ドメーヌガショモノ　コートドニュイヴィラージュ2014 クオリティーはニュイサンジョルジュ

希望小売価格:	¥5,170(税込)
価格:	¥3,420 (税込 ¥3,762) 27%OFF
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ドメーヌガショモノ

パリ農業コンクール「ブルゴーニュ・ワイン」部門優秀賞受賞の記事と、現当主ダミアン、リスロッテ・ガショ夫妻(ガショ・モノホームページより)

2014ヴィンテージ　(税抜3,420円)

【フランス/コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ/750ml.】【赤・フルボディ】●●●〇〇

＜コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ＞
7haの畑から生産される、ガショ・モノの主要ワインです。ニュイ・サン・ジョルジュ近郊のコルゴロワンとコンブランシアンはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの主要な村で、歴史的にこの２つの村はアペラシオンからの恩恵を受けることができ、ニュイ・サン・ジョルジュ的な性質を持っているワインです。鮮明で明るいルビー色。フレッシュでフルーティーなレッド・ベリーの香り。生き生きとした酸と柔らかなタンニンで、バランスの良い、親しみやすいワインで、瓶詰後5年から7年が飲み頃です。

狙い目産地、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

ガショ・モノのブルゴーニュ・ルージュも良かったが、香りの豊かさや味わいのふくよかさ、複雑さにおいてコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの方が確実に上。熟成させた方が良いのだろうが、ジューシーで綺麗な酸と柔らかなタンニンとのバランスが良く親しみやすいので、今からでも美味しく飲める。確かな生産者のコート・ド・ニュイ・ヴィラージュはお買い得でおススメのアペラシオンだ。
2016/2/2 銀座ヴィノラム・オフィスにて2013試飲。
2014ヴィンテージの希望小売価格は4,700円（税抜き）です。

Domaine Gachot-Monot　ドメーヌ・ガショ-モノ

コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの境にあるコルゴロワンの村に1890年頃より存在していたドメーヌは、現在ダミアンとリスロッテ・ガショにより運営されています。ドメーヌの今までの歴史は、2人の女性に焦点を当てなければなりません。 1950年から1980年まで一人で働いていたマルグリット・モノでしたが、その一人娘、マリー・テレーズの夫ジャンピエール・ガショにより畑の植え替え、ドメーヌの改装が行われ、現在のドメーヌの名前が付けられました。その後、カリフォルニアでの10か月の研修を経た息子のダミアン・ガショが1993年に加わり、現在のドメーヌがスタートしました。

畑はコルゴロワン、コンブランシアン、ニュイ・サン・ジョルジュに分かれており、現在14haの面積でピノ・ノワールを栽培しています。土と葡萄を尊重し、その理念に従って栽培を行っています。ダミアンとそのチームは、毎年摘み取りが終わるまで細心の注意を払い葡萄を見守っています。葡萄樹は厳しく選択して適切な剪定を行います。
摘み取りは約40人で注意深く葡萄を見極めながら行い、畑で選果したあと選果テーブルへ運ばれます。ワインはブルゴーニュの伝統を尊重して醸造されています。 14～18ヶ月オーク樽熟成ののち瓶詰めされます。

DOMAINE GACHOT-MONOT COTE DE NUITS VILLAGES
　 ドメーヌ・ガショ-モノ　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2014

■葡萄品種：ピノ・ノワール100％
■面積：7ha
■熟成：オーク樽熟成14～18ヶ月

お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。

ワイン名,ヴィンテージ	COTE DE NUITS VILLAGES コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 2014
容量・アルコール・タイプ	750ml.　，13％　，　赤ワイン，フルボディ，
ボディ
味わい
原産国，地方	フランス，コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
生産者名	DOMAINE GACHOT-MONOT　ドメーヌ・ガショ-モノ
葡萄品種	ピノ・ノワール100％
熟成	オーク樽熟成14～18ヶ月
原産地呼称	A.C.COTE DE NUITS VILLAGES 　 A.C. コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