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パパリ バレー スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリNO.20 2020

希望小売価格: ¥3,465(税込)
価格: ¥2,700 (税込 ¥2,970) 14%OFF
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ジョージア産クリーン系アンバーワイン




ワイン名,ヴィンテージ
3 Qvevri Terraces Rkatsiteli No.20
スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリNO.20 2020
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,12.5% , 白ワイン(オレンジ),辛口
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
ジョージア,カヘテイ
生産者名
Papari Valley パパリ ヴァレー
葡萄品種
ルカツィテリ100%
醸造
破砕し果皮ごとクヴェヴリで醗酵
マセレーション(天然酵母/24度)、後熟成
熟成
果皮を取り除き2層目のクヴェヴリで1カ月
3層目のクヴェヴリに移し1カ月
ステンレスにて1カ月熟成
インポーター
モトックス



商品詳細


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Papari Valley パパリ ヴァレー


パパリ ヴァレー
パパリ・ヴァレーはジョージアの東、カヘティ地方アハシェニ・ヴァレーに2004年に設立された小規模の自然派ワイナリーです。 畑から前方に見渡せる、広く長いコーカサス山脈の頂きは壮大で、訪れた旅人の心に残る、世界でも最も美しいワイン産地の一つと言えるでしょう。 パパリ・ヴァレーが所有するブドウ畑は、波打つような穏やかな斜面に位置し、夏は暑く、冬は積雪のある大陸性気候に育まれます。 設立当初2haの区画から始まったブドウ栽培は現在9.3haまでに拡大し、全て有機農法でブドウを大切に育てています。 「パパリ」とはジョージア語で「馬のたてがみ」を意味し、ラベルにはワイナリーのロゴでもある『馬』が描かれています。 何とこの絵、オーナーであるヌクリ・クルダジ氏の息子、サンドロ君が7歳の時に描いた絵という点も、一家の芸術性の高さが見て取れます。

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他とは一線を画すクリーンなワイン


パパリ ヴァレー


パパリ・ヴァレーが造り出すワインは、洗練されたクリーン系のナチュラルワインです。 濁ったワインも多いジョージアですが、その中でも特に「クリーンなアンバーワイン」として注目を集めています。 パパリ・ヴァレーではこのスタイルを生み出すため、世界遺産となっているクヴェヴリでの古典的な醸造技術に現代の手法を取り入れ、保守的でありながらも革新的なワイン造りを行っています。 正にジョージア産アンバーワインの未来を見せてくれる、そんな逸品と言えるでしょう。 ワイナリーでは2006年より試験的にワイン造りが始まり、試行錯誤を繰り返し2015年に初ヴィンテージをリリースしました。 まだまだ新しい造り手ではありますが、地元のワイン関係者だけでなく、既にマスター・オブ・ワインを始め、世界のワイン関係者が一目を置く、注目の造り手です。

<白ブドウ、ルカツィテリ (Rkatsiteli)>
カヘティ地区の伝統的な白ワインに使用される主要品種で、ジョージア全土のみならず近隣諸国(モルドヴァ、ウクライナ、アルメニア、ブルガリア等)でも広く栽培されています。 ルカツィテリとは「赤い茎」の意で、果皮が厚くフェノリックなブドウ品種です。 アプリコットや黄桃の風味を持ちます。果実の蜜や甘やかさも特徴で、よくムツヴァネとブレンドされます。

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3 Qvevri Terraces Rkatsiteli No.20
スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.20


パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.20 2020


甕番号20番の特別キュヴェ。 杏子、ビワ、柿などの落ち着いたアロマと果実味でクルミのようなクリーミーなテクスチャーを持ちます。 お茶を煎じたような繊細ななタンニンも魅力です。

パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.20 2020 3 Qvevri Terraces Rkatsiteli No.20
スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.20 2020


■品種:ルカツィテリ100%
■醸造:破砕し果皮ごとクヴェヴリで醗酵・マセレーション(天然酵母/24度)
    醗酵後クヴェヴリにて熟成。(合計4カ月)
■熟成:果皮を取り除き2層目のクヴェヴリで1カ月
    3層目のクヴェヴリに移し1カ月、ステンレスにて1カ月熟成
■年産:1,400本
■インポーター:モトックス

パパリ バレー スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリNO.20 2020

希望小売価格: ¥3,465(税込)
価格: ¥2,700 (税込 ¥2,970) 14%OFF
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再利用梱包資材
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