アルトニャッククロズリーデリピノノワール2020　ペイドック

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ブルゴーニュクオリティのピノノワール

ワイン名,ヴィンテージ	Closerie des Lys Pinot Noir クロズリーデリピノノワール 2020
容量・アルコール・タイプ	750ml.　，13％　，　赤ワイン，ミディアムボディ
ボディ
味わい
原産国，地方	フランス，ラングドック(リムー)
生産者名	Altugnac (Antugnac)　アルトニャック(アントニャック)
葡萄品種	ピノノワール100％
熟成	ステンレスタンク50％、バリック50％熟成6ヶ月
原産地呼称	Vin de Pays d’Oc　ヴァンドペイドック
インポーター	フィラディス

商品詳細

Altugnac (Antugnac)　アルトニャック(アントニャック)

ブルゴーニュに代々続くブドウ栽培農家出身であり、1986年にマコネでドメーヌデドゥーロッシュを共同で立ち上げたジャンリュックテリエとクリスチャンコロヴレイは、故郷でワイン造りに情熱を注ぐ一方、ブルゴーニュの外にもシャルドネとピノノワールの可能性を模索していた。新たなテロワールを求める中、彼らが辿り着いたのは、南仏のシャルドネの聖地と名高いリムーのアルトニャック。カルカッソンヌから南に約50㎞、リムーの中で最も標高が高く周囲の生産エリアよりも冷涼なオートヴァレ地区に構えるこのシャトーには、1970年代にラングドックで初めて植樹されたシャルドネやピノノワールの畑が現存している。当時のシャトーの所有者が元詰め生産者団体の設立者だったため、一部の造り手が彼に倣ってこれらの品種を南仏で栽培するようになったという、いわば『シャルドネの始まりの地』である。 1997年にシャトーを購入した当時、畑やセラーは荒れ放題だったが、ジャンリュックとクリスチャンは3年がかりでワイン造りの環境を整えた。

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ピレネー山脈を望む冷涼なオートヴァレ地区

ピレネー山脈を望む海抜400mの南斜面は、オートヴァレに典型的な粘土石灰土壌。最も古い樹は、奇しくも彼らの出身地マコネからもたらされたクローンで、シャルドネミュスクの別名を持つ通り、完熟するとミュスカのような芳香を放つ。オートヴァレでも標高の高いこの地では、山の影響を受けた地中海性気候により、12-30度という昼夜の寒暖差ができることからブドウの成熟期間が長くなり、理想的な糖度・酸度が育くまれるだけでなく、このクローンの特性も最大限引き出される。栽培は限りなくビオロジックで行い、土壌流出防止も兼ねて畑には自然の緑を残している。また、若樹のクオリティを確かなものにするため、独自の苗木場で培養した苗木を用いて植樹し、植樹密度も最大7千本/haまで高くしている。醸造においては、ブドウのフレッシュさを保つために気温の低い早朝に収穫を行い、自然酵母での発酵では温度を20度以下に抑えている。初ヴィンテージの2000年で、既にベターヌ＆ドゥソーヴの目に留まり、「極上のシャルドネ」と絶賛を受けた。また、ワインアドヴォケイト誌においても「並外れた成功作」と高く評価されているが、彼らは「これまで少しずつこの地に最適な手法を学んできた。今後も改良を重ねて、できる限りテロワールを近くに感じられるようなワインを造りたい」と謙虚な姿勢を崩さない。尚、栽培はクリスチャン、醸造はジャンリュックとラングドック出身のエノロゴ、ダヴィッドセロデスが担当している。

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Pinot Noir Closerie des Lys　ピノノワールクロズリーデリ

画像は2022/6/8 ホテルモントレ半蔵門にて2020試飲のもの

リムーのオートヴァレ地区の粘土石灰土壌と標高500mという高地の涼しい気候により、南仏でありながらブルゴーニュを思わせるピノの美しさが活きる。ブラックチェリーのフルーティさに黒いスパイスのほのかな香り。たっぷりと詰まった旨みやエキスに魅了される芳醇なピノノワール。

Pinot Noir Closerie des Lys　ピノノワールクロズリーデリ2020
■原産地呼称：Vin de Pays d’Oc　ヴァンドペイドック
■葡萄品種：ピノノワール 100％　
■醸造：ステンレスタンクで発酵
■熟成：バリック(50%)とステンレスタンク(50%)で6ヶ月熟成
■インポーター：フィラディス