大変申しわけございません


只今欠品中でございます



シャトー フォントニル2007
シャトー フォントニル2007


空飛ぶワインメーカー、ミシェル・ロラン


自らが所有するお値打ちワイン!




シャトー フォントニル2007

2007ヴィンテージ (税抜3,500円)


【フランス/フロンサック/750ml.】  ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●〇
フローラルな香りにラズベリーや赤スグリ、そしてブルーベリーなどの黒色系果実の香りが混じる。 ミディアムからフルボディのワインは、比較的柔らかなタンニンで良質な酸があり成熟している。 少なくとも10年は素晴らしい状態。
Wine Adovocate #205(2013/2/28)


シャトー フォントニル2001 ワイン王国NO.20
ワイン王国NO.20 ★★★★★
超特選ベストバイワイン
(掲載は1999ヴィンテージです)


【ミシェル・ロラン】

ミシェル ロラン テイスティング セミナー ロラン氏、娘婿ダヴィッド
*2008/4/30 日本外国特派員協会内で開催されたミシェル・ロラン テイスティング・セミナーのあとで
 左:ミシェル・ロラン氏  右:娘婿のダヴィッド氏  中央:店長

エミール・ペイノー教授とともに並び讃される、ボルドーを代表するエノロジスト(醸造学者)
ミシェル・ロランは、ボルドー右岸、特にポムロール、サンテミリオン、フロンサックにおいて、いくつもの最上シャトーの顧問をしています。
クリネ、クロ・ルネ、ランジェリュス、ラ・ドミニク、レヴァンジル、パヴィ、グラン・メーヌ、トロプロン・モンド、そしてあのシャトー・オーゾンヌのパスカル・デルペックでさえ、ファイナルブレンドは彼の指示を仰ぐといいます。
彼はボルドーの他、世界中で12の国の100以上のワイナリーのコンサルタントをしており、また、
自らも5つのシャトーを所有しています。
ポムロールのボン・パストゥール、サンテミリオンのロラン・マイエ、ラランド・ド・ポムロールのヴェルティノー・サン・ヴァンサン、リュサック・サンテミリオンのグラン・クロット、そして今回ご紹介するシャトー・フォントニルはミシェル・ロランと才能溢れるダニィ・ロランのエノロジスト夫妻が所有するシャトーです。
ミシェル・ロランはこのフロンサックの地で、いつの日か『ペトリュス』を超えるワインを造り出すことを目標にしています。



Chateau Fontenil シャトー・フォントニル


畑は南向きで、ぶどうは手摘みで収穫されます。
2回選果したあと、醗酵は温度管理されたステンレスタンクと小樽で行い、フレンチ・オーク・バレル(新樽比60%)で乳酸発酵を行います。
色濃く、小さな赤い果実のアロマがあり、タンニンのしっかりした、濃縮されたワインです。
ロバート・パーカーJr.「ワインバイヤーズガイド」の『ベスト・ワイン・ヴァリュー・イン・ボルドー』のひとつに選ばれています。


■面積:9ha. 土壌:粘土、石灰岩質
■セパージュ:メルロ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
■収穫:手摘み収穫
■平均樹齢:40年、密植率:6,000本/ha.
■収量:38hl./ha.
■熟成:フレンチ・バリック(新樽比60%)12~15か月
■年産:約40,000本
シャトー フォントニル2007


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





シャトー フォントニル 2007 フロンサック ミシェル ロラン自らが造るフルボディの赤ワイン

価格: ¥3,500 (税込 ¥3,850)
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ワイン名,ヴィンテージ
Chateau Fontenil シャトー・フォントニル 2007
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ボルドー / フロンサック
生産者名
M et D. Rolland ミシェル&ダニー・ロラン
葡萄品種
メルロー90%,カベルネ・ソーヴィニヨン10%
熟成
フレンチ・バリック(新樽比60%)12~15か月
年間生産量
約40,000本
原産地呼称
A.O.C. Fronsac A.O.C. フロンサック



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