ピュリニー モンラッシェの片鱗を味わえる驚異のコスパ
| ワイン名,ヴィンテージ |
Bourgogne Blanc ブルゴーニュ ブラン 2020
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| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，13％ ， 白ワイン，辛口
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| ボディ |
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| 味わい |  |
| 原産国 ， 地方 |
フランス，ブルゴーニュ（ピュリニー村）
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| 生産者名 |
Barolet-Pernot バロレ ペルノ
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| 葡萄品種 |
シャルドネ100％(ピュリニー村内の区画,シャン・ペリエ)
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| 畑面積・栽培 |
14ha. リュッ トレゾネ（化学肥料一切使用なし）
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| 醸造 |
天然酵母での醗酵、除梗なし
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| インポーター |
ヌーヴェル セレクション
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商品詳細
Barolet-Pernot バロレ ペルノ
厳格な父から、「自分が飲んで心から美味しいと思えるワインでなければ、人様に販売して良いはずがない」と言われて育ってきました。 私たちが心から美味しいと思うワインは、豊かな果実味とともに美しい酸があり、なによりもたっぷりとしたミネラル（塩味）が感じられるワインです。 サン・ロマンもピュリニーも、もともとブルゴーニュを代表する「ミネラルの聖地」ですので、ぶどうを健全に育てることに全力を注ぎ、醸造においては過剰な抽出等をしないことをフィロソフィーとしています。（ロマン・バロレ）
2017年2月には、噂を聞きつけたミッシェル・ベタンヌも来ました。 （ワインを賞賛し、自身でバタール・モンラッシェを1本購入していったそうです！）。 ブルゴーニュ白ワインの新たなる期待の星として、全世界から注目が集まることが想定されています。
Bourgogne Blanc ブルゴーニュ ブラン
あまりのクオリティの高さに驚きを覚える「バロレ・ペルノ」の新ヴィンテージ。 ピュリニー村内の区画「シャン・ペリエ」より作り出される脅威のコスパ。 この価格でピュリニー・モンラッシェの片鱗を味わえます。
バロレ・ペルノは果実味とミネラル、そして樽感がしっかりと全面に出ているスタイルです。 特にこのACブルゴーニュはピュリニー村内の「シャン・ペリエ」より造られるということもあって、香りや味わいの中にピュリニー・モンラッシェを彷彿させる要素を感じることができます。
色合いは輝きのある黄金色。香りは熟した黄桃やグレープフルーツ、ナッツ、トーストなど。 口に含むと豊かな果実味が広がり、優しい酸味とたっぷりとしたミネラルが味わい全体を引き締めてくれます。 全ての要素から、ブルゴーニュシャルドネの高貴さを味わえることができ、「ピュリニー・モンラッシェ村内から造られたACブルゴーニュである」という事がハッキリと分かります。
Barolet-Pernot Bourgogne Blancバロレ ペルノ ブルゴーニュ ブラン 2020
■葡萄品種：シャルドネ100％(樹齢約40年のVV)
■土壌：石灰質に勝る粘土石灰質土壌
■畑：ピュリニー・モンラッシェ村内の区画「シャン・ペリエ」0.33ha
■栽培：リュット レゾネ
■醸造：ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成。
■インポーター：ヌーヴェル セレクション
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。
