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ロワールの奇才が造る 自然派ソーヴィニヨン ブラン |
マリニー ヌフ ソーヴィニヨン ブラン
| 2018ヴィンテージ (税抜1,500円) |
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【フランス/ロワール/750ml.】 ワインのタイプ：【白・辛口】●●●○○
輝きのある透明な色。フルーティでハーブや草原をイメージする香り。 フレッシュなワインでありながら、ベールに包まれたしなやかな面も持っています。 カキやエビ、カニなどの甲殻類、チーズなどと共に。 |
| オーガニック ワインの認証マーク、左からフランス政府認証ＡＢマーク、右が欧州連合認証ユーロリーフ、左下ヴィーガン マーク |
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| 解説のように、フルーティーでソーヴィニヨン特有のハーブや緑の草原をイメージするさわやかな香りがある。 畑の作業が行き届いていることがうかがえる、優しい飲み口が心地よい。 生の魚介にはもちろん、天ぷら、それも野菜の天ぷらによく合うと思う。 2020/10/12 自宅にて |
| Ampelidae アンペリデ |
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＜ロワールの奇才フレデリック・ブロシェ＞ アンペリデはフレデリック・ブロシェによってマリニー・ブリゼに創設されました。 フランス西部ポワティエ市の近く、ロワール渓谷の最南端ヴィエンヌ地区に位置しています。 近代の特性と伝統の才能を活かし、アンペリデは、畑と自然への敬意を持ってワイン造りを行っています。 |
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そのキーワードはl’excellence（秀逸）とl’authenticite（本物）。
アンペリデのワインは複雑な要素を伴う革新的かつ現代的ワインです。
アンペリデの名は、ギリシャ語Ampelos（葡萄）に由来しています。
アンペリデはヴィエンヌ県の中心、白亜紀の土壌を中心とした小高い丘陵地に位置します。 高度は153メートル。このロワール渓谷の南に広がる土地は、海洋沿岸気候がある程度緩和された状態のマイルドな気候に恵まれています。 100数haのブドウ畑のあるポワティエ丘陵地は、石灰岩、粘土土壌、シレックスの豊かなテロワール。 環境への深い敬意を払う栽培方法は、有機農業の規定でのcertifie:Ecocert：エコセールにもとづいています。 |
| Frederic Brochet フレデリック・ブロシェ |
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1972年生まれ。アンペリデ創始者。 ブドウ農家で生まれた彼が、最初に自分のlivre de caveを造ったのは14歳の時。 ボルドー大学第2の博士号取得者である彼の学位論文は、『テイスティングの認識学』に関する最高のスペシャリストのひとりであると世に知らしめました。 当初は、醸造学の科学的追及を専門とする一方で、それを実践するという熱意と比例し、アンペリデを発展させてきました。 彼の実績は、数々の科学誌に掲載され、2001年にはアモラン・アカデミーの特別賞や、国際ロータリークラブ・レオナルド・ダ・ヴィンチ賞を受賞しています。 現在も複数の大学で教鞭をとりながら、12人の頼もしいスタッフと、自らの情熱をアンペリデのワイン造りに注いでいます。 |
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Marigny-Neuf Sauvignon Blanc マリニー ヌフ ソーヴィニヨン ブラン 2018 ■葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ ■樹齢：10－35年 ■収量：55hl/ha ■栽培：有機栽培(Ecocert)、肥料はオーガニック堆肥のみ ■醸造：除茎後、炭酸ガス圧式マセラシオン、シャンパン式タイヤ圧プレス 温度管理のもとアルコール醗酵 ■インポーター：ヴィノラム |
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お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。
| ワイン名,ヴィンテージ |
Marigny-Neuf Sauvignon Blanc
マリニー ヌフ ソーヴィニヨン ブラン 2018 |
| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，12.5％ ， 白ワイン，辛口
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| ボディ |
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| 味わい |
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| 原産国 ， 地方 |
フランス，ロワール
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| 生産者名 |
Ampelidae アンペリデ
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| 葡萄品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン100％
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| 認証 |
ＡＢマーク、ユーロリーフ、 ヴィーガン
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| インポーター |
ヴィノラム
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