*無清澄、無濾過で瓶詰しておりますので濁っていますが、品質上の問題はございません。
*吹きこぼれる場合がございますので、開栓時は良く冷やし、十分にご注意ください。
*吹きこぼれる場合がございますので、開栓時は良く冷やし、十分にご注意ください。
完全有機栽培でクオリティ ワインを届ける
| ワイン名,ヴィンテージ |
Lanzado Pet Nat Organic Rose
ランサード ペット ナット オーガニック ロゼ 2021 |
| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，13％ ， ロゼワイン（微発泡），辛口
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| ボディ |
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| 味わい |  |
| 原産国 ， 地方 |
スペイン ， カスティーリャ・ラ・マンチャ
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| 生産者名 |
Dominio de Punctum ドミニオ デ プンクトゥン
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| 葡萄品種 |
ガルナッチャ 100%
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| 醸造 |
メトド アンセストラル方式/ステンレスタンク
醗酵途中に無濾過で瓶詰め |
| ガス圧・残糖分 |
2.9気圧, 1g/L.以下
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| 原産地呼称 |
VINO DE LA TIERRA DE CASTILA
ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
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| インポーター |
モトックス
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商品詳細
ドミニオ デ プンクトゥン
ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。 標高750メートル以上の高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。 もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。 有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。 非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。
４代目の若い兄妹が運営
妹ルース・フェルナンデス氏は、醸造家とブドウ栽培を修めた後、兄のワイナリーに参加。 ワイン造りを行っています。
未来へ続くワイン造り
ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。 これは私たちの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。 自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。
＜ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味＞
ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。 長い歴史があるこの土地への愛着から、ワイナリー名にしました。
スペイン語で大胆な（ランサード）という意味のペット ナット
＜アンセストラル方式＞
醗酵中のワインを瓶に詰め、密封した状態で残りの醗酵を行う事で生み出される炭酸ガスをワインに閉じ込めてスパークリングワインを造る製法
Lanzado Pet Nat Organic Rose ランサード ペット ナット オーガニック ロゼ
画像は2023/1/19 モトックス赤坂オフィスにて
瓶内醗酵のあとの清澄、濾過をしていませんので濁りが見られますが、品質を損なうようなものではございません。
吹きこぼれる事がございますので、開栓の際は良く冷やして十分に注意して開けてください。
Dominio de Punctum Lanzado Pet Nat Organic Roseドミニオ デ プンクトゥン ランサード ペット ナット オーガニック ロゼ 2021
■原産国・地方：スペイン,カスティーリャ・ラ・マンチャ
■原産地呼称：ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
■生産者：Dominio de Punctum ドミニオ デ プンクトゥン
■品種：ガルナッチャ 100%
■醸造：メトド アンセストラル方式/ステンレスタンク
醗酵途中に無濾過で瓶詰め
■ガス圧：2.9気圧
■残糖分：1g/L以下
■ビオ情報：ビオロジック(SHC認証)
■その他の認証：ヴィーガン
■インポーター：モトックス
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。
