シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン2017 クロダン ブシー

シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン2017 クロダン ブシー

シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン2017 クロダン ブシー

シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン2017 クロダン ブシー

シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン2017 クロダン ブシー


2017ヴィンテージ (税抜3,260円)


【フランス/シャブリ1er.cru/750ml.】 ワインのタイプ:【白・辛口】●●●●○

淡いイエロー。柑橘系果実の凝縮感のある香りに石灰系のミネラル、フレッシュなハーブのニュアンス。 口中では豊富なミネラルと共に瑞々しい柑橘系の果実味が広がり、綺麗な酸味が余韻まで長く口中に残ります。


シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン クロダン ブシー シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン クロダン ブシー

完熟した柑橘系の果実味とフレッシュな酸、そして素晴らしいミネラル感は1級ヴァイヨンの土壌の素晴らしさを100%表現したもの。 レコルタンだからこそできる品質と価格。人気なのも当然だ。
2017/6/23 虎ノ門マリンビルにて2015試飲


ワインのダイヤモンド

クロダン・ブシーのワインには酒石(酒石酸とミネラルが結合し生成される結晶)がコルクに付着または沈殿している場合がございます。 ミネラル分を多く含むワインほど酒石が多く含まれており、低い温度では結晶化しやすいですが、温度が上がるにつれ溶けていきます。 酒石はワインのダイヤモンドとも呼ばれており万一飲まれても人体に害はございません。


COULAUDIN BUSSY  クロダン・ブシー


シャブリ地区のセラン川左岸にあるミリ村に位置する生産者です。 1900年代前半から葡萄栽培を始め、現在は4代目となるライオネル・ブシーが運営を行っております。 クロダン・ブシーの特徴として、リリースする全てのアペラシオンが自社畑ということが挙げられます。 全部で7haの自社畑を所有し、内3haがプルミエ・クリュとなります。 栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)。 土地代の高いシャブリ・グラン・クリュ、プルミエ・クリュでは買い葡萄や借りた畑からリリースする生産者が多く、掛かったコストがワインに上乗せされてしまうため高額になりがちですが、クロダン・ブシーはプルミエ・クリュ・ヴァイヨン、プルミエ・クリュ・コート・ド・レシェに自社畑を所有しているため、葡萄を他から買う必要がなく、そのコストを抑えたお求めやすい価格にてリリースすることができます。


クロダン・ブシー かつては樽を使い醸造・熟成を行っておりましたが、1995年に現オーナーに代わってからはテロワールの特徴を活かすため、醸造・熟成ともにステンレスタンクのみに切り替え、豊かな果実の香りやピュアで優しい果実味が表現されたシャブリを生み出しております。


CHABLIS 1ER CRU VAILLONS
シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン 2017

■葡萄品種:シャルドネ100%
■樹齢:5~40年
■畑 : 南西向き
■醸造:空気式圧搾機で丁寧に圧搾、ステンレスタンクで野生酵母のみの発酵。
    マロラクティック発酵後、同容器内熟成。
シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン2017 クロダン ブシー


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン2017 クロダン ブシー ふくよかな果実味のお買得1級シャブリ

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ワイン名,ヴィンテージ
CHABLIS 1er CRU VAILLONS
シャブリ・プルミエクリュ ヴァイヨン 2017
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13% , 白ワイン,辛口,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ブルゴーニュ(シャブリ)
生産者名
COULAUDIN BUSSY 
クロダン・ブシ-
葡萄品種
シャルドネ100%
醗酵・熟成
野生酵母,ステレンレスタンク醗酵
マロラクティック発酵後、同容器内熟成
原産地呼称
A.O.C.CHABLIS 1er CRU
A.O.C.シャブリ・プルミエクリュ



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