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フランソワ コンフュロン ジャンドル コトー ブルギニヨン ルージュ 2019

ヴォーヌロマネのピノノワールを
約90%ブレンドする贅沢な造り


フランソワ コンフュロン ジャンドル コトー ブルギニヨン ルージュ 2019
AOCコトー ド ブルギニョンは、ブレンド比率の規定はありませんが、コンフュロンは、ピノ ノワール主体(85~90%)を使用し、その土地の特徴を表現しています。



2019ヴィンテージ (税抜1,815円)

【フランス/ブルゴーニュ/750ml.】 ワインのタイプ【赤・ミディアムボディ】●●●○○
ブラックベリーやブルーベリーを思わせるチャーミングなアロマがあります。 酸と果実味のバランスが非常に良く、口当たりはシルクのようになめらかでやわらかく、それでいて親しみやすい味わいです。 このレベルでこの価格はめったに見つけることが出来ないでしょう。


ピノ・ノワール主体の素晴らしいお買い得品


フランソワ コンフュロン ジャンドル コトー ブルギニヨン ルージュ 2019 フランソワ コンフュロン ジャンドル コトー ブルギニヨン ルージュ 2019

抜栓直後はやや濃いめの色でブルーベリーの香り、ガメイの要素が前面に出てきてヴィラージュ・クラスのボージョレのような感じ。 価格が価格だけに、あまり期待しないでスワリングしていると素晴らしい変化が。 綺麗な酸がしっかりと主張し始め、ヴォーヌ ロマネのピノノワールの特徴がワインに現れてきて実に素晴らしい構成となる。 チェリーやベリーの果実味がしっかりとしていて、ガメイの可愛らしさもあるので親しみやすさも感じる。 ブルゴーニュの価格高騰が続く現在、素晴らしくお買い得なワインだ。
2021/3/26 自宅にて試飲


フランソワ コンフュロン ジャンドル コトー ブルギニヨン ルージュ 2019
無清澄、無濾過で瓶詰めしているため、澱が出ます。澱引きしてください。

FRANCOIS CONFURON GINDRE
フランソワ コンフュロン ジャンドル


フランソワ コンフュロン ジャンドル

<有名なコンフュロン ファミリーの一員>
フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ(小作契約)で自分のワインを造り始めました。 1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。 かの有名なコンフュロン ファミリーの一員であり、ジャン ジャック コンフュロンは歳の離れたいとこに当たります。

<造りは昔から一緒>
畑はヴォーヌ ロマネ、ジュヴレ シャンベルタン、ニュイ サン ジョルジュなど計51か所、11haを所有。 防虫剤や科学的なものは使用せず、オーガニックなものだけを使用して栽培を行っています。 全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。 手摘み収穫し、畑で葡萄を選別します。 酸と糖度のバランスが大事であるため、過熟にはしません。 フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。 発酵は天然酵母、大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。 マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。 ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。 彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。


Coteaux Bourguignons Rouge コトー ブルギニヨン ルージュ


ヴォーヌ ロマネ村のピノ ノワールとガメイから造られています。 AOCコトー ド ブルギニョンは、ブレンド比率の規定はありませんが、コンフュロンは、ピノ ノワール主体(85~90%)を使用し、その土地の特徴を表現しています。 ブラックベリーやブルーベリーを思わせるチャーミングなアロマがあります。 酸と果実味のバランスが非常に良く、口当たりはシルクのようになめらかでやわらかく、それでいて親しみやすい味わいです。 フレッシュな果実味を保つため、ステンレスタンクで発酵、熟成させています。 非常に洗練されたワインです。このレベルでこの価格はめったに見つけることが出来ないでしょう。

■葡萄品種:ピノ ノワール、ガメイ
■醸造:醗酵(天然酵母)、熟成ともにステンレスタンク
■インポーター:稲葉
フランソワ コンフュロン ジャンドル コトー ブルギニヨン ルージュ 2019


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





フランソワ コンフュロン ジャンドル コトー ブルギニヨン ルージュ 2019

希望小売価格: ¥2,310(税込)
価格: ¥1,815 (税込 ¥1,996) 13%OFF
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ワイン名,ヴィンテージ
BOURGOGNE Coteaux Bourguignons Rouge
ブルゴーニュ コトー ブルギニヨン ルージュ2019
容量・アルコール・タイプ
750ml.  ,14% , 赤ワイン,ミディアムボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ブルゴーニュ(ヴォーヌ・ロマネ)
生産者名
FRANCOIS CONFURON GINDRE
フランソワ コンフュロン ジャンドル
葡萄品種
ピノ・ノワール,ガメイ
醗酵
ステンレスタンク、天然酵母のみで醗酵
熟成
ステンレスタンク熟成
原産地呼称
A.O.P. Coteaux Bourguignons
 A.O.P.コトー ブルギニヨン
インポーター
稲葉



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