ボデガス アタラヤ アラヤ ティエラ

ボデガス アタラヤ アラヤ ティエラ2014
ボデガス アタラヤ アラヤ ティエラ


2014ヴィンテージ (税抜4,290円)

【スペイン/アルマンサ/750ml.】  ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●○

明るい赤の色調のあるチェリーレッド。興味深く複雑な高い香り、ミネラル、黒い果実が、繊細な木のアロマへと続きます。 力強い味わい、がっしりとし、熟していて絹のようになめらかな味わいです。注意をひくタンニン、しっかりとしたアルコール度はワインの個性と調和をみせています。


ボデガス アタラヤ アラヤ ティエラ ボデガス アタラヤ アラヤ ティエラ

通常、色付けにブレンドされるガルナッチャ・ティントレラ100%で造っているワイン。ボルドーならプティ・ヴェルド100%でワインを造るような感じかも。 非常に凝縮された液体は果実を煮詰めたジャムのように濃厚で、コーヒー、チョコレート、スパイスの複雑な香りがあり個性的。 少々甘みが気になるがパワフルで重厚なワイン。ワイン単体で飲むよりも料理と一緒に飲むタイプ。 淡白な料理だとワインに負けるので、しっかりとした味付けのソースで。
2019/2/18 ストリングス表参道(旧青山ダイヤモンドホール)にて2015試飲


Bodegas Atalaya ボデガス アタラヤ


ボデガス アタラヤ

=ユニークなアルマンサの土着品種 ガルナッチャ ティントレラ
 標高が高いから葡萄がゆっくり成熟=

アタラヤは、ボデガのある場所の名前で、「監視の塔」という意味です。冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです。 樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により葡萄がゆっくり成熟するからです。 樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります。 葡萄樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収出来るようにして、灌漑はしません。 また、化学的なものは使用せず、肥料は有機的なもののみ。標高が高いため、害虫は来ません。

=ガルナッチャ ティントレラは果肉や果汁も赤い=
ガルナッチャ ティントレラは、アリカンテ ブーシェの別名で、ガルナッチャとプティ ブーシェの交配種です。スペインではアルマンサでしか見られない土着品種です。栽培も醸造も非常に難しく、良いワインにするのはさらに難しい品種です。タンテュリエと呼ばれる、皮だけでなく果肉や果汁にも色がついている珍しい葡萄で、そのため完熟すればとてもきれいで強い色がワインに表れます。タンニンが多く、ストラクチャーがしっかりしています。畑を買った当初は、メルロ、テンプラニーリョなども植えられていましたが、全てガルナッチャ ティントレラを接木しました。


ALAYA TIERRA アラヤ ティエラ


<ボデガス アタラヤのスペシャル キュヴェ>
非常に難しいとされていたティントレラ100%のワインで、試行錯誤の上に完成させることが出来ました。'10VTがファースト ヴィンテージです。葡萄園は二つの区画です。標高は1,000mの高地で、粘土石灰岩土壌。北東向きです。収穫は手摘みで行います。ステンレスタンクで27度以下に保ちながら発酵、マロラクティック発酵は樽で行います。熟成はフレンチオークとアメリカンオークのバリック(新樽)で15ヶ月行います。ろ過も清澄もせず瓶詰めします。ガルナッチャ ティントレラのポテンシャルの全てがこのワインに詰まっています。本当に入手困難なワインです。明るい赤の色調のあるチェリーレッド。興味深く複雑な高い香り、ミネラル、黒い果実が、繊細な木のアロマへと続きます。力強い味わい、がっしりとし、熟していて絹のようになめらかな味わいです。注意をひくタンニン、しっかりとしたアルコール度はワインの個性と調和をみせています。

■インポーター:稲葉
ボデガス アタラヤ アラヤ ティエラ2014




再利用梱包資材
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ボデガス アタラヤ アラヤ ティエラ2014

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ワイン名,ヴィンテージ
ALAYA TIERRA アラヤ ティエラ2014
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,16% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
スペイン,アルマンサ
生産者名
Bodegas Atalaya ボデガス アタラヤ
葡萄品種
ガルナッチャ ティントレラ100%
熟成
バリック熟成15ヶ月(フレンチとアメリカンオーク新樽100%)
原産地呼称
D.O. ALMANSA D.O. アルマンサ
インポーター
稲葉



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