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バロレ ペルノ ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエール 2020

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特級バタール モンラッシェに接する優良区画




ワイン名,ヴィンテージ
Puligny-Montrachet Les Enseignères
ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエール 2020
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,13.5% , 白ワイン,辛口
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
フランス,ブルゴーニュ,ピュリニー モンラッシェ
生産者名
Barolet-Pernot バロレ ペルノ
葡萄品種
シャルドネ100%(特級畑に接する優良区画)
「バタール モンラッシェ」と「ビアンヴニュ バタール モンラッシェ」
畑面積・栽培
14ha. リュッ トレゾネ(化学肥料一切使用なし)
醸造
天然酵母での醗酵、除梗なし
インポーター
ヌーヴェル セレクション



商品詳細


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Barolet-Pernot バロレ ペルノ


バロレ ペルノ バロレ ペルノ
いずれもぶどう栽培家であった、サン・ロマン村のアンドレ・バロレとピュリニー・モンラッシェ村のユゲット・ペルノの結婚によって1960年に誕生した「バロレ・ペルノ」は、サン・ロマンを中心に、ボーヌ一級、オークセイ・デュレス、ピュリニー・モンラッシェ(村名&一級)、そしてバタール・モンラッシェまで、合計14ヘクタールもの畑を所有する一大ドメーヌです。 1980年に3代目ディディエ・バロレが継承し、フランス国内を中心に名声を博してきましたが、2013年、フレデリック・コサールやフランソワ・ミクルスキの下で学んだ息子ロマン(写真)が参画したことで品質はさらなる高みに達し、また、輸出にも目を向けてくれるようになりました。
厳格な父から、「自分が飲んで心から美味しいと思えるワインでなければ、人様に販売して良いはずがない」と言われて育ってきました。 私たちが心から美味しいと思うワインは、豊かな果実味とともに美しい酸があり、なによりもたっぷりとしたミネラル(塩味)が感じられるワインです。 サン・ロマンもピュリニーも、もともとブルゴーニュを代表する「ミネラルの聖地」ですので、ぶどうを健全に育てることに全力を注ぎ、醸造においては過剰な抽出等をしないことをフィロソフィーとしています。(ロマン・バロレ)

2017年2月には、噂を聞きつけたミッシェル・ベタンヌも来ました。 (ワインを賞賛し、自身でバタール・モンラッシェを1本購入していったそうです!)。 ブルゴーニュ白ワインの新たなる期待の星として、全世界から注目が集まることが想定されています。

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Puligny-Montrachet Les Enseignères ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエール


バロレ ペルノ ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエール 2020


特急畑「バタール・モンラッシェ」と「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」に接する優良区画で面積は0.37ha。 石灰質に勝る粘土石灰質土壌。樹齢約10年。新樽率50%で12ヶ月間熟成。
バロレ・ペルノは果実味とミネラル、そして樽感がしっかりと全面に出ているスタイルです。

バロレ ペルノ ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエール 2020 Barolet-Pernot Puligny-Montrachet Les Enseignères
 バロレ ペルノ ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエール 2020


■葡萄品種:シャルドネ100%(樹齢約10年)
■土壌:石灰質に勝る粘土石灰質土壌
■畑:特急畑「バタール・モンラッシェ」
      「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」に接する0.37ha
■栽培:リュット レゾネ
■熟成:オーク樽熟成12ヶ月(新樽比率50%)
■インポーター:ヌーヴェル セレクション

バロレ ペルノ ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエール 2020

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