Google Chromeの更新に伴い、カートアドレスを独自ドメインのアドレスへ変更しました。この影響で、会員ID,パスワードをブラウザに保存していた場合、再入力が必要になる場合があります。ご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。

<ギフトでご利用いただくお客様へ>
瓶の長さが長いため、ギフトでご利用いただく場合は簡易2本用(1本ご利用時)
または簡易6本用(2本ご利用時) での対応となります。
また、簡易6本用箱はラッピングできませんので予めご了承ください。



アルザスの優れた生産者の評価
ロバート・パーカー5つ星
傑出評価のマルセル ダイス
 


マルセル ダイス アルザスの優れた生産者
マルセル ダイス アルザスの優れた生産者

マルセル ダイス コンプランタシオン 2018 アルザス ブラン
コンプランタシオン アルザス ブラン

マルセル ダイス コンプランタシオン 2018 アルザス ブラン


2018ヴィンテージ (税抜3,260円)

【フランス/アルザス/750ml.】 ワインのタイプ:【白・辛口】●●●●○

生き生きとしたフルーティーなノーズ。 レモンや白い花、パイナップル、黄桃の香りが混じります。 非常にピュアでフルーティーでありながら、熟した果実の果実味からはワインの厚みも感じられます。

Alsace Complantation アルザス コンプランタシオン
2018ヴィンテージよりアルザス ブランがリニューアル。
「コンプランタシオン」は混植という意味です。 「辛口、複雑さ、普遍性」- ベルグハイム、ベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの畑より。 アルザス13品種の混植・混醸(リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス)。 粘土石灰質土壌。収量45hl/ha。平均樹齢30年。3000リットルをメインとするフードルで発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。


マルセル ダイス アルザス ブラン マルセル ダイス アルザス ブラン

リニューアル前のアルザス ブラン2017。 複数品種(2017も13品種?)の混植、混醸で造られるドメーヌの最もポピュラーなワインであるにもかかわらず、ワイナートの田中克幸氏のコメント「最も安い(この)ワインですら、他のドメーヌの最高価格品よりは上という驚異的な品質」のように素晴らしいクオリティ。 厚みのある果実味は複雑で素晴らしく凝縮しているのに、それを上回る豊富なミネラルが綺麗な酸を伴ってキレのあるワインとなっている。 リースリングを目当てに参加した試飲会であったが、こちらのワインの方が良いのでは?と感じられた。 2018/10/9 ホテルモントレ銀座にて試飲


DONAINE MARCEL DEISST ドメーヌ マルセル ダイス


ワイナートNO,89 マルセル ダイス ジャン ミッシェル、マチュー ダイス親子

ワイナートNO.89の特集「アルザス」で、いまどきのアルザスを知るならこの9生産者として掲載されているマルセル ダイス。 現当主のジャン ミッシェル ダイス(右)と息子のマチュー ダイス(左)。

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」
現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。 アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。 現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
 「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。 ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。 僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。 ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」
 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。 その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。 アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。 個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。

■所在村:Bergheim
■醸造家:Jean-Michel Deiss
■所有畑面積:32ha
■ドメーヌ継承年:1975年
■栽培における特記事項
ビオディナミ(1997年ECOCERT認証、2007年demeter認証)。クローン樹を極力使用しない
■醸造における特記事項
平均収量は33hl/hl(全アルザスの平均は78.80hl/ha)。白は除梗せず、赤は約80%除梗する。
天然酵母のみで発酵。赤は木製開放槽、白は大樽で発酵。シュール・リー熟成。
■販売先:輸出70%(約30ヵ国)、フランス国内30%
(ミシュラン3つ星約15店を含む約300軒のレストラン、パリを中心とする約40軒のワインショップ)
■掲載実績のある海外メディア
「Classement」、「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「Wine Advocate」、「Wine Spectator」等多数
■参照できる日本のメディア
「ワイナート」第15号P16等多数

<マルセルダイス公式ホームページより、コンプランタシオン 2018について>
INFORMATION ABOUT THE VINTAGE 2018
We spent the summer of 2018 thinning out, regulating the yields, trying to protect the grapes from the rays of the omnipresent sun. Most of the time we were the only ones in the vineyard as our colleagues seemed to be satisfied with a hyper plethoric year after three years of poor harvests. Finally, we were able to harvest grapes that were plural, magical, desirable, ripe and tasty, where the plant had put all the intentions of the Terroir. The result is deep, complex, well shaped and with such a strong tactile character that it definitively diverts us from the highly aromatic Alsace varietal wines, with a structure that is often unbalanced in the most extreme vintages. With no explicit definition of the terroir, no tactile depth, no intuitive revelation, these varietal wines are merely utilitarian aromatic objects, seasonal and without magic. This can easily be explained by the lack of hardiness and adaptability of vines with a simplistic clonal genetic identity, hyper-specialized and ultra-sensitive to the vagaries of a climate never before known. We feel alien to this aspect of the wines; we are only interested in the high places and the great planted grapes, whose characteristics are all the result of the Place: in a word, the great wine, the object of memory revelation and fusional sharing.


