完売御礼
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＝ロバート・パーカー＝ ここのワインは優秀どころか、ずば抜けている ＝飛鳥出版 ブルゴーニュ＝ ブレの作で知られざる２大スターはボーヌ・レ・ゼプノットと サントネ・レ・ グラヴィエールである |
| 2000ヴィンテージ (税抜4,835円) |
| 【フランス/サントネイ/750ml.】 ワインのタイプ：【赤・フルボディ】●●●●○ グラヴィエールの赤ワインは、スパイシーでダークフルーツの果実味と、濃厚でしなやかなタンニンが特徴です。 ブレ社のワインは、すぐに飲める状態のものではなく、忍耐強くセラーで保管されてから出荷されるブルゴーニュの伝統的なスタイルです。 |
| フランスのワイン検索サイトで検索したところ、サントネイ プルミエ クリュ グラヴィエール 2000は約9,000円。 |
| Pierre Bouree ピエール・ブレ |
| ブレ社は1864年創立の小さなネゴシアンで、現在、故ピエール・ブレの甥であるヴァレ氏が運営しており、年間生産量は１万 ～２万ケース。ワイン造りは果汁でなくぶどうから買い上げて、ヴァレ氏のいう「うちの伝統的なやり方」で自社の セラー内で行われる。伝統的なやり方とは、除梗なし、18～24日間 の長期の仕込み、高温で発酵させ、オークの旧樽に最低24～30ヶ月熟成させ無濾過で樽から瓶詰する。 ＜飛鳥出版 ブルゴーニュより抜粋＞ ここのワインは優秀どころかずば抜けていることが多く、色素、エキス分、 タンニンがたっぷりある。秀作年のものは絶頂に達するには通常7～8年か かり、ワインが軽めの年でも驚くほど頑丈で堅固なものとなる。 ヴァレ氏は1970年来経営者の任にあるが、ブルゴーニュ生産者の多くが 「現代技術の犠牲」となり、瓶詰を急ぎすぎると考えている。氏の言うとおり、 今は誰もが「いちはやく現金化」したがっているのだ。ところでブレのトップ・ ワインでは、前述のクロ・ド・ラ・ジュスティスが一貫して優秀または秀逸だが、 コート・ド・ニュイの１級、特級のほとんども毎年秀作となる。 ブレの作で知られざる２大スターは、ボーヌ・レ・ゼプノットと サントネ・レ・ グラヴィエールである。 ブレのワインは、いずれも非常によく熟成する。 |
| Les Gravieres Santenay Premier Cru |
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レ グラヴィエールは、おそらくサントネで最も有名なプルミエ・クリュの一つです。 村の北端、シャサーニュ モンラッシェとの境にあり、ピノノワールとシャルドネの両方が植えられています。 グラヴィエールの赤ワインは、スパイシーでダークフルーツの特徴と、濃厚でしなやかなタンニンが特徴です。 敷地はコートドールの低い斜面にある約24haをカバーし、斜面は西に曲がり始め、最終的にマランジュ周辺に広がります。 これは、Les Gravieresがコートドボーヌに沿った他の多くのブドウ園よりも少し南側にあることを意味し、そのため、日中の日差しが長くなります。
この気候はワインに豊かな風味を与えると同時に、いくつかの冷涼となる環境下で、ブドウがその酸味を保つのを助け、バランスの取れたワインとなります。
Les Gravieresは、石灰岩と泥炭に基づいた砂利の土壌にちなんで名付けられました。 この土壌は軽くてかなり深いので、ブドウ栽培に適した水はけの良い土壌です。 根はブドウの木を強化するミネラルを多く含んだ水分補給と栄養素を探すため、地面の奥深くまで成長することができます。 その結果、ブドウの木は優れた濃度で高品質の果実を生産します。 これはサントネの最高のテロワールの1つと考えられており、コミューンで生産される最高のワインのいくつかを提供しています。 |
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Les Gravieres Santenay Premier Cru 2000 サントネイ プルミエ クリュ レ グラヴィエール ■ネゴシアン：Pierre Bouree ピエール・ブレ ■原産地呼称：A.O.C. Santenay 1er cru ■品種：ピノ・ノワール100% |
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お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。
| ワイン名,ヴィンテージ |
Les Gravieres Santenay Premier Cru
サントネイ プルミエ クリュ レ グラヴィエール 2000 |
| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，13％ ， 赤ワイン，フルボディ，
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| ボディ |
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| 味わい |
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| 原産国 ， 地方 |
フランス，サントネイ
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| ワイン商名 |
Pierre Bouree ピエール ブレ
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| 葡萄品種 |
ピノ・ノワール100％
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| 熟成 |
オーク樽24か月以上
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| 原産地呼称 |
A.O.C.Santenay 1er cru サントネイ プルミエ クリュ
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