• 料理に合わせてワインを探す
  • 自然派,オーガニックで探す
 

バターフィールド ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019

希望小売価格: ¥6,556(税込)
価格: ¥4,260 (税込 ¥4,686) 28%OFF
[ポイント還元 93ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

twitter

地元ボーヌでほとんど消費されてしまう大人気生産者




ワイン名,ヴィンテージ
BOURGOGNE PINOT NOIR ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13% , 赤ワイン,ミディアムボディ
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ブルゴーニュ
生産者名
BUTTERFIELD バターフィールド
葡萄品種
ピノ ノワール100%
熟成
フレンチオーク樽で約18ヶ月
原産地呼称
A.C. BOURGOGNE A.C.ブルゴーニュ
インポーター
ヴィントナーズ



商品詳細


gold_line

BUTTERFIELD バターフィールド


バターフィールド

トロント出身のデイヴィッド バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものです。 16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したといいます。 後にデイヴィッドはフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、ドゥー モンティーユ、ドメーヌ ド シャソルネイ等で更なる修行に励みます。 そして、2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願の自らの手によるワインをようやく世に送り出します。 彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。 「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」とまで言い切ります。

gold_line

ボーヌの美しさを追求


バターフィールド


そんな彼が初ヴィンテージでいきなり素晴らしいワインを造りあげます。生産本数わずか2400本。 彼の想いが詰まった、これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がりました。 ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは既に人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなっております。 ユニークなラベルの形の『B』は彼の想いである “Beaune”、 “Beautiful”、 “Butterfield” の頭文字を表しています。 彼の『ボーヌの美しさ』を追求する情熱が詰まったこのワインは、今後も期待を裏切る事無く成長を続けるでしょう。

gold_line

BOURGOGNE PINOT NOIR ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019


バターフィールド ブルゴーニュ ピノ ノワール
画像は2022/1/24 自宅にて2018試飲のもの

ストロベリーやチェリーなどの赤果実の果実味に黒系果実も感じられます。 フルーティーでフローラルなアロマの中にスパイシーさも混じります。 タンニンは柔らかくしなやかで、繊細な酸とミネラルが下支えして素晴らしい構成です。

バターフィールド ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019 BUTTERFIELD BOURGOGNE PINOT NOIR
バターフィールド ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019

■葡萄品種:ピノ ノワール100%
リュット・レゾネ、一部の区画はビオディナミ。
赤ワインの場合、収穫時にぶどうを手摘みで小さなカゴに入れ、すぐにワイナリーに戻します。
赤は90-100%除梗。区画ごとに醸造。
自然発酵を待つためにオークまたはステンレス鋼のタンクに入れられます。
発酵中は伝統的なピジャージュを用いてキャップを破ります。
数週間のキュヴェゾンの後、ブドウは圧搾され、重力による方法で洞窟に送られます。
樽熟成は約18ヶ月。ノンフィルターで瓶詰め。
■インポーター:ヴィントナーズ

バターフィールド ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019

希望小売価格: ¥6,556(税込)
価格: ¥4,260 (税込 ¥4,686) 28%OFF
[ポイント還元 93ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

twitter


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。







Information

Pick Up

Buyer’s Select

Gift Wrap

カレンダー
  • 今日
  • 定休日・休業日
  • 試飲会等で不在日

常駐しておりませんので、ご来店の際はお電話で確認をお願いします。





QR

新規会員登録200Point
ご利用で会員ポイント2%還元

1Point1円でご利用いただけます


ワイン通販専門店 リカープラザえちごやクール便
クール便発送にご協力ください。気温の高い時やワイン凍結が予想される時は、上のマークを押してクール便を購入後、ワインを購入してください。

ページトップへ