ディジオイアロワイエブルゴーニュコートドールルージュ 2021

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シャンボール新世代トップランナーのひとり

ワイン名,ヴィンテージ	Bourgogne Côte d'Or Rouge　ブルゴーニュコートドールルージュ 2021
容量・アルコール・タイプ	750ml.　，13.5％　，　赤ワイン，ミディアムボディ
ボディ
味わい
原産国，地方	フランス，ブルゴーニュ(シャンボールミュジニー)
生産者名	Digioia-Royer　ディジオイアロワイエ
葡萄品種	ピノノワール100％（樹齢約35年）
熟成	ステンレスタンク50％，フレンチオーク樽50％で12ヶ月(1～3回使用樽)
原産地呼称	A.C. Bourgogne Côte d'Or　A.C.ブルゴーニュコートドール
インポーター	ヌーヴェルセレクション

商品詳細

Digioia-Royer　ディジオイアロワイエ

1930年にシャンボールミュジニー村中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年、3代目ミッシェルディジオイアの継承によって、本格的に自社ビン詰めを開始しました。翌2000年ヴィンテージから各国の錚々たるインポーターが取扱いを開始し、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェルベタンヌから「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。　「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」（ミッシェルディジオイア）。　好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。

Bourgogne Côte d'Or Rouge　ブルゴーニュコートドールルージュ

画像は2020/4/6 ホテルモントレ銀座にてシャンボールミュジニー2017試飲のもの

90%がシャンボール村内の「レペルソン」、「レプラントジルベール」、「レグラヴィエ」の3区画、5%がモレサンドニ村内の「レポワゾ」、5%がジイィレシトー村内の「レマラディエール」で、合計約1ha。平均樹齢35年。 50%をステンレスタンクで、50%を1～3回使用樽で12ヶ月間熟成。
リアルワインガイド「ブルゴーニュ」著者の堀晶代さんが「凡庸なシャンボールよりはるかに美味しい」とコメント。

Digioia-Royer　Bourgogne Côte d'Or Rouge
ディジオイアロワイエブルゴーニュコートドールルージュ2021
■葡萄品種：ピノノワール100％
　　　　　　シャンボール村内の「レペルソン」、「レプラントジルベール」
　　　　　　「レグラヴィエ」の3区画,、合計90%
　　　　　　モレサンドニ村内の「レポワゾ」5%
　　　　　　ジイィレシトー村内の「レマラディエール」5%、合計約1ha。
■平均樹齢：35年
■醸造：100%除梗し、天然酵母のみで発酵。
　　　　50%をステンレスタンクで、50%を1～3回使用樽で12ヶ月間熟成。
■瓶詰：無清澄、ノンフィルターでビン詰め
■インポーター：ヌーヴェルセレクション