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ドメーヌ イザベル フェランド シャトーヌフ デュ パプ コロンビ2014
ドメーヌ イザベル フェランド シャトーヌフ デュ パプ コロンビ2014

ワイン・アドヴォケイトは92-94点


ドメーヌ イザベル フェランド シャトーヌフ デュ パプ コロンビ2014

ドメーヌ イザベル フェランド シャトーヌフ デュ パプ コロンビ2014


2014ヴィンテージ (税抜6,463円)

ドメーヌ・イザベル・フェランド シャトーヌフ・デュ・パプ コロンビ2014 
【フランス/シャトーヌフ・デュ・パプ/750ml.】 【赤・フルボディ】●●●●〇

ブラックラズベリー、ストロベリ-、キルシュやリコリスのアロマにたっぷりとしたリッチな果実味と素晴らしいテクスチャーを持つミディアム-フルボディ。このヴィンテージのスターであり、ピュアとリッチさの象徴である。by ワイン・アドヴォケイト


発売当時から星付きレストラン限定だったワインが解禁!


ドメーヌ イザベル フェランド シャトーヌフ デュ パプ コロンビ
毎年ラベルが変わることでも喜ばれております

Domaine Isabel Ferrandoドメーヌ・イザベル・フェランド

ドメーヌ イザベル フェランド ドメーヌ イザベル フェランド

2002年にイザベル・フェランドによって復興され、一躍注目を浴びているドメーヌ。 イザベルはこのエリアの出身で、フランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン造りを学ぶようになる。 その後銀行を退職、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、念願であった自分のドメーヌを持つに至る。


ドメーヌ イザベル フェランド ドメーヌ イザベル フェランド

2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。2007ヴィンテージではロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共に、スペシャル・キュヴェであるコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。多彩な土壌を持つシャトーヌフでいくつかのパーセルを所有し、さらに優れたテロワールを持つ畑を買い増している。アンリ・ボノーとスターエノロゴのフィリップ・カンビと共に基礎を築いた彼女のワイン造りは進化し続けている。名実ともにトップドメーヌの仲間入りを果たし、今後益々目が離せないシャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者である。


ドメーヌ イザベル フェランド ドメーヌ イザベル フェランド

=栽培方法=
ブドウの栽培には有機農法を採用し、ビオディナミの手法も取り入れている。畑での作業はすべて手作業。ブドウに凝縮感を持たせるため、グリーンハーヴェストを行う。収穫は手作業で、暑さでブドウが傷まないよう朝のみ実施。完熟した粒のみを得るため、また除梗せずに発酵を行うため茎に青さを残さないよう、収穫には細心の注意が払われている。

=醸造方法=
赤ワインの発酵には主にコンクリートタンクを使用。熟成は、ブドウ品種、ブドウの出来によって、コンクリートタンク、バリック(新樽、古樽)、ドゥミ・ミュイと使い分ける。白ワインにおいては発酵、熟成ともに樽を使用。セラーでは、月の天体運行にそって作業を進めることを重要視している。


ドメーヌ イザベル フェランド シャトーヌフ デュ パプ コロンビ2014
*AB認証マークが付いたバック・ラベルの一部

Domaine Isabel Ferrando
Chateaunef du Pape Colombis 2014

ドメーヌ・イザベル・フェランド シャトーヌフ・デュ・パプ コロンビ

■AOC: Chateaunef du Pape
■品種: グルナッシュ100%(樹齢60年)
■熟成:ドゥミ・ミュイ18カ月 

樹齢60年のグルナッシュの古樹から手掛ける少量生産の特別キュヴェ。
「ブラックラズベリー、ストロベリ-、キルシュやリコリスのアロマにたっぷりとしたリッチな果実味と素晴らしいテクスチャーを持つミディアム-フルボディ。 このヴィンテージのスターであり、ピュアとリッチさの象徴である。」
by ワイン・アドヴォケイト
ドメーヌ イザベル フェランド シャトーヌフ デュ パプ コロンビ2014


再利用梱包資材
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ドメーヌ イザベル フェランド シャトーヌフ デュ パプ コロンビ2014 星付きレストラン限定の希少ワイン

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ワイン名,ヴィンテージ
Chateaunef du Pape Colombis
シャトーヌフ・デュ・パプ コロンビ 2014
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,15.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,コート・デュ・ローヌ
生産者名
Domaine Isabel Ferrando ドメーヌ・イザベル・フェランド
葡萄品種
グルナッシュ100%(樹齢60年のV.V.)
熟成
ドゥミ・ミュイ18カ月 
原産地呼称
A.O.C.Chateaunef du Pape  A.O.C. シャトーヌフ・デュ・パプ






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