■SO2添加極少量のため、品質劣化のリスクが高くなりますのでクール便発送とさせていただきます。
 送料にクール代金が加算されておりますので、改めてクール便購入の必要はございません。
(送料無料セットと同梱時のみクール便を購入してください)

 また、保管に関しましても、ワインセラー、又は冷暗所での保管をお願い致します。

■瓶型が長いため、ギフトでご利用の際は簡易2本用箱に1本入れてラッピング
 2本の場合は簡易2本用箱2個使用してラッピングいたします。
 *2本ラッピング時は簡易2本用箱代金を別途追加させていただきます。



アルザスのビオディナミ生産者が
シルヴァネールとピノ・グリを
マセラシオンして造るオレンジワイン


シャルル フレイ マセラシオン2020
シャルル フレイ マセラシオン A.O.C. アルザス


2020ヴィンテージ (税抜2,535円)

【フランス/アルザス/750ml.】  【白・辛口】●●●●○

鮮やかなサーモンピンクの外観。 イチゴやラズベリーなどの赤果実香にハーブティーなどのニュアンス。 口中ではほのかなタンニンとともに優しい果実味、穏やかな酸が広がる、バランスの良い味わいです。


ドメーヌ シャルル フレイ


アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する、小さい村のダンバッハ・ラ・ヴィルにドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌです。 フランクシュタインは、6億年以上前の優れた花崗岩を多く含む土壌構成となり、日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン・クリュです。

第二次世界大戦争後より祖父のJoseph Frey(ジョセフ・フレイ)が瓶詰めを始め、息子Charles(シャルル)、そして孫であり現オーナーのDominique(ドミニク)へと伝統が引き継がれております。 ドメーヌのポリシーをワンフレーズで表現するなら『テロワールとワインを守る』とドミニクは語ります。 1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め現在はビオディナミに変更しました。 植物、土壌、月などの緊密な関係に対し植物性、動物性、ミネラル性の成分で造られた※プレパラシオンを使用しております。 このプレパラシオンは播種暦に従い特別なリズムで必要の際にだけ使用しており、テロワールの生物学的なバランスを保ち、収穫された葡萄の味がそのままワインの味になるよう努め、上品で複雑な味わいのワインを産み出しております。

※プレパラシオン
ビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。 自然の草花や鉱物を牛糞を合わせて牛の角(メス限定)に詰め、土の中に半年ほど寝かせたものなどを使用します。 プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。



デメテールよりビオディナミの認定,ビオロジックのAB認定も取得

<Les bonnes adresses du vin bioにて最高評価獲得>
フランスのビオ(ロジック・ディナミ)のワイン造りを22年にわたり見続けてきた、ジャーナリストのジャン・マルク・カリテが隔年で発行するビオ(ロジック・ディナミ)ワイン生産者とそのワインをまとめたガイド誌Les bonnes adresses du vin bio(レ・ボンヌ・アドレス・デュ・ヴァン・ビオ)の2006~2008年度版にて、最高評価であるハートマーク4つを獲得しました(掲載は2004ヴィンテージ)。


MACERATION マセラシオン 2020

■原産地呼称:A.O.C. ALSACE
■葡萄品種:シルヴァネール50% ピノ・グリ50%
■醸造:ステンレスタンクにて10日間のマセラシオン、発酵。
■熟成:600l樽にて9ヶ月熟成
■残糖分: 0g/l
■インポーター:ヴィントナーズ
シャルル フレイ マセラシオン2020


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





シャルル フレイ マセラシオン2020

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ワイン名,ヴィンテージ
MACERATION マセラシオン2020
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13% , 白ワイン(オレンジ),辛口
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス , アルザス
生産者名
DOMAINE CHARLES FREY  ドメーヌ シャルル フレイ
葡萄品種
シルヴァネール50% ピノ・グリ50%
醸造
ステンレスタンクにて10日間のマセラシオン、発酵
熟成
600l樽にて9ヶ月熟成
インポーター
ヴィントナーズ



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