フェラトンペールエフィスヴィオニエ　2018

希望小売価格:	¥3,124(税込)
価格:	¥2,030 (税込 ¥2,233) 28%OFF
	[ポイント還元 44ポイント～]

販売期間：
数量:	本

レビューはありません

ローヌの有力生産者,シャプティエがオーナー

ワイン名,ヴィンテージ	VIOGNIER ヴィオニエ　2018
容量・アルコール・タイプ	750ml.　，13.5％　，　白ワイン，辛口
ボディ
味わい
原産国，地方	フランス，コート・デュ・ローヌ
生産者名	FERRATON PERE ET FILS 　フェラトンペールエフィス
葡萄品種	ヴィオニエ100%
醸造	圧搾後48時間コールドセッティングステンレスタンクにて発酵。翌年の春に瓶詰め。
原産地呼称	I.G.P. COLLINES RHODAMIENNES
インポーター	ヴィントナーズ

商品詳細

FERRATON PERE ET FILS (フェラトン・ペール＆フィス)

フェラトン（Ferraton）は1946年に創立され、エルミタージュやクローズ・エルミタージュなどに約20haの畑を所有する生産者です。 4世代にわたりタン・レルミタージュの町で質の高いワインを造り続けており、1998年に４代目サミュエル・フェラトンの代に、同じくタン・レルミタージュに拠を構えるローヌの名手シャプティエとパートナーシップを組む様になります。ミッシェル・シャプティエ氏とシャプティエの醸造家アルベリック・マゾワエールがワイン造りの監督を始め、その品質をより一層向上させました。上級キュヴェはシャプティエ同様にビオ・ディナミを実践し『土壌の持つポテンシャルを最大限に引き出す』というミシェル・シャプティエの哲学が存分に発揮されております。

gold_line

シャプティエとは

シャプティエ社はギガルやシャーヴ、ペラン等に並ぶローヌの有力生産者として知られます。テロワールの表現を最大限に引き出す為に『全てが土壌と葡萄樹にある』を基本姿勢とし、ビオ・ディナミを実践し、上級キュヴェに関してはモノ(単一)・セパージュにこだわります。ロバート・パーカーは度々シャプティエのワインに高評価を与え『これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探してもほとんどない』『ミシェル・シャプティエがこの地球の輝く煌めく光のひとつになったことはまぎれのない事実である。』と賞賛を与えております。余談ですがシャプティエル・メアルの2003、2009、2010ヴィンテージはアドヴォケイト99点を獲得しております。

gold_line

ヴィオニエ

画像は2019/6/12　ザ・ペニシュラ東京にて2017試飲のもの

発酵までの間、果汁を落ち着かせ一時低温状態にて保管するコールドセッティング採用。これにより、ワインは澄んだ風味や熟成能力を増幅することができます。
緑がかった深いイエローの外観。アプリコットや洋梨、マーマレードなどの甘やかで華やかな果実の香り。口中では、花崗岩土壌の特徴であるフレッシュさや丸みが感じられます。

フェラトンペールエフィスヴィオニエ

VIOGNIER ヴィオニエ 2018

■原産地呼称：I.G.P. COLLINES RHODAMIENNES
■品種：ヴィオニエ100%
■醸造：圧搾後48時間コールドセッティング※。
　　　　　ステンレスタンクにて発酵。翌年の春に瓶詰め。
※発酵までの間、果汁を落ち着かせ一時低温状態にて保管する方法。
　それにより澄んだ風味や熟成能力を増幅することができます。
＜参考評価＞
ワイン・アドヴォケイト…90点(2015ヴィンテージ)