ヴァディアペルティフィアーノディアヴェッリーノ2019 カンパーニャ州イルピニア

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フィアーノ種から造られるミネラルと酸の美しさ際立つ白ワイン

ワイン名,ヴィンテージ	FIANO DI AVELLINO フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ2019
容量・アルコール・タイプ	750ml.　，13％　，　白ワイン，辛口
ボディ
味わい
原産国，地方	イタリア，カンパーニャ
生産者名	VADIAPERTI　ヴァディアペルティ
葡萄品種	フィアーノ100％
醸造	ソフトプレスにて丁寧に圧搾が行われステンレスタンクにて醗酵・熟成
原産地呼称	D.O.C.G.FIANO DI AVELLINO　 D.O.C.G.フィアーノ・ディ・アヴェリーノ
インポーター	ヴィントナーズ

商品詳細

Vadiaperti　ヴァディアペルティ

美しいサバト渓谷が流れるカンパーニャ州-イルピニアに住む、トロイージ家がワイナリーのオーナーです。 1940年代より葡萄栽培を始め、1984年にワインの瓶詰めを始めました。 3代前のアントニオは19世紀後半に渡米し、イタリアの優良ワインを扱うインポーターとして活躍します。その影響から祖父のラッファエーレはイルピニアに葡萄畑を開き、家族でワインを造り始めました。ラッファエーレは若くしてなくなりましたが、その後妻と4人の息子がラッファエーレの意思を引き継ぎ、兄弟の中の１人アントニオが現在の礎を築きます。歴史の教師だったアントニオはイルピニアで生まれ育った事を誇りに思い、またイルピニアの歴史や美しい景色、そして伝統を多くの人に伝えたい思いからワインの瓶詰めを始めました。そして現在、アントニオの息子ラッファエーレが、伝統を尊守しながら土着品種とテロワールの個性を表現したワイン造りを行っております。

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FIANO DI AVELLINO　フィアーノディアヴェッリーノ

ソフトプレスで丁寧に圧搾,ステンレス・タンクのみでの醸造
土着品種の個性がすべて表現された極上のカンパーニャ産白ワイン
フィアーノは南イタリアでもっとも古くから栽培されている品種で、古代地中海文明を担ったフェニキア人の時代にまで遡ります。黄色がかった麦ワラ色。オレンジやミモザの香。ストラクチャーがあり余韻にドライフルーツが感じられます。

ワイナート72号「カンパーニャ特集」で高得点

＜ワイナート72号，ヴァディアペルティ紹介文＞
ここのワインの軸となるのは酸とミネラル。果実味はあまり感じられないので、若い段階ではしばしば山の湧き水を飲んでいるような印象で好みが分かれる。熟成を重ねた時に現れるデリケートなアロマはイルピニアの白ワインの最高峰を示す。

ワイナート72号

フィアーノディアヴェッリーノ2012が９４pの高得点

ワイン王国NO.57でベストＤＯＣＧの５本

ワイン王国NO.57完全制覇！イタリア全DOCG、格付け最高級ワイン48銘柄！で、テイスターの宮嶋勲氏がベストＤＯＣＧ５本に選びました。
＜ワイン王国NO.57，フィアーノディアヴェッリーノ2008紹介文＞
厳格な酸と、凝縮感のあるミネラル。山の湧き水のような純粋な味わい。硬質で閉じているが、奥に清涼感溢れる果実味がある。

ヴァディアペルティフィアーノディアヴェッリーノ

画像は2016/5/19 虎ノ門マリンビルにて2013試飲のもの

ヴァディアペルティフィアーノディアヴェッリーノ

FIANO DI AVELLINO
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ 2019

■原産地呼称：D.O.C.G.FIANO DI AVELLINO
■品種：フィアーノ100％（標高400mの畑より10月上旬に収穫）
■醸造：ソフトプレス(真空状態で0.6バールの圧力)で丁寧に圧搾
　　　　ステンレスタンクにて醗酵・熟成。

黄色がかった麦ワラ色。オレンジやミモザの香。ストラクチャーがあり余韻にドライフルーツが感じられます。ワインが閉じ気味ですので、ブルゴーニュ・グラス等で香りを開かせてお召し上がりください。香りが開いてきますと、果実味も増してきます。