| 樹齢40～45年の古木で造る 果実味が凝縮したブル・ピノ |
| 2019ヴィンテージ (税抜2,415円) |
| 【フランス/ブルゴーニュ/750ml.】 タイプ：【赤・ミディアムボディ】●●●○○ 樹齢40～45年の古木で、しっかりとしたストラクチャーのあるブルゴーニュ・ルージュです。タンニンも豊富で酸はやや穏やか、カシスやブルーベーリーなどの果実が濃く感じます。エレガントさもあり品質の高いルージュです。 |
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ブルゴーニュ・ルージュとしての果実のふくらみのある味わい、ミネラル感、複雑な構成やアロマの豊かさは、この上のクラスのシャペル・ノートル・ダムを彷彿とさせる出来で、2017ヴィンテージは素晴らしい。
ヴィラージュ・ラドワのAOCでも通用するようなクオリティだ。 2019/7/5 銀座カーヴ・ド・サンクにて2017試飲 |
| ワイナート３６号『今どきのブルゴーニュ』登場！ |
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| 【掲載分抜粋】 ２０年前にはよく見かけた気がする、何も考えていないような昔ながらのラベルの意匠が、今となっては逆に心をくすぐるカシャ・オキダンのワイン。 だが、彼らのワインは、かび臭いセラーの中で３年間古樽熟成させたような、茶色で揮発酸が高くて痩せた味の、大昔よくあったブルゴーニュではない。 そんなスタイルなら、今の食卓で存在を消すことが逆にできない。 技術的スタイルとしては、ステンレスタンクによる短めの発酵と１１ヶ月で終えてしまう樽熟成により、果実の素直さを重視した造り。 低温浸漬や樽熟成中のシュール・リーといった、今どきの技法を使う。だからいいのだ。 素直な果実の向こうに、普段着で微笑むラドワが見える。スタイルではなく、そのラドワらしさ自体が嬉しいのだ。 そしてそこにまっすぐ到達できるから、カシャ・オキダンのワインはさりげなく素敵だ。 |
| フランスワイン誌 『キュイジーヌ・エ・ヴァン・デ・フランス』 『優秀な６人の若きブルゴーニュ生産者』 |
| カシャ・オキダンのジャン・マルク・カシャとソフィー夫人の名前が載ったキュイジーヌ・エ・ヴァン。 |
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ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌の番外編 『３人の優秀ソムリエが選ぶ1,500本』 ラドワ・レ・マドンヌ2002 V.V.が選出！ |
| ≪ル・クラスマン2005≫ カシャ・オキダンはワインガイド本『ル・クラスマン』に掲載され、『この小さな職人気質のドメーヌは、コクのある調和もとれた、まじめな古きよきブルゴーニュワインを彷彿とさせる』と賞賛されています。 軒並み評価は高く、特にコルトン・クロ・デ・ヴェルジェンヌ 2002は８．５点と高得点を獲得しています。 |
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| Cachat Ocquidant et Fils カシャ・オキダン |
| ボーヌとニュイ・サン・ジョルジュのちょうど中間辺り、国道７４号線に沿うようにして広がっている 特級畑「コルトンの丘」周辺に約１３ヘクタールの畑を所有する造り手「カシャ・オキダン」。 この造り手の歴史は古く、以前は大手ネゴシアンにブドウを販売していた実績を持ちますが、その評価を上げ、１９８８年よりついには元詰めを始めた造り手です。 彼らは醸造、熟成、瓶詰めにいたるまですべてを一貫して家族で行っております。 『自分でブドウを育て、自分達が情熱を傾けてワインを醸造する、私どもはこういった家族の伝統を尊重しているので、世代が変わっても子供たちの代に自分達の醸造法が伝わるのです。』 と２代目当主は語ります。 その蓄積された経験から、カシャ・オキダンはいまやフランス国内でも人気が高く、『ギド・アシェット』においても毎年、星を獲得するまでにいたり、『このコルトンの丘の麓にひろがる素晴しいぶどう園』と紹介されています。 |
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| カシャ・オキダン セラー | コルトンの樽 |
| カシャ・オキダンは入手困難な造り手として知られ、もちろん日本でも予約なしでは買えないといわれる造り手です。 ＡＣブルゴーニュ・ラ・シャペル・ノートル・ダムの畑が４．５３ヘクタール、カシャ・オキダンの代表アイテム、ＡＣラドワの畑も１．２１ヘクタール、コルトン“クロ・デ・ヴェルジャンヌ”はモノポールで１．４２ヘクタールなど。 そのほとんどがごく僅かしかなく、当然生産本数も少量となっております。 そんな人気がありながらいまだ多くの方に知られていないのは、一部の方にしか手に入らないためです。今最も熱いブルゴーニュのスタードメーヌです。 |
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Cachat Ocquidant Bourgogne Pinot Noir カシャ オキダン ブルゴーニュ ピノ ノワール2019■葡萄品種：ピノ・ノワール１００％ ■樹齢：40～45年 ■オーガニック：リュット・レゾネ ■インポーター：オーレ・ジャパン |
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。
| ワイン名,ヴィンテージ |
Bourgogne Pinot Noir ブルゴーニュ ピノ ノワール2019
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| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，13％ ， 赤ワイン，ミディアムボディ，
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| ボディ |
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| 味わい |
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| 原産国 ， 地方 |
フランス，ブルゴーニュ(ラドワ・セリニー)
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| 生産者名 |
Domaine Cachat Ocquidant
ドメーヌ・カシャ・オキダン |
| 葡萄品種 |
ピノ・ノワール100％
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| 原産地呼称 |
A.C.BOURGOGNE A.C.ブルゴーニュ
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| インポーター |
オーレ・ジャパ
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当店はクオリティーの高いワインを低価格で提供させて頂いております。
そのため、通常、商品発送の際のダンボールは、経費節減と、資源有効利用の観点から、原則として使用済みの空き箱を再使用致しております。
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普通便で発送した場合、不良品の返品には対処しかねますのでご協力をお願いいたします。
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
恐れ入りますがセール品の返品はご遠慮ください。
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セール商品は限定数量となっておりますので売り切れとなる場合がございます。
また、セール商品の返品・交換はお受けできませんので、予めご了承ください。
10％消費税込金額、離島料金は別途必要です。
12本まで同一料金です（クール便ご利用時は１５ｋｇまで、沖縄地方は３辺合計１００ｃｍ、１０㎏まで）。
クール便は別途購入いただきます(300円＋消費税)
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運営責任者，ショップ担当：内田勇一 所在地：〒335-0004 埼玉県蕨市中央4-23-11 お問合せメールアドレス：info@wine-echigoya.com お問合せ電話番号：048-431-2505 FAX : 048-431-6440 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。２０歳未満のお客様への販売はお断りしています。 購入者様情報ご記入の最後に年齢確認をさせていただきます。 |
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