Complantation
コンプランタシオン 2018


■葡萄品種:リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ
      ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ
      ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ
      ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール
      シャスラ、ローズ・ダルザス
■樹齢:平均30年
■収量:平均33hl/hl
■醸造:除梗せず3000リットルをメインとするフードルで発酵(天然酵母)
    12ヶ月間シュール・リー熟成
■オーガニック:ビオディナミ(1997年ECOCERT認証、2007年demeter認証)
マルセル ダイス コンプランタシオン 2018 アルザス ブラン




再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





マルセル ダイス コンプランタシオン 2018 アルザス ブラン

希望小売価格: ¥4,180(税込)
価格: ¥3,260 (税込 ¥3,586) 14%OFF
[ポイント還元 71ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

ワイン名,ヴィンテージ
Complantation コンプランタシオン 2018
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13.5% , 白ワイン,辛口
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,アルザス
生産者名
DONAINE MARCEL DEISST ドメーヌ マルセル ダイス
葡萄品種
リースリングを含む13品種
醸造・熟成
除梗なし、フードルで天然酵母醗酵
シュール・リの状態で12か月間
オーガニック・認証機関
ビオディナミ(ECOCERT、demeter)



お買い上げいただくワインと関連性のある商品です

ヴィニョーブル ギョーム ヴィニョン ドール ヴァン ド ターブル フランセ 白 ルロワ コント ラフォンの苗木家が造るソーヴィニヨン ブラン

¥1,995(税込 ¥2,194)

在庫 10 本

数量:

ペルラート デル ボスコ トスカーナ ヴェルメンティーノ2018

希望小売価格: ¥2,420(税込)

¥1,885(税込 ¥2,073)

在庫 5 本

数量:

ヴィニョーブル ギョーム ヴァン ド ペイ ド フランシュ コンテ シャルドネ2017

¥2,700(税込 ¥2,970)

在庫 5 本

数量:

カシャ オキダン ブルゴーニュ シャルドネ2018

希望小売価格: ¥3,630(税込)

¥2,830(税込 ¥3,113)

在庫 9 本

数量:

グラウブルグンダー トロッケン2018 モーゼルQbA  ヴァインハウス ゲブリューダー ステフェン

希望小売価格: ¥2,200(税込)

¥1,575(税込 ¥1,732)

在庫 5 本

数量:

タメリーニ ソアヴェ2018 イタリア ヴェネト ロバート パーカー絶賛のソアヴェ

希望小売価格: ¥2,794(税込)

¥1,815(税込 ¥1,996)

在庫 8 本

数量:

テヌータ サンティジドーロ フォルカ ディ パルマ2015 ラツィオ マレンマのお買得白ワイン

希望小売価格: ¥1,958(税込)

¥1,380(税込 ¥1,518)

在庫 1 本

数量:

バーリョ クラトロ アリーニ 1875 パッカモーラ インツォリア2017 シチリアの透明感を感じる白ワイン

希望小売価格: ¥2,024(税込)

¥1,315(税込 ¥1,446)

在庫 2 本

数量:

ヴィーニャ ウイリアム フェーブル チリ エスピノ シャルドネ グラン キュヴェ2018

希望小売価格: ¥2,640(税込)

¥2,058(税込 ¥2,263)

在庫 6 本

数量:

エニーラ ロゼ グラン キュヴェ2015 ベッサ ヴァレー 大注目のブルガリアワイン,ネイペルグ伯爵所有

希望小売価格: ¥2,574(税込)

¥1,676(税込 ¥1,843)

在庫 2 本

数量:

リカープラザえちごや2ポイント還元

 ワイン通販専門店 リカープラザえちごや ご利用前の確認事項

ワイン通販専門店 リカープラザえちごや 店長のこだわり

ワイン通販専門店 リカープラザえちごや 店長が対面したワイン界の重要人物

DRCの苗木家,ヴィニョーブル・ギョーム

神の雫,ワイン,第1巻から

キリストの涙
スペインワイン
ワイン通販専門店 リカープラザえちごや ギフトラッピング

カレンダー
  • 今日
  • 定休日・休業日
  • 試飲会等で不在日

常駐しておりませんので、ご来店の際はお電話で確認をお願いします。




QR

ワイナート店舗紹介

ワイン通販専門店 リカープラザえちごや 実店舗

ツイッター フェイスブック

店長ブログ
メールマガジン・バックナンバー
wine1echigoya.blog110.fc2.com/
別窓にコピーペーストしてご覧ください。



<携帯ユーザーの方へ>  
 受信設定で info@wine-echigoya.com を受信許可に設定してください。登録完了のメールが受信されない場合は、メールアドレスの誤記、または受信許可未設定ですので、設定後改めて登録してください。

<フリーアドレスの方は>
迷惑メールに振り分けられる時がありますので、info@wine-echigoya の受信許可を設定してください。

<メルマガ購読登録>
いたずら登録が大変多くなっております。お手数をおかけいたしますが、メールアドレス、お名前をご記入の上 info@wine-echigoya.com までメールでご連絡ください。

店長紹介

ジャン フランソワ クルエ氏と店長

*アンドレ・クルエ当主、ジャン・フランソワ・クルエ氏と

こんにちは!
店長の内田です。

店長の個人情報はこちら



店長日記はこちら >>

ワイン通販専門店 リカープラザえちごやクール便
クール便発送にご協力ください。気温の高い時やワイン凍結が予想される時は、上のマークを押してクール便を購入後、ワインを購入してください。

ページトップへ