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ボナミー クレマン ド ロワール ブリュット

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ボナミー クレマン ド ロワール ブリュット

BONNAMY ボナミー

ロワールの主要生産地を代表する協同組合8社の主要メンバーで、クレマン・ド・ロワールやソミュールを生産している「ソミュール協同組合」の看板ブランド。 販売先はフランス国内75%(パリのレストランが多い)、輸出25%(イギリス、ベルギー、ドイツ、オランダ、アメリカ、中国等)


ボナミー クレマン ド ロワール ブリュット

ノン ヴィンテージ (税抜2,125円)

【フランス / ロワール750ml.】 ワインのタイプ:【白・スパークリング】
辛口★★★☆☆  ボリューム★★★☆☆
シャンパーニュの一流メゾンに匹敵する技術を誇るクレマンの名門「ソミュール協同組合」のクレマン ド ロワール。 シュナン・ブラン65%、シャルドネ20%、カベルネ・フラン15%のブレンド。
ドザージュは12g/l。


ボナミー クレマン ド ロワール ブリュット ボナミー クレマン ド ロワール ブリュット

シュナン ブランのフローラルでフルーティーな香りと優しい口当たり、フレッシュな酸味の中に甘味も感じられ、一般受けするようなワインに造られているようだ。 ヘビーユーザーには物足りなさを感じると思うが、生産者の意図している結婚式などの祝杯にはピッタリのワイン。 ピンク色のハートのラベルも目を引くので、パーソナルギフトにはもってこいのスパークリングワインだ。  
2021/4/6 ホテルモントレー銀座にて試飲


BONNAMY Clemant de Loire Brut
ボナミー クレマン ド ロワール ブリュット


エリック ローラン ロワールの主要生産地を代表する協同組合8社は、連合団体「アリアンス・ロワール」を結成し、フランス国内のみならず世界各国に、多様で美しいロワールワインの世界を紹介しています。 「ボナミー」は、その主要メンバーで、クレマン・ド・ロワールやソミュールを生産している「ソミュール協同組合」の看板ブランドです。
この共同組合は1957年設立という老舗でありながら、最新の栽培・醸造技術に通じた若手の加盟者が多いことでも知られ、また、早2000年には全加盟栽培家の間でリュット・レゾネ(減農薬栽培)の取り組みへの合意がなされるなど、極めてクオリティの高い生産者です。 当初よりクレマン・ド・ロワールに注力しており、長い年月をかけて蓄積されたその技術とノウハウは、シャンパーニュの一流メゾンにも匹敵します。 醸造長は1971年生まれのエリック・ローラン。 ブルゴーニュで醸造学を修めた彼は、その後フランス各地はもとよりオレゴンやチリ、アルゼンチン、南アフリカといった新世界のワイナリーの門も叩いて世界を見た後、「最終的に最もポテンシャルとやり甲斐を感じたのは、ソミュールでした。 ここには、果実味と繊細さを両立させることができる、世界でも類まれなテロワールがあります」。 「私たちの造ったクレマンが、結婚式など、愛し合う人たちの祝福のお供をさせていただけることほど嬉しいことはありません」という彼らの願いを込めて、ハートをあしらった新パッケージがデザインされました。


CREMANT DE LOIRE BRUT
クレマン ド ロワール ブリュット

■所在村:Saint-Cyr-en-Bourg サン シル アン ブール
■醸造家:Eric Laurent エリック ローラン
■所有畑面積:1,800ha(170加盟栽培農家)
■オーガニック:極めて厳格なリュット・レゾネ
■A.C.:クレマン ド ロワール
■品種 シュナン・ブラン65%、シャルドネ20%、カベルネ・フラン15%
■発酵:瓶内二次発酵
■熟成:瓶内熟成18か月以上
■ドサージュ:12g/l
■インポーター:ヌーヴェル・セレクション
ボナミー クレマン ド ロワール ブリュット


ワイン名,ヴィンテージ
CREMANT DE LOIRE BRUT
クレマン ド ロワール ブリュット N.V.
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,12.5% , 白・泡,辛口,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ロワール
生産者名
BONNAMY ボナミー
葡萄品種
シュナン・ブラン65%、シャルドネ20%、カベルネ・フラン15%
醗酵・熟成
瓶内二次醗酵、瓶内熟成18か月以上
ドサージュ
12g/l
インポーター
ヌーヴェル・セレクション

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