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エバーアース ピノ ノワール 2020

希望小売価格: ¥3,300(税込)
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自然環境を大切にするCSWA認証取得のワイナリー




ワイン名,ヴィンテージ
PINOT NOIR ピノ ノワール 2020
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13% , 赤ワイン,ミディアム
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
アメリカ,カリフォルニア,ローダイ
生産者名
EVEREARTH  エバーアース(グレイソン・セラーズ)
葡萄品種
ピノ ノワール100%
醸造・熟成
ステンレスタンクにて発酵。
同容器内にフレンチオーク板を入れ、シュール・リー6ヶ月熟成
原産地呼称
CALIFORNIA カリフォルニア
インポーター
ヴィントナーズ



商品詳細


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EVEREARTH エバーアース


グレイソン セラーズ

エバーアースはカリフォルニアで家族経営を行うワイナリー、グレイソン・セラーズの1ブランドです。 近年大企業の独壇場となっている低価格帯のカリォルニアワインですが、グレイソン・セラーズでは家族経営である事を活かし、手頃で高品質かつ、手作り感のあるワインを生み出しております。

ローダイ

エバーアースに使われる葡萄は、ナパ・ヴァレーやソノマより内陸に位置する州最大のワイン産地、セントラル・ヴァレー内のローダイの畑から収穫されます。 AVA認定されているローダイはセントラルヴァレーの中でも標高が高く、昔から葡萄栽培が盛んで100年の歴史を持つ栽培農家も少なくありません。

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有機栽培(CSWA)認証のエバーアース


ローダイ

今回入荷のエバーアースは、多くの契約農家の中でも、カリフォルニア・サスティナブル・ワイングローイング・アライアンス(CSWA)の認証を取得している農家からのみ葡萄を購入。 CSWAはカリフォルニアワイン協会(ワイン・インスティチュート)と、カリフォルニア栽培者協会(カリフォルニア・アソシエーション・オブ・ワイングレープ・グローワーズ)によって設立された有機栽培の認証団体です。 同団体の運営には、ジャクソンファミリーやフロッグスリープの他、世界最大のワイン企業コンステレーションなども加わっており、認証取得希望する生産者への教育や、持続可能な栽培や醸造へのアドバイスなども行っており、カリフォルニアの栽培者のレベルの底上げに大きく貢献しております。

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ラリー レヴィンが醸造コンサルタント



醸造コンサルタントは、かつてフランシスカンやクインテッサ、ロバート・モンダヴィなどでワインメーカーを努めたラリー・レヴィンが担当。 有名ワインを造り上げたノウハウをエバーアースでも遺憾なく発揮しております。

<ワインメーカー ラリー レヴィン LARRY LEVIN>
UCデーヴィスでワイン醸造学の学位を取得後、17年間ドライ・クリーク・ヴィンヤードで過ごしました。 それからはニュージーランド、チリ、オーストラリアとワイン造りをしながら世界中を飛び回っています。 彼は以前フランシスカン、マウント・ヴィーダー、ロバート・モンダヴィ、エスタンシア、レイヴンスウッド、クインテッサ等、各ブランドのワイン醸造長を務めていた実績があります。

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PINOT NOIR ピノ ノワール


エバーアース ピノ ノワール
画像は2022/1/31 自宅にて2020試飲のもの


深いルビーレッドの外観。 苺やダークチェリーなどの果実香にスミレの花やレザーなどのニュアンスも。 口中では優しい質感の細かいタンニンと穏やかな酸味、仄かにバニラ感が伴う穏やかなベリー系の果実味が広がります。 余韻には滋味深い旨味や野苺やバニラのニュアンスが舌に残ります。

<店長のテイスティングコメント>
このワインもラリー レヴィンのワインに共通する、カリフォルニア ピノ ノワールのふくよかな果実味と綺麗な酸をバランスよく両立させている。 飲み疲れしない、飲み飽きしない、しかもお手頃な価格、高騰が続くブルゴーニュのピノの代わりに一度試してみても良いワインだと思います。

エバーアース ピノ ノワール EVEREARTH PINOT NOIR
 エバーアース ピノ ノワール 2020


■原産地呼称:CALIFORNIA
■品種:ピノ・ノワール100%
■醸造:ステンレスタンクにて発酵
    同容器内にフレンチオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月熟成

<2020ヴィンテージ評価>
WINE X MAGAZINE…95点
ワイン・エンスージアスト…88点


エバーアース ピノ ノワール 2020

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