クエストア 2018 I.G.T.トスカーナロッソ　テヌーテディフラテールニタ

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自然な醸造法で造られるトスカーナロッソ

ワイン名,ヴィンテージ	QUESTUA　クエストア2018
容量・アルコール・タイプ	750ml.　，14％　，　赤ワイン，ミディアムボディ
ボディ
味わい
原産国，地方	イタリア，トスカーナ(アレッツォ)
生産者名	TENUTE DI FRATERNITA　テヌーテディフラテールニタ
葡萄品種	サンジョヴェーゼ95％　カベルネ・ソーヴィニヨン5%
醸造	ステンレスタンク発酵、熟成
原産地呼称	I.G.T. TOSCANA ROSSO 　I.G.T.トスカーナロッソ
インポーター	ヴィントナーズ

商品詳細

TENUTE DI FRATERNITA　テヌーテディフラテールニタ

テヌーテディフラテールニタはフィレンツェの南東、アレッツォに位置する生産者です。母体であるフラテールニタディライチ慈善会は1263年より存在しており、教会の保護を受ければ当時流行っていたペストなどの疫病などから救われると信じていたこの地の人々は、自身の財産や所有する土地を慈善会に寄進し、慈善会はその寄進された物を活用し貧しい人々に分け与えていました。
フラテールニタディライチ慈善会はその他にも、病院や図書館の建設、水道等の整備をするなど街の発展に大きな貢献をした他、フィレンツェ大聖堂のドゥオーモにある天井画「最後の審判」にて有名なジョルジョヴァザーリなどの建築家や芸術家達の援助を行うなど文化の発展にも貢献し、アレッツォの歴史を語る上で非常に重要な役割を果たしております。

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有機栽培,畑ではすて手作業

人々から寄進された土地は今では1200haにもなり、この広大な農地を管理し、ここで生まれた農産物を広めるためにテヌーテディフラテールニタは設立されました。 1200haの内、葡萄畑はアレッツォを中心に47haあり、他にはオリーブや林檎、穀物の畑などが広がります。アレッツオのテロワールを忠実に表現するため、認証等はありませんが栽培は全て有機栽培にて行い、エフォイヤージュや収穫などの畑仕事は全て手作業にて行っております。

テヌーテディフラテールニタ

醸造においても、野生酵母での発酵を行い、SO2の添加も極力抑えるなど、自然的な醸造を心がけております。醸造コンサルタントには、ポッジョベルタイオのファブリツィオチフォリ氏を採用しております。

ファブリツィオチフォリ

＜ファブリツィオ・チフォリ＞
コンサルタントを務めるファブリツィオチフォリ氏は、かつてトスカーナのアヴィニョネジにて「50＆50」を手掛け、現在はカラブリアのチェラウドなど数多くのワイナリーにてコンサルタントを行い、自身のワイナリーであるポッジョベルタイオでもヴェロネッリ誌の年間Best25に相当するIl Sole(イルソーレ)を獲得したトップキュヴェ「クロヴェッロ」を手掛けるなど非常に高い評価を得ております。

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QUESTUA　クエストア

ワイン名とエチケットのモチーフはフラテルニタディライチ慈善会がその昔行っていた「托鉢」です。色は光沢感のあるルビー。瑞々しい赤い果実の香りやスミレの花、青いハーブの香り。タンニンは細かくサラサラとした質感、フレッシュな果実味や綺麗な酸が広がります。

クエストア2018

画像は2022/4/11 自宅にて2018試飲のもの

抜栓直後は酸味を強く感じますが、30分くらいするとワインのバランスが整い馴染んできます。オーガニックで造られている事が感じられる、サンジョヴェーゼの赤い果実のフレッシュな果実味で、解説にあるようなサラサラとした質感は自然を感じさせる味わい。葡萄本来の果実の味をそのまま飲んでいる感じで、ファブリツィオチフォリ氏の重厚な「クロヴェッロ」とは正反対のワインです。オーガニック志向のお客様には満足していただけるワインだと思います。

クエストア 2018 I.G.T.トスカーナロッソ　テヌーテディフラテールニタ

QUESTUA　クエストア 2018

■生産者名：TENUTE DI FRATERNITA　テヌーテディフラテールニタ
■原産地呼称：I.G.T. TOSCANA ROSSO
■品種：サンジョヴェーゼ95％　カベルネ・ソーヴィニヨン5%
■醸造：ステンレスタンク発酵、熟成
■インポーター：ヴィントナーズ