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グラン マエストロ2019  I.G.T.プーリア ロッソ

希望小売価格: ¥1,980(税込)
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凝縮した果実味が魅力のプーリア ロッソ




ワイン名,ヴィンテージ
GRAN MAESTRO グラン マエストロ2019
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,14.5% , 赤ワイン,フルボディ
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
イタリア,プーリア
生産者名
MAESTRO マエストロ
葡萄品種
サンジョヴェーゼ85%,プリミティーヴォ15%
醸造・熟成
サンジョヴェーゼの一部(20%)をアパッシメント
ステンレスタンク発酵後、500L樽にて6ヶ月熟成
原産地呼称
I.G.T. PUGLIA  I.G.T.プーリア
インポーター
ヴィントナーズ



商品詳細


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MAESTRO マエストロ 


チェーロ エ テッラ
マエストロはチェーロ・エ・テッラ・グループがプーリアにて手がけるワイナリーです。 ビオ・ビオシリーズに勝るとも劣らない高いコストパフォーマンスを誇り、グラン・マエストロは2017、2018と連続してルカ・マローニで96点を獲得, さらに2019ヴィンテージでは97点を獲得しています。

<CIELO E TERRA チェーロ エ テッラ>
チェーロ・エ・テッラの歴史は1908年、ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。 先代の3代目より瓶詰を始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げました。 現在では4000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haが、CCPB(イタリア政府のオーガニック認定機関)の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。 「ビオ・ビオ」シリーズの葡萄はこのビオロジックの畑から収穫されます。

また、チェーロ・エ・テッラではBRC(BritischRetailConsortium:英小売協会)が発行したBRCGlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS(InternationalFoodStandard)と2つの国際食品規格を取得。 また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しており,更にチェーロ・エ・テッラは『PROJECTECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしております。

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GRAN MAESTRO グラン マエストロ


グラン マエストロ
画像は2019/2/21 虎ノ門マリンビルにて2017試飲のもの


通常よりも1ヶ月近く収穫を遅らせ、糖度と凝縮感を高めた葡萄を使用。 褐色がかった濃いルビー。完熟感の有る黒色果実の甘い香りに甘草やスパイスのニュアンス。 口中ではまろやかな酸味や滑らかなタンニンとともに濃厚なベリー系の果実味が感じられ、余韻に長く残ります。

<店長のテイスティングコメント>
アパッシメントされた葡萄から造られているので、もっと甘いワインを想像していたが、このワインはサンジョヴェーゼのアパッシメント主体なので、甘味はあるが、想像をはるかに超えるバランスの良い酸があり、南イタリア、プーリアのワインでは珍しい繊細な面も持っている。 しかもこの金額、けた外れのコスパの良さ。イタ飯屋さんには絶対のおススメ品。

グラン マエストロ GRAN MAESTRO
グラン マエストロ 2019


■生産地:プーリア州
■原産地呼称:I.G.T. PUGLIA
■ブドウ品種: サンジョヴェーゼ85% プリミティーヴォ15%
■醗酵:サンジョヴェーゼの一部(20%)をアパッシメント。
    ステンレスタンク発酵
■熟成:500L樽にて6ヶ月熟成
■インポーター:ヴィントナーズ



再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





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