人気ワイン漫画「神の雫」で大絶賛されたワイン
| ワイン名,ヴィンテージ |
Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo
カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2020
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| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，13.5％ ， 赤ワイン，フルボディ
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| ボディ |
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| 味わい |  |
| 原産国 ， 地方 |
イタリア ， アブルッツォ州
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| 生産者名 |
FANTINI ファンティーニ(ファルネーゼ)
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| 葡萄品種 |
モンテプルチアーノ100％
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| 熟成 |
アメリカンオーク樽で6ヶ月
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| 原産地呼称 |
DOC MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
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| インポーター |
稲葉
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商品詳細
FANTINI ファンティーニ(ファルネーゼ)
ファルネーゼのこだわり
＜小規模農家の葡萄を買う＞
質の高い葡萄を得るには、専門知識があり情熱を持った小規模農家と長期契約を結んで葡萄を買うことが、広い自家畑を所有し、多くの季節労働者を雇うより良いと考えています。 農家とは5年単位で契約。量で買うのでなく、良い畑をha単位で買い取ります。
＜13人のワインメーカーチーム＞
若いワインメーカーを雇い、北半球と南半球で1年に2回、収穫とワイン造りを体験させ、通常の2倍の成長を促しています。 そして、2人の経験豊かなワインメーカーが、サッカーチームの監督のように、若いワインメーカーに的確な指示を与えます。
＜売れる3つのこだわり＞
1：魅力的なパッケージ。手に取ってもらうため、見た目も大事。
2：（当然）高い品質。
3：優れたコストパフォーマンス。 素晴らしい品質でリーズナブルな価格のワインを造るのはとても難しいことです。 ファルネーゼが目指すところは、まさにこれです。
＜土地ごとの個性と共通のスタイルを持つ、ファルネーゼ グループ＞
トスカーナのテヌーテ ロセッティ、カンパーニャのヴェゼーヴォ、プーリアのヴィニエティ デル サレント、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、シチリアのザブをグループ傘下に収め、フィリッポ バッカラーロを軸に、技術や情報を共有して、素晴らしいワインを造っています。
Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ
画像は2016/2/23 青山ダイヤモンドホール（現ストリングス表参道)にて2014試飲のもの
現在の希望小売価格は2,300円(税抜き)です
ガーネットを帯びた濃いルビーレッド、パワフルで持続性のある果実味と共に熟した赤い果実やスパイスのアロマが広がります。 ドライで温かみのある味わい、心地よい果実味とエレガントなタンニンが感じられます。 素晴らしいフレイバーに満ち、非常にバランスのとれたワインです。
15年程前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。 畑は、コッリーネ テラマーネD.O.C.G.のエリア内のアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所に、計50haあります。 フレッシュでフルーティ、滑らかなワインを目指し、D.O.C.G.ではなくD.O.C.のワインとしています。 素晴らしい土地組成があり、海洋性堆積物の混ざる石灰質土壌で、骨格としっかりとしたボディ、ミネラル豊富なワインが出来ます。 いずれも契約農家で、山と海に囲まれた畑が多く、樹齢の古い良い葡萄の同じ区画を契約します。 3種類のクローンを使用します。 乾燥しがちなため草は一切生やしませんが、地下の保水状況が良いので灌漑はしません。 手摘みで収穫します。除梗し、発酵前に5度で4日間、コールド マセレーションします。 27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間発酵させ、アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成させます。 タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。
2週連続で「神の雫」掲載,16,000円のワインと同等と大絶賛
★「週刊モーニング2008 No.45」
“イタリアの「モン・ペラ」ってとこです”
★「週刊モーニング2008 No.46」 “安いけど心を揺さぶるようなワイン”
2012/9/25 セミナー終了後のファルネーゼ社長ヴァレンチーノ氏と店長
セミナーの模様は写真をクリックしてご覧ください。
Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzoカサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ2020
■生産者名：FANTINI ファンティーニ(ファルネーゼ)
■生産地域：イタリア アブルッツォ州
■葡萄品種：モンテプルチャーノ
■醸造：ステンレスタンク
■熟成：オーク樽で6ヶ月熟成
■インポーター：稲葉
お客様の声
| 吉右衛門様 | 投稿日：2015年11月11日 |
おすすめ度：
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味、コストパフォーマンス全てにおいて五つ星です。お店の丁寧な対応もお気に入りです。
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| fku様 | 投稿日：2015年09月21日 |
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おすすめ度：
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おどろく早さで到着しました。ありがとうございました。
お店からのコメントfku様、コメントありがとうございます。 |
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お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。
お店からのコメント