キュヴェ・マネキネコの金色ラベル,年に一度の限定品
ワイン名,ヴィンテージ |
Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko
クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ N.V. |
容量・アルコール・タイプ |
750ml. ,12.5% , 白・泡,辛口
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ボディ |
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味わい | ![]() |
原産国 , 地方 |
フランス,アルザス
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生産者名 |
Clement Klur クレマン クリュール
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葡萄品種 |
ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%
シャルドネ15%、リースリング5% |
醸造 |
除梗なし、天然酵母醗酵,瓶内熟成12か月以上
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ドサージュ |
3g/l
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オーガニック・認証機関 |
ビオディナミ(ECOCERT、demeter)
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原産地呼称 |
A.C.Cremant d'Alsace A.C.クレマン ダルザス
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インポーター |
ヌーヴェル・セレクション
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商品詳細

開運招福、迎春バージョン


Leon Heitzmann,Clement Klur
レオン・ハイツマン,クレマン・クリュール


跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。 「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
<レオン ハイツマン>
1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。 2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。 「ベタンヌ+ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。

昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入したのだそうです。 今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジした特別作品です。 その中でも金のマネキネコは数量限定生産品です。

クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ
■所在村:Ammerschwihr
■醸造家:Leon Heitzmann & Clement Klur
■所有畑面積:17ha
■栽培:ビオディナミ「ECOCERT」2009年、「demeter」2015年認証取得
■葡萄品種:ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%
リースリング5%
■平均樹齢:40年
■ビン熟成:12ヶ月間以上
■ドザージュ:3g/l
■インポーター:ヌーヴェル・セレクション