フランス国内外共に入手困難なドメーヌ
| ワイン名,ヴィンテージ |
CHAMBOLLE-MUSIGNY シャンボール=ミュジニー 2020
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| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，14％ ， 赤ワイン，フルボディ
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| ボディ |
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| 味わい |  |
| 原産国 ， 地方 |
フランス，ブルゴーニュ，シャンボール=ミュジニー
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| 生産者名 |
DOMAINE ODOUL-COQUARD ドメーヌ オドゥール コカール
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| 葡萄品種 |
ピノ ノワール100％
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| 熟成 |
フレンチオーク樽(228L)で15ヶ月(新樽率30%)
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| 原産地呼称 |
A.C. CHAMBOLLE-MUSIGNY A.C.シャンボール=ミュジニー
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| インポーター |
ヴィントナーズ
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商品詳細
素晴らしくエレガントで優雅
イメージ画像は2014ですが、販売は2020ヴィンテージになります
画像は2017/1/17 虎ノ門マリンビルにて2014ヴィンテージ試飲時の様子。 完熟した葡萄だけを使って造られている、丁寧な作業が伝わってきます。 一流生産者御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製樽で熟成しているので、ワインは素晴らしくエレガント。 フルーティーでシャンボール特有の女性らしい優しさに、一流樽熟成のエレガントさが加わり、ヴィラージュ・クラスとして極めて高いクオリティーです。 フランス国内の常連客が買い求めるのも頷ける納得のクオリティー。
DOMAINE ODOUL-COQUARD ドメーヌ オドゥール=コカール
現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。 何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られ、フランス国内外共に欲しくても何処に売っているのか・・・ という状況がその所以と思われます。
オドゥール コカールはモレ サン ドニを代表するグラン クリュ「クロ ド ラ ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。 ワイン ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば評価も高く,オドゥール=コカールのフラッグ シップとも言える「モレ=サン=ドニ 1erクリュ クロ ラ リオット2007」は信頼のフランスワイン ガイド「ギド アシェット2010年版」で、ミシェル マニャンやニコラ ポテルの「クロ ド ラ ロッシュ」 アルローやシャルロパンの「クロ サン ドニ」等、並みいるグラン クリュに匹敵する1ツ星のワインとして掲載されております。
誤魔化しが利かないシンプルな造り
これだけ評判が高く、更に冒頭にてご紹介した様にクロ ド ラ ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』 という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り、流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。 オドゥール=コカールのワイン造りに特別な物はありません。
セバスチャン オドゥール氏は積極的に海外に売り出すビジネスマンでもなければ、醸造テクニックにてワインの味を造る科学者でもありません。
醸造では特別な事は行わず、ステンレス タンクにて発酵を行い、熟成も各ワインに合わせ行い、瓶詰を行うというシンプルなもの。
とは言え、熟成樽はブルゴーニュの一流生産者御用達の「フランソワ フレール」や「ルソー」社製。 彼にとってのワイン造りは「畑仕事が全て」であり、醸造がシンプルなだけにワインの味わいにはごまかしが利きません。
DOMAINE ODOUL-COQUARD CHAMBOLLE-MUSIGNY
ドメーヌ オドゥール コカール シャンボール ミュジニー 2020
■葡萄品種：ピノ ノワール100％
■醗酵・熟成：全て除梗、ステンレス タンク醗酵、フレンチオーク樽(228L)で15ヶ月(新樽率30%)
■インポーター：ヴィントナーズ
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。
