クローズ エルミタージュの神様の遺伝子を継ぐ北ローヌのトップ生産者



ドメーヌ デ リゼ クローズ エルミタージュ エキノックス 2016

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ワイン名,ヴィンテージ
Crozes Hermitage Equinoxe
クローズ エルミタージュ エキノックス 2016
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13% , 赤ワイン,ミディアムボディ
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス , コート デュ ローヌ
生産者名
Domaine des Lises ドメーヌ デ リゼ
葡萄品種
シラー100%
醸造・熟成
コンクリートタンクで発酵、大樽(4000L)で8ヶ月熟成
原産地呼称
A.C.Crozes Hermitage
インポーター
フィラディス



商品詳細


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マキシム・グライヨ


マキシム グライヨ

『アラン・グライヨの息子』。 その肩書は何をするにも彼に付いてまわった。だがそれは仕方のないことだ。 何しろアラン・グライヨは、クローズ・エルミタージュの神様とも称される偉大な醸造家なのだから。 しかし、マキシムはその名に臆することなく、自身の道を一歩ずつ踏みしめた。 ディジョンで醸造学を修めた後、ブルゴーニュのデュジャック、カリフォルニアのターリー・ワイン・セラーズ、リオハのテルモ・ロドリゲスの下で貪欲に学んだ。 現代的なピュアな果実と明確なテロワールの表現の両立というマキシムのワイン造りの主軸が、この広範な経験により育まれたことは明らかだ。 クローズ・エルミタージュに戻った彼は、父の庇護の下でワインを造るのではなく、我が道を行く挑戦者となることを決めた。 2003年、クローズ・エルミタージュに5haの畑を購入し、ドメーヌ・デ・リゼを設立。 続く2004年、約8千本のみ生産した初ヴィンテージは周囲を驚愕させた。 当時27歳のこの若い醸造家が手掛けたワインは国内外から高い関心を集め、パリ随一のワインショップや英国最古のワイン商などに大きく取り上げられた。 現在、マキシムはリゼで自身のスタイルを追求する一方、アラン・グライヨの醸造責任者も務めているが、父のワインは父のワイン、とその独自のスタイルを尊重している。 卓越したクローズ・エルミタージュというフィロソフィを胸に、ただ求めるのはクオリティのみ。 モダンでピュアな『動』のリゼと、クラシックで堅固な『静』のアラン・グライヨという、対象的なふたつのドメーヌのワインを、どちらもこの地のトップ生産者となるレベルで造り上げる手腕は恐るべきものだ。 マキシム・グライヨはもはや父の陰に隠れる存在ではない。 北ローヌのワイン造りの歴史に、その名をしっかりと刻む造り手なのである。

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ドメーヌ・デ・リゼ


ドメーヌ デ リゼ

マキシムの父、アラン・グライヨは、元々は農業エンジニアで、様々な造り手と交流を深める中でワインへの情熱に目覚め、1985年にクローズ・エルミタージュにて自身の醸造所を設立、確固たる名声を地位を築く。 マキシムは、この地のトップ生産者の跡取りという立場に甘んじることなく、彼自身のワインを造るために、新たに自らのドメーヌを設立、醸造家としての人生に大きな影響を与えた母の名にちなみ、そのドメーヌは『リゼ』と名付けられた。 2004年に彼が取得した際、畑はほとんど手入れがされておらず、畑には慣習的に除草剤や殺虫剤が散布され、枯死したブドウは放置され、土はトラクターによりひどく踏み固められていた。 マキシムは畑の復興に全力を尽くした。 除草剤等の化学薬品は使用せず、定期的に土を耕し、ブドウの仕立て直しや再植樹を行った。また、区画別に栽培を管理し醸造することで、各区画の個性や改善具合を見極め、見直すべき点の詳細な分析も並行して行った。もちろん、収量も前とは比べ物にならないほど低く制限しており、平均35-40hl/haである。 現在は才能と情熱の溢れる醸造家・トマ氏とのタッグで益々評価を上げている。 今やワイン・スペクテイターやVinous で動向が注目される押しも押されぬ新世代ローヌのスター ドメーヌ。

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クローズ エルミタージュ エキノックス


ドメーヌ デ リゼ クローズ エルミタージュ エキノックス 2016

生き生きとしたピュアな果実に満ちたマキシムのワインは、さらに洗練され、土地の個性と偉大なワインが持つ力強さを示している。 ラズベリーやアメリカンチェリーのコンフィチュールを思わせるふくよかな香り。 ジューシーな果実、フレッシュな酸、滑らかなタンニンのバランスが非常に良い。 当初、春分の頃に瓶詰していたため、フランス語で『春分・秋分の日』を意味するキュヴェ名が付けられた。

クローズ エルミタージュという概念が完全に覆されるワインで、フレッシュでジューシーなワイン。 2016ヴィンテージなのに、ピュアで繊細なイメージが全く失われていないし、タンニンも角がなく滑らかで素晴らしいバランス。 モダンでピュアという解説が、飲んで直ぐ納得できるワインで、生産者のセンスと才能が発揮されている。  2021/3/8 自宅にて

ドメーヌ デ リゼ クローズ エルミタージュ エキノックス 2016 Crozes Hermitage Equinoxe
 クローズ エルミタージュ エキノックス

■原産地呼称:A.C. Crozes Hermitage
■醸造責任者:Maxim Graillot マキシム グライヨ
■栽培方法:ビオロジック(オーガニック、認証なし)
■ワインメイキング
除梗した後に低温浸漬をしてコンクリートタンクで発酵。抽出はルモンタージュとピシャージュで行い、樽に移してMLFを行う。 大樽(4000L)で8ヶ月熟成、熟成後は無清澄で瓶詰め。


ドメーヌ デ リゼ クローズ エルミタージュ エキノックス 2016

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