力強くしっかりとしたコクのあるワイン
ローヌワインのお手本ともいうべき1本


ドメーヌ ビュルル コート デュ ローヌ ルージュ2016
2016年のコート・デュ・ローヌのシャトーヌフ、ジゴンダスなどは98点で例外的な最高の年。ジゴンダスのドメーヌ・ビュルルでもその恩恵を受けて素晴らしい出来となっています。


ドメーヌ ビュルル コート デュ ローヌ ルージュ2016


2016ヴィンテージ (税抜1,630円)

【フランス/コート・デュ・ローヌ/750ml.】 ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●〇

力強くしっかりとしたコクのあるクラシックなローヌの味筋を守ったワインです。40年樹齢のプラン ド ディユー(0.5ha)とサブレの葡萄を使っています。別々に醗酵させてからブレンドし、マロラクティック醗酵します。収穫量は35hl/haに抑えられています。フィルターは通さず、清澄もしません。スパイシィで凝縮された果実味があり、しっかりとした飲み応えのある甘さを感じさせる,タンニンの心地良いワインです。クラシックな味わいで、自然で素朴な印象です。単なるコート デュ ローヌとしては、信じ難いほどの濃密な味わいがあります。


ドメーヌ ビュルル コート デュ ローヌ ルージュ2016 ドメーヌ ビュルル コート デュ ローヌ ルージュ2016

完熟したグルナッシュは甘く芳醇な味わいで、非常に凝縮された果実味がある。 シャトーヌフやジゴンダスでも、最近はエレガント傾向に向かっている中、この生産者は昔ながらのクラシック・スタイルを貫いている。 一般的なコート・デュ・ローヌのパフォーマンスをはるかに超えるお買得なワイン。
2019/10/21 銀座ホテルモントレにて試飲


E.A.R.L. BVREL ドメーヌ ビュルル


ドメーヌ ビュルル
輸入元、稲葉より
稲葉のコート デュ ローヌワインの原点とも言うべきエドモン ビュルルは2004年10月に他界しました。エドモンには3人の息子がおり、次男フローランと三男ダミアンがドメーヌを継ぎました。残念ながらエドモンが亡くなってからワインの品質は低下し、弊社も‘04年はジゴンダスしか購入しませんでした。このことが2人に危機感を与え、また家を出ていた長男ベルナールも彼らのことが気がかりで、2人に畑の管理方法を教えるなど、3人でビュルルのワインを復活させることに取り組みました。エドモンの時代には時間がなく出来ていなかった畑仕事をおこない、エノログのアドヴァイスも聞くようにし、その結果エドモン以上の品質となりました。フローランとダミアンは、「父の個性は尊重しているし、目指している所は一緒だと思うが、父とは違う個性を発揮したい。」と、目を輝かせ生き生きと語っています。 良い品質のワインを造るためのポイントとしては、除梗をしない、長いマセラシオンを行う、実だけでなく皮まで完熟した葡萄の収穫をあげています。フィルターはほんの少し粗いものを使います。

栽培に関して
畑は全てオーガニックで管理。認証なし。 化学的なものは何も使っていない。フェロモンカプセル等で害虫対策。枝を草と共にトラクターで耕し、自然のコンポストにする。


Domaine BVRLE Cotes du Rohne
ドメーヌ ビュルル コート デュ ローヌ ルージュ2016

■AOC: Cotes du Rohne
■品種:グルナッシュ70%、シラー30%
■収量:35hl/ha
■樹齢:40年(プラン ド ディユー0.5haとサブレ)
■醸造:別々に醗酵後ブレンド、マロラクティック醗酵
■瓶詰:無清澄、荒くろ過
■希望小売価格:1,900円(税抜)
ドメーヌ ビュルル コート デュ ローヌ2016




再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





ドメーヌ ビュルル コート デュ ローヌ ルージュ2016

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ワイン名,ヴィンテージ
Cotes du Rohne Rouge
コート・デュ・ローヌ ルージュ 2016
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,14.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,コート・デュ・ローヌ
生産者名
E.A.R.L. BVRLE ドメーヌ ビュルル
葡萄品種,収量
グルナッシュ70%、シラー30% 35hl/ha
樹齢・畑
40年樹齢(プラン ド ディユー0.5haとサブレ)
醸造
別々に醗酵後ブレンド、マロ醗酵
原産地呼称
A.O.C. Cotes du Rohne A.O.C. コート・デュ・ローヌ



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