.ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ
インポーター
VIVIT


ワイン名,ヴィンテージ
VOSNE ROMANEE ヴォーヌ・ロマネ 2019
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス , ヴォーヌ・ロマネ
生産者名
Jean-Louis Raillard ジャン・ルイ・ライヤール
葡萄品種
ピノ・ノワール100%
熟成
バリック熟成15か月(新樽比57%)
原産地呼称
A.C.Vosne-Romanee A.C.ヴォーヌ・ロマネ
インポーター
VIVIT


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