トロピカルフルーツの風味豊かな白ワイン
| ワイン名,ヴィンテージ |
GRAN MAESTRO BIANCO グラン マエストロ ビアンコ2021
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| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，13.5％ ， 白ワイン，辛口
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| ボディ |
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| 味わい |  |
| 原産国 ， 地方 |
イタリア，プーリア
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| 生産者名 |
MAESTRO マエストロ
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| 葡萄品種 |
シャルドネ80％,フィアーノ20％
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| 醸造・熟成 |
シャルドネの一部（20%）アパッシメント。ステンレスタンク発酵
ステンレスタンクにて6ヶ月熟成 |
| 原産地呼称 |
I.G.T. PUGLIA I.G.T.プーリア
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| インポーター |
ヴィントナーズ
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商品詳細
MAESTRO マエストロ
＜CIELO E TERRA チェーロ エ テッラ＞
チェーロ エ テッラの歴史は1908年、ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。 先代の3代目より瓶詰を始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げました。 現在では4000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。 「ビオ ビオ」シリーズの葡萄はこのビオロジックの畑から収穫されます。
また、チェーロ エ テッラではBRC（BritischRetailConsortium：英小売協会）が発行したBRCGlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得。 また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しており,更にチェーロ エ テッラは『PROJECTECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしております。
GRAN MAESTRO BIANCO グラン マエストロ ビアンコ
画像は2019/6/28 虎ノ門マリンビルにて2018試飲のもの
鮮やかなイエローゴールドの外観。 膨よかなトロピカルフルーツの果実香や蜂蜜、アカシアの花などの香り。 口中でもトロピカルフルーツが繰り返し感じられ、サラサラとしたミネラルやフレッシュな酸味とともに長く余韻まで残ります。
＜店長のテイスティングコメント＞
アパッシメントされた葡萄から造られているので、もっと甘いワインを想像していたが、このワインはシャルドネの一部のアパッシメントなので、甘味よりもトロピカルフルーツの香りが豊かで、しかも想像をはるかに超えるバランスの良い酸があり、南イタリア、プーリアのワインでは珍しいワイン。 しかもこの金額、けた外れのコスパの良さ。イタ飯屋さんには絶対のおススメ品。
GRAN MAESTRO BIANCO グラン マエストロ ビアンコ 2021■生産者：MAESTRO マエストロ
■原産地呼称：I.G.T. PUGLIA I.G.T.プーリア
■葡萄品種：シャルドネ80％ フィアーノ20％
■醸造：シャルドネの一部（20%）をアパッシメント。ステンレスタンク発酵、熟成。
■インポーター：ヴィントナーズ
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。
