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ジャック・ボワスノの経歴・提携先

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【ジャック・ボワスノの経歴及び主要コンサルタント先】



■ジャック・ボワスノの経歴■
1938年9月10日ベイルート生まれ。ボルドー近代中等学校卒。バカロレア取得。ボルドー大学卒業。1964年、醸造学の免状を取得。エミール・ペイノーの研究所での仕事と平行して、ポイヤックに醸造研究所を設立。1966年から所長を務める。1976年、ラマルクに自身の醸造研究所を設立。エミール・ペイノーのビジネス・パートナーを務める。現在、メドック、サンテミリオン、ポムロール、フランス国外で、約260のシャトーの醸造コンサルタントを務めている。


■海外主要コンサルタント先■
アンティノーリ、コチャ・イ・トロ(アルマヴィーヴァ)


■ボルドー主要コンサルタント先■
ラフィット・ロートシルト、シャトー・マルゴー、ラトゥール、オー・ブリオン、レオヴィル・ラス・カーズ
ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド、コス・デストゥルネル、パルメ、ランシュ・バージュ
グラン・ピュイ・ラコスト、ローザン・セグラ、レオヴィル・バルトン、ブラーヌ・カントナック
ピション・ロングヴィル・バロン、デュクリュ・ボーカイユ、ディッサン、ラグランジュ、ジスクール
カントナック・ブラウン、カロン・セギュール、タルボ、ブラネール・デュクリュ、ベイシュヴェル
ポンテ・カネ、オー・バタイエ、ドーザック、デュ・テルトル、シャス・スプレーン、プジョー、ガザン・・・。


■約60%のメドック格付けシャトーをコンサルタント■
メドック格付け(1855年)の中で、ボワスノ親子がコンサルタントするシャトー(赤色)は実に6割近くに及ぶ。

メドック・グラン・クリュ第1級
メドック・グラン・クリュ第2級
メドック・グラン・クリュ第3級
メドック・グラン・クリュ第4級
メドック・グラン・クリュ第5級

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