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フォンカリュ ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ2019

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レ ヴィニョーブル フォンカリユ

フォンカリユ ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ2017
*イメージ画像は2014ですが、販売は2019ヴィンテージになります

日本では無名ブランドだけど
ヨーロッパでは人気の生産組合
コスパ抜群のシャルドネ
樽熟成,コク旨ワイン


ワイン王国ベスト バイワイン

ワイン王国77 ワイン王国5つ星超特選ベストバイワイン


フォンカリユ ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ

フォンカリユ ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ旨安大賞

フォンカリユ ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ2019


2019ヴィンテージ (税抜1,200円)


【フランス/ラングドック・ルーション/750ml.】 ワインのタイプ:【白・辛口】●●●●○

美しく淡い麦藁色、あふれる香りとほどよいコク、樽の香りは強すぎずバランスがとれています。 余韻の長さにも驚かされます。高級感のあるブルゴーニュタイプのボトルに詰められています。


FONCALIEU フォンカリユ  2012 年間最優秀ワイン生産者組合賞受賞


フォンカリユの名前は、フォンティエス ドート(Fonties d’Aude)、カパンデュ(Capendu)、アルゾンヌ(Alzonne)、モントリュー(Montolieu)の4つの村の名前にちなんでいます。 それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持っていき醸造を行います。 各醸造所で造られるワインは、女性のエノログ、デルフィーヌ グランジュタとトップアグロノミスト、ガブリエール ルッチがチェックしています。 この2人が年間を通して農夫達に畑や区画ごとに細かく指導を行っています。 その後、フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。セラー内は、5人で作業しています。 ブレンドなどの指示は、全てラボから細かく指示されて、タンクの管理などもデータで全て管理しています。 酵母は、選別酵母を使用しています。農家から購入した葡萄は全てをワインにしますが、50%はバルクワインとして販売しています。 フランスのワイン専門誌「ラ ルヴュ ド ヴァン ド フランス」の『2012年間最優秀ワイン生産者組合賞』を受賞。 写真付きで、大きく掲載されました。また、2013年5月にエノログのグランジュタのインタビューが「デカンター.com」に掲載されました。


Pay d'Oc Chardonnay CUVEE de BRIEU
ペイ・ドック シャルドネ キュヴェ・ド・ブリュ


フランス産のオークの新樽で2~3ヵ月熟成されます。また30%は発酵もオーク樽で行います。樽は個性の異なったフランス国内のいくつかの森からのものを使い(アリエ、ニヴェル、ヴォージュ、ブルゴーニュなど)、最後にブレンドします。大切なのは良い樽の会社を探す事と木の産地、そして内側の焦がし具合だそうです。
美しく淡い麦藁色、あふれる香りとほどよいコク、樽の香りは強すぎずバランスがとれています。余韻の長さにも驚かされます。高級感のあるブルゴーニュタイプのボトルに詰められています。

■生産者:Les Vignoble Foncalieu
      レ・ヴィニョーブル・フォンカリユ
■葡萄品種:シャルドネ100%
■葡萄園面積:5,000ha ガスコーニュ、ラングドック、プロヴァンス
      コート デュ ローヌ
■階級:I.G.P.ペイ・ドック
■インポーター:稲葉
フォンカリユ ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ2019


テイスティングの印象(2008ヴィンテージ)


フォンカリユ ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ 2010年、秋の試飲会で見つけてきたワインでしたので、2011年2月に自宅で再試飲しました。
ややグリーンのかかった鮮やかな黄金色。
ピーチやパイナップル、白い花の香りに樽の香りがバランスよく混じります。抜栓直後はやや樽のニュアンスが強いものの、樽の焼き具合、熟成期間、ブレンド具合が良いのでしょう、時間の経過とともに樽の香りが果実味にうまくマッチしてきます。
価格に似合わずコクがあり、高級ブルゴーニュのような余韻も感じられる、コストパフォーマンスの高いワインです。
バターをたっぷり使ったムニエルなどにおススメ。


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





ワイン名,ヴィンテージ
Pay d'Oc Chardonnay CUVEE de BRIEU
ペイ・ドック シャルドネ キュヴェ・ド・ブリュ2019
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,12.5% , 白ワイン,辛口,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ラングドック
生産者名
Les Vignoble Foncalieu レ・ヴィニョーブル・フォンカリユ
葡萄品種
シャルドネ
熟成
オーク新樽で2~3ヶ月
原産地呼称
I.G.P.Pay d'Oc I.G.P.ペイ・ドック
インポーター
稲葉

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