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シャトー デ ゼサール ルージュ キュヴェ プレスティージュ
*イメージ画像は2005ですが、販売は2016ヴィンテージになります。

ワインに対する絶対的な自信
ベルジュラックの自然派が造る
超ハイ・コストパフォーマンス・ワイン

「デカンター2007.5」の南西地方の特集記事
「フロンティア スピリット」に写真入で掲載
デカンター掲載 シャトー デ ゼサール デカンター掲載 パスカル キュイセ
「デカンター2007.5」の南西地方の特集記事「フロンティア スピリット」に、写真入で掲載されました。
写真から分るように彼は音楽が趣味で、毎週末の様にメンバーと演奏会をしています。
パスカルは、友人とブラスバンド『IN VINI VELITAS BANDA』(ワインの中に真実ありの意のラテン語)を結成しています。「アダージョのようなボリュームのある曲を吹いているよ。」と語ってくれました。 
*シャトーのトップ・キュヴェは「アダージョ・デ・ゼサール」というワインです。


シャトー デ ゼサール ルージュ キュヴェ プレスティージュ2016


2016ヴィンテージ (税抜1,635円)

【フランス/ベルジュラック/750ml.】  ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●○

深いルビー色、リッチでありながらも、エレガントな風味が感じられます。
アタックからエレガントな樽の風味があり、果実味とのバランスがとれています。


お客様の声

【シャトー・デ・ゼサール・ルージュ キュヴェ・プレスティージュ】にお客様の貴重なご感想をいただきました。

おすすめ度 ★★★★☆           やまくり様


シャトー・デ・ゼサール キュヴェ・プレスティージュ ベルジュラック・セック(白)2012 のインパクトが強く、白2013年の在庫分に加えてルージュ2012を注文しました。白ほどのインパクトはなかったですが、2日に分けて普通に飲んでいて癖のないおいしいワインだと思いました。お店の方には、在庫数変化の連絡と合わせて柔軟かつ早急に対応いただき、有難うございました。

【シャトー・デ・ゼサール・ルージュ キュヴェ・プレスティージュ2012】
についてのお客様の声は こちらから


【南西地方ベルジュラック】

ボルドーの東からスペインとの国境、ピレネー山脈の麓に至るかなり広い範囲の南西地方は、シュッド・ウエストと呼ばれ、性格が異なる地域がいくつも集まっています。そのためワインも様々なスタイルのものが存在します。そして地域の特色を備えた品質の高いワインが造られています。しかし残念ながら、まだ日本に輸入されている量は極僅かで、ほとんど知られていません。 南西地方ベルジュラック
シャトー・デ・ゼサールは、気候・土壌、そして葡萄品種の特徴を熟知して、アペラシオンの素晴らしいスタイルを造りだしている「要注目」の生産者です。


ゆるぎない自信
有名A.O.C.を上回る品質


パスカル キュイセ シャトー・デ・ゼサールは、1984年にパスカル・キュイセ(‘64年生まれ)とローラン・キュイセ(’62年生まれ)の兄弟が両親とワイン造りを始め、現在46haの葡萄園を所有(赤用が19ha、白用が27ha)しています。土壌は石灰岩と粘土質で、収穫量を抑え、肥料は100%オーガニックなものを使用しています。
2006年春、7年振りに訪問したパスカル・キュイセは、自信を持ってこう語ってくれました。
『私はワイン造りでは絶対に金持ちにならないし、なれない。なぜなら、こんなハイコストパーフォーマンスのワインをこの地域で他に誰が造っているのだろうか?それが私の絶対的自信である。それが出来るのは、私がワインの仕事自体がとても好きだからであり、また職人にはなれるがビジネスマンにはなれないからだ。21世紀はもうテクノロジーの時代ではない!そもそも私のワインはテクノロジーに頼らない!そのために葡萄造りにひたすら専念する。つまり化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかける。それが私の意味する自然を尊重することに他ならない。

私は、ワイン造りは90%が自然の力によるものだと信じている。そして残りの10%は理解できない未知の部分を持つ。私にはその10%の未知の世界が面白くてしかたがない。私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである。それはまるで料理つくりと同じである(注:彼はかつて料理人でした)。よい材料が肝心で、さらに個々の料理人の味わいが出る。テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。私は最高の畑を持っているし、自然だけを相手に働くので、各品種が個々の個性をもったよいフルーツを造ってくれる。』


シャトー デ ゼサール ルージュ キュヴェ プレスティージュ 非常に深く濃い暗紫色。
完熟した黒色系果実のアロマと樽の香りのバランスが見事にマッチしている。
トロリとした旨味を感じながらも、綺麗な酸がエレガントさを感じさせる。
ボルドー右岸、サンテミリオンやポムロールのワインと比較して欲しい、コスパ抜群のワイン。
2018/10/23 ストリングス表参道(旧青山ダイヤモンドホール)にて2015を試飲


CHATEAU des Eyssards Cuvee Prestige 2016
   シャトー・デ・ゼサール キュヴェ・プレスティージュ

■A.O.C.ベルジュラック
■葡萄品種:メルロー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%
        カベルネ・フラン10%
■熟成:フランス産オーク樽(新樽、1年樽、2年樽、各1/3)
      で12ヶ月、タンク5~6か月間
■醸造:
夜間に葡萄を収穫します。フランス産の樽(新、1年、2年各1/3)で12ヶ月間熟成、その後タンクで5~6ヶ月寝かせます。濃く、透けて通らない深いルビー色。リッチでありながら、エレガントな風味が感じられます。初めに洗練された甘さのあるバニラのような樽の風味があり、適度にまろやかな酸味と果実味とのバランスがとれています。凝縮した果実味に由来するほのかな甘さはありますが、全体的にはタニックで、かなり強めの渋みがあり、飲み応えは抜群です。
シャトー デ ゼサール ルージュ キュヴェ プレスティージュ2015


シャトー デ ゼサールのパスカル キュイセと店長
セミナー終了後、シャトー・デ・ゼサール当主のパスカル・キュイセ氏と店長


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





シャトー デ ゼサール ルージュ キュヴェ プレスティージュ2016 超自然派が造るベルジュラックのお買い得品

希望小売価格: ¥2,090(税込)
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ワイン名,ヴィンテージ
キュヴェ・プレステージュ ベルジュラック・ルージュ 2016
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,14.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,南西地方 / ベルジュラック
生産者名
Chateau des Eyssards シャトー・デ・ゼサール
(Leonce Cuisset & Fills レオンス・キュイセ・エ・フィス)
葡萄品種
メルロ75%、カベルネ ソーヴィニヨン15%
カベルネ フラン10%
熟成
フランス産オーク樽(新樽、1年樽、2年樽、各1/3)
で12ヶ月,タンクで5~6か月間
原産地呼称
A.C.BERGERAC A.C.ベルジュラック



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