ドメーヌ オドゥール コカール ブルゴーニュ コート ドール2018

<ドメーヌ・オドゥール=コカール>
オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。 現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながらフランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。


ドメーヌ オドゥール コカール ブルゴーニュ コート ドール2018


2018ヴィンテージ (税抜3,164円)

【フランス/ブルゴーニュ/750ml.】 ワインのタイプ【赤・フルボディ】●●●●○
朗らかな味わい、タンニンはシルキー。バランス良く、すぐ楽しめるワインです。


ドメーヌ オドゥール コカール ブルゴーニュ コート ドール2018 ドメーヌ オドゥール コカール ブルゴーニュ コート ドール2018

ワインの色は濃く、アルコール度数が15度もある。 非常に凝縮した果実味で、2018年のブルゴーニュは暑い天候であった事がわかる。 フィニッシュにはエレガントな酸があるので、もう少し時間が経てば大化けしそうな気配を感じる。 現在はカリピノのような感じなので、クラシックなピノ・ノワールがお好みの方には向いていない気がする。 ただ、今のトレンドはこのようなタイプのワインらしい。 このワインも他のオドゥル・コカールのワインと同じで、生産量が少なくすぐに売り切れるそうだ。 実際、インポーターの在庫はなく完売、取り扱っている店舗も極少数なので気になる方はお早めに。
2020/10/26 自宅にて試飲


DOMAINE ODOUL-COQUARD ドメーヌ・オドゥール=コカール

ドメーヌ オドゥール コカール

現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。 何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られ、フランス国内外共に欲しくても何処に売っているのか・・・ という状況がその所以と思われます。


同ヴィンテージ,同アペラシオン内トップタイの93点!

ドメーヌ オドゥール コカール クロ ド ヴージョ
ワイン・スペクテイターのクロ・ド・ヴージョ2011ヴィンテージの高得点一覧。
オドゥール・コカールの評価もさることながら、ご注目頂きたいのが価格の欄。 100ドル後半から300ドル近いものが並ぶ中、オドゥール・コカールは最安値となる100ドルにて掲載されております。

セバスチャン・オドゥール氏
セバスチャン オドゥール氏 ドメーヌ オドゥール コカール


オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。 ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば評価も高く,オドゥール=コカールのフラッグ・シップとも言える「モレ=サン=ドニ 1erクリュ クロ・ラ・リオット2007」は信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット2010年版」で、ミシェル・マニャンやニコラ・ポテルの「クロ・ド・ラ・ロッシュ」 アルローやシャルロパンの「クロ・サン=ドニ」等、並みいるグラン・クリュに匹敵する1ツ星のワインとして掲載されております。


ドメーヌ オドゥール コカール モレ サン ドニ 1erクリュクロ ラ リオット2007

これだけ評判が高く、更に冒頭にてご紹介した様にクロ・ド・ラ・ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』 という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り、流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。


ドメーヌ オドゥール コカール ドメーヌ オドゥール コカール


オドゥール=コカールのワイン造りに特別な物はありません。 セバスチャン・オドゥール氏は積極的に海外に売り出すビジネスマンでもなければ、醸造テクニックにてワインの味を造る科学者でもありません。 醸造では特別な事は行わず、ステンレス・タンクにて発酵を行い、熟成も各ワインに合わせ行い、瓶詰を行うというシンプルなもの。 とは言え、熟成樽はブルゴーニュの一流生産者御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製。 彼にとってのワイン造りは「畑仕事が全て」であり、醸造がシンプルなだけにワインの味わいには誤魔化しが利きません。


DOMAINE ODOUL-COQUARD
 BOURGOGNE COTE D'OR 2018

 ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ・コート・ドール


2017年に新たに制定されたAOC。 従来のAOCブルゴーニュが、コート・ドール地区だけでなく、シャブリ地区やボジョレ地区、マコネ地区など、広義のブルゴーニュ地方の葡萄を使用したものなのに対し、AOCブルゴーニュ・コート・ドールはディジョンからマランジェまでのコート・ドール地区のみに限定されます。 また、植樹密度や最大収量などもAOC Bourgogneより厳しくなっており、AOCブルゴーニュと村名ワインの間の位置付けとなっております。

モレ=サン=ドニ、ジュヴレ・シャンベルタン村の県道974号(旧国道74号)より東側の平野部に畑を所有。 粘土と石灰質の入り混じる土壌から非常に質の高い葡萄が収獲できます。

■葡萄品種:ピノ・ノワール100%
■醸造:全て除梗を行い、ステンレス・タンクで醗酵
    フレンチオーク樽(228l)でMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成
■インポーター:ヴィントナーズ
ドメーヌ オドゥール コカール ブルゴーニュ コート ドール2018


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





ドメーヌ オドゥール コカール ブルゴーニュ コート ドール2018

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ワイン名,ヴィンテージ
BOURGOGNE COTE D'OR  ブルゴーニュ・コート・ドール 2018
容量・アルコール・タイプ
750ml.  ,15% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ブルゴーニュ(コート・ド・ニュイ)
生産者名
DOMAINE ODOUL-COQUARD ドメーヌ・オドゥール・コカール
葡萄品種
ピノ・ノワール
熟成
フレンチオーク樽(228l)でMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成
原産地呼称
A.C. BOURGOGNE COTE D'OR
 A.C.ブルゴーニュ・コート・ドール
インポーター
ヴィントナーズ



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