ファンティーニ コレクション ヴィーノ ロッソ 2019 ファルネーゼ
ファンティーニ コレクション ヴィーノ ロッソ 2019 ファルネーゼ

2019ヴィンテージ (税抜1,380円)

【イタリア/アブルッツォ】   ワインのタイプ:【赤・ミディアム】●●●○○
ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド。 プラムやチェリーなど赤い果実のアロマと風味があります。 フレッシュでしなやか、非常にバランスのとれた味わいです。 ピッツァ、パスタ、魚料理にもOK。口に含んでもひっかかるタンニンはありません。 ワイン通にも初心者にも受け入れられるワインです。 7~8度に冷やして飲んで欲しいワインです。


ファンティーニ コレクション ヴィーノ ロッソ 2019 ファルネーゼ
独自の醸造法で、冷やしても常温でも美味しく飲めるように造っているユニークな赤ワイン。 フレッシュで赤い果実のアロマが豊かに香り、チリエジョーロのキャンディのような甘い可愛らしいキャラクターが感じられる。 ほとんど常温の状態で飲んだので、やや甘く感じた。 冷たく感じる温度まで冷やした方が美味しく飲めそうだ。 2021/6/7 稲葉、代々木オフィスにて試飲


【ファルネーゼ】

ファルネーゼは1994年に設立されました。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの女王マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で80ha.あり、モロリバー・ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9,000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを生み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
ファルネーゼは収穫量を制限し、最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
そのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にもその名を知られています。


ファルネーゼのワインはどうしてこんなに高品質なのに価格はリーズナブルなのか?
本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が造られています。
ワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリーファーコンテナに樽を入れたりと、アイデアに溢れるものです。
新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後カサーレ・ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性があります。
辛口評価で知られるルカ・マローニ『グィダ・ディ・ヴィニ・イタリアーニ「GUIDA DEI VINI ITALIANI」』
で、2005、2006、2007と3年連続で、また2012、2013、2015、2016、2017、2019年度版でも、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選出されています


【ファンティーニ コレクション ヴィーノ ロッソ】

アブルッツオ州キエーティのオルトーナ、サン サルヴォ、ポッルトリの畑の葡萄を使います。 チリエジョーロは中部イタリアで栽培される品種で、ブレンドすることですぐ楽しめるワインとなります。 100%除梗します。よりフレッシュな果実の香りを得るため、低温(21~23度)で発酵、醸しを行います。 ルモンタージュの回数は、通常より少なくします。
コレクション ヴィーノ ロッソは、しっかり冷やしてもフルーティさが損なわれず、タンニンもベルベットのようにしなやかで美味しいワイン。 ヴァレンティーノが東南アジアなど暑い国をいくつか訪問した際に、赤ワインが思った以上に飲まれていないことに気づき、冷たく冷やしても美味しい赤ワインを造れば喜ばれるのではないかと考え、数年かねて開発しました。 このワインは一部を低温マセラシオンすることにより、ノヴェッロのようなフレッシュ感が 2年間キープできるようになっています。 そして、ブレンドされているチリエジョーロがこのワインにアロマをもたらしています。 冷やしても、通常の提供温度で出してもどちらでも美味しいという他にはないユニークなワインです。


Fantini Collection Vino Rosso
ファンティーニ コレクション ヴィーノ ロッソ


■VINO ROSSO D'ITALIA
■葡萄品種:モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ
■醗酵:低温醗酵
■インポーター:稲葉
ファンティーニ コレクション ヴィーノ ロッソ 2019 ファルネーゼ


再利用梱包資材
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ファンティーニ コレクション ヴィーノ ロッソ 2019 ファルネーゼ

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ワイン名,ヴィンテージ
Fantini Collection Vino Rosso
ファンティーニ コレクション ヴィーノ ロッソ 2019
・アルコール・タイプ
1,500ml. ,13% , 赤/ミディアムボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
イタリア , アブルッツォ州
生産者名
Farnese ファルネーゼ
葡萄品種
モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ
醸造
低温醗酵
原産地呼称
VINO ROSSO D'ITALIA ヴィノ ロッソ ディタリア
インポーター
稲葉



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