生産者

フランス最後の超大物

フランス最後の超大物 ヴィニョーブル・ギョーム / アンリ・グザヴィエ・ギョーム フランス最後の超大物 ヴィニョーブル・ギョーム / アンリ・グザヴィエ・ギョーム フランス最後の超大物 ヴィニョーブル・ギョーム / アンリ・グザヴィエ・ギョーム


ヴィニョーブル・ギョーム

フランス最後の超大物カリスマ・ワイン!
ヴィニョーブル・ギョーム(Vignoble Guillaume)
シャルドネやピノ・ノワールを代表とする育種と台木の世界第一人者、アンリ・グザヴィエ・ギョーム。
ロマネ・コンティ、故アンリ・ジャイエ、ルロワ、コント・ラフォン、ルフレーヴなど、正真正銘「世界の超一流ワインの造り手」を顧客に持ち、絶大なる信頼を受けている彼が住む、シャルセンヌ村にあるギイ
丘陵で自らが造る『ヴィニョーブル・ギョーム』。
超一流の造り手たちとの交流で培ったノウハウを駆使して造る、フランス最後の超大物カリスマ・
ワイン、ヴィニョーブル・ギョームのワインをご堪能ください。
各画像が商品ページにリンクしていますので、クリックしてご確認、お気に入りの商品をカートへ入れてください。

ピノ・ノワール コレクション・レゼルヴェ ヴィニョーブル・ギョーム
良作年のみ造られるプレステージュ・キュヴェ。
ドメーヌの古くからの顧客のみ提供される秘蔵品。
DRCらしさがある、ラ・ターシュにさえ匹敵するのでは?
とささやかれている怪物ワイン!
2004はアシェット・ワインガイド2007年版で「最も心に残るワイン」に
輝いた。

ピノ・ノワール コレクション・レゼルヴェ2010




シャルドネ コレクション・レゼルヴェ ヴィニョーブル・ギョーム
ドーヴィサのレ・クロ,ラフォンのムルソー,ルフレーヴのピュリニィ,シャンパーニュのサロン,クリュッグ“クロ・デュ・メニル”など、世界の超一流シャルドネの原点といえる品格と豊潤さに満ち溢れた絶美のシャルドネ。樽の風味のあるワインが好きな愛好家に勧めたい。


シャルドネ コレクション・レゼルヴェ2010




ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ ヴィニョーブル・ギョーム
平均樹齢25年の古樹から造られるドメーヌの看板キュヴェ。
偉大なコート・ド・ニュイに匹敵すると評価されている。
霊妙なテロワールと官能性が見事に融合した傑作!




ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ2012




シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ ヴィニョーブル・ギョーム
並のムルソーだったらこちらのワインの方が美味しいと感じるのは
私だけ?
天才苗木家の真髄があますことなく体現された高い酒質と清冽なる
味わいを持つ感銘的な白!



シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013




ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ-コンテ ピノ・ノワール2014 ヴィニョーