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| ■ エグレン家が造るその他のワインはこちら |
*画像イメージは2007ですが、販売は2012ヴィンテージになります。
![スペイン国内ガイド[GUIA PROENSA]2010年度版](https://www.wine-echigoya.com/pic-labo/proensa2010.jpg) |
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| (税抜12,150円) |
| 【スペイン / リオハ / 750ml.】 ワインのタイプ【赤・フルボディ】●●●●● 濃厚で完熟した黒い果実のアロマにカカオ、コーヒー、バニラや丁子のニュアンスに加えミネラルのアロマ。柔らかく、凝縮した果実味を滑らかな酸が支え、口の中いっぱいに広がります。 ミネラルも豊富で力強く余韻まで凝縮した果実味と共に長く続きます。 |
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【2012ヴィンテージについて】 春は雨が多く発芽は例年よりも遅れたが、その後は天候も安定し適切に結実しました。 6,7月は爽やかで乾燥しており、8月10日頃には完全に色づきました。 昼夜の寒暖差も大きくゆっくりと葡萄が成熟しました。 収穫は10月頭に開始し、衛生状態は完璧で糖度や香気成分、フェノール的にも熟した葡萄が収穫できました。 しっかりとしたタンニン分のあった2011に比べ、スムーズな口当たりが特徴です。 |
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生産者のヴィンテージ情報によれば、スムースな口当たりが特徴との事だが、力強く豊富なミネラルがまだ硬さを感じる。
濃厚で力強く、パワーを感じるワインなので、もう少し時間を置きたい。
新樽100％でマロラクティック醗酵を行い、別の新樽100％で24か月も熟成させているのに、葡萄果汁は生き生きとしている。
熟成した同じヴィンテージを10年後、20年後に飲んでみたい。 2017/6/23 虎ノ門マリンビルにて試飲 |
| ワイン・スペクテーターの評価。ヴィンテージ2006は９５点、他もすべて90点以上の高得点。 |
| ワイン・アドヴォケイトの評価。ヴィンテージ2007は９４-９７点、2002を除き９５点以上の高得点。 |
2010はワインアドヴォケイト９６+
| アマンシオ2010ヴィンテージの９６+は、市場価格5万円超のコンタドールの得点96点を上回る高得点 |
| 2009年度ヨーロッパ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー候補 |
| 2009/9/2に発行されたアメリカのワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」の ワインスター・アワード2009「ヨーロッパ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にシエラ・カンタブリアがノミネートされました。 数あるヨーロッパのワイナリーの中からノミネートされた栄誉あるワイナリーはたった5社のみ。 （フランス１、イタリア２、ハンガリー1、スペイン１） 残念ながらワイナリー・オブ・ザ・イヤーには選ばれませんでしたが、ワイン・エンスージアストが選ぶ 全ヨーロッパ中のワイナリーのベスト5に選ばれた事には変わりありません |
| BODEGA SIERRA CANTABRIA(ボデガ・シエラ・カンタブリア) |
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| 代表のマルコス・エグレン氏 |
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『WOW！絶対にケース買いすべきだ！』でお馴染みのエストラテゴ・レアルや、「スペイン・ワイン初となるアドヴォケート100点」の金字塔を打ち立てたテルマンシア等、近年のスペイン・ワイン界を牽引するスペイン・ワインの顔とも言えるラ・ファミリア・エグレン。（エグレン家）。
1870年よりワインを造るエグレン家の総本山となるワイナリーがボデガ・シエラ・カンタブリアです。シエラ・カンタブリアはリオハを象徴する山脈の名前でもあります。
シエラ・カンタブリアの特徴は、伝統的な褐色がかったリオハ・ワインでもなければ果実味を前面に押し出したモダンなスタイルでもなく、誰にでも受け入れやすいスタイルのリオハ・ワインです。
味わいはアメリカン・オークが強すぎる訳ではなく、テンプラニーリョの魅力である、香りの芳香性の良さや滑らでクリーンな酸味が表現されており、どの様なシチュエーションで飲んでも安心感のあるオーソドックスで信頼のおける味わいです。
まさに世界が認めたリオハを代表する銘柄に相応しい出来栄えだと言えます。
エグレン家の全てのワインの醸造を監督するマルコス・エグレン氏は近代技術を駆使しながらも、伝統的なリオハのスタイルを守ったシエラ・カンタブリアのラインナップを『ヌエボ・クラシイズモ(新古典)スタイル』と呼んでおります。
【造りが変わってしまったヌマンシア・テルメス】 ヌマンシア・テルメスは、2007ヴィンテージより高級ブランド擁するモエヘネシー・ルイ・ヴィトン・グループ(LVMH)の傘下に入りました。ラ・ファミリア・エグレンは2009ヴィンテージまではアドバイス程度ワイン造りに参加していましたが、全くアドバイスが反映されなかった為、2010ヴィンテージからは全く関与していません。 ワイン・アドヴォケートで100点を獲得したテルマンシア2004ヴィンテージや、現在のテソ・ラ・モンハの最上級キュヴェ、アラバスタ等の収量は7～8hl/ha。それに比べ、現在のテルマンシアの収量は3倍から4倍に増えてしまったそうです。 WA100点を獲得した当時のテルマンシアに勝るとも劣らない弛まぬ努力を行い、厳しい収量制限を設けて造っているエグレン・ファミリーのトップ・キュヴェは現在５つ、テソ・ラ・モンハでは「アラバスタ」、ヴィニェードス・デ・パガノスは「ラ・ニエータ」、セニョリオ・デ・サン・ビセンテは「サン・ビセンテ」、そしてボデガ・シエラ・カンタブリアには「アマンシオ」と「フィンカ・エル・ボスケ」の2本があります。 |
| シエラ・カンタブリアの品質を支えるポイント ＜畑＞ |
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| ＊エグレンの畑 | *他の生産者の畑 |
| リオハに限らず、スペイン・ワインの多くのボデガに言えるのが、葡萄は小作人から買った葡萄を混醸しワインを造っています。しかしエグレンでは先代から『ワインは畑で造るもの』という信念を持ち、栽培から醸造までを一貫して自社で行っております。 またリオハに足を運べば一目で他の生産者と異なるのが、畑は丁寧に針金でパリサージュが施され整然としている事です。引き合いに出して申し訳ないのですが、ご近所の畑はほとんどがゴブレ式でランダムに株が植わった畑です。 これでは葡萄の成熟を均一化するのが難しく、戦略的に収穫を行うのが難しい筈です。未熟な青臭さもなければ、過熟からの不快な香りもない当たりまえの事ですが、一貫した品質を得る為には栽培者が完熟を見極め収穫を行う事が最も大事な事です。 エグレン家にはそれが可能な環境が整っております。 ワインメーカーに売る目的で葡萄を栽培している畑の葡萄とエグレンの葡萄を比較すると、味わいの命とも言える葡萄の質がエグレンの方が高品質なのは明白な事実です。 |
| シエラ・カンタブリアの品質を支えるポイント ＜醸造所＞ |
| 素晴らしい品質の葡萄が準備できたのであれば次は醸造です。 エグレンの造るそれぞれのワインには目指す方向性があり、その方向性に向かうべく、それに適した醸造設備が備わっております。 エグレン家全てのワイン造りを総監督する醸造家マルコス・エグレンは、マドリッドの醸造高校、タラゴナの醸造大学で学び、その後、フランスで数多くの生産者の元でワイン造りを経験し、1980年代にエグレン家の醸造責任者となります。 褐色がかった色調でアメリカン・オークの香りの勝ったリオハワインではなく、色素が安定しており香り、味共に濃さがありながらも、果実味だけで押す様なニューワールド・スタイルとも違う、丁度良い味わいに仕上がっているのがシエラ・カンタブリアのスタイルです。 数あるリオハ・ワインの中でも間違いなく品質を保証できるワインだと言う事をご理解頂けると思います。 |
| エグレン家の根幹ワイナリー 「ボデガ・シエラ・カンタブリア」のトップ・キュヴェ『アマンシオ』 |
| ■生産者名：SIERRA CANTABRIA シエラ･カンタブリア ■生産地：スペイン、リオハ D.O.Ca. RIOJA ■葡萄品種：テンプラニーリョ100％ ■土壌：粘土石灰質。表土には大量の小さな丸石。樹齢20～35年 有機除草剤を使用。保全農法を実施(堆肥には家畜の糞を使用) 手摘みにて収穫。厳しい選果を行い完璧な葡萄のみを使用する為 最終的には全収穫量の8～10％の量になります。 【醸造】 厳しい選果後、手作業にて除梗。6日間の低温浸漬。アルコール発酵は5hlと10hlのフレンチ・オーク製醗酵槽を使用。アルコール発酵の8日間は脚でピジャージュを行い21日間のマセラシオン。マロラクティック発酵は100％新樽（ボルドー型バリック）で行い、熟成にはマロラクティック発酵とは異なる新樽で24ヶ月（つまり新樽200％）、熟成期間中は4か月毎に澱引きを行います。 |
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2015/6/22 虎ノ門の試飲会場にてシエラ・カンタブリア代表マルコス・エグレン氏（中央）と店長
| ラ・ファミリア・エグレンが造るワイン 【テソ・ラ・モンハ】 ■ アラバスタ ■ ヴィクトリーノ ■ アルミレス 【シエラ･カンタブリア】 ■ アマンシオ ■フィンカ・エル・ボスケ 【イ・ヴィニェードス・デ・パガノス】 ■ラ・ニエータ ■エル・プンティード 【ドミニオ・デ・エグレン】 ■コディセ |
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。
| ワイン名,ヴィンテージ |
AMANCIO アマンシオ2012
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| 容量・アルコール・タイプ |
750ml. ，14.5％ ， 赤ワイン，フルボディ，
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| ボディ |
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| 味わい |
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| 原産国 ， 地方 |
スペイン，リオハ
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| 生産者名 |
SIERRA CANTABRIA シエラ・カンタブリア
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| 葡萄品種 |
テンプラニーリョ100％
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| 熟成 |
ボルドー型バリック(100％新樽)でMLF後
MLFと違う新樽で24ヶ月（つまり新樽200％） |
| 原産地呼称 |
D.O.Ca. RIOJA D.O.Ca. リオハ
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（商品代金5,400円以上は当社負担）
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12本まで同一料金です（クール便ご利用時は１５ｋｇまで、沖縄地方は３辺合計１００ｃｍ、１０㎏まで）。
クール便は別途購入いただきます(200円＋消費税)
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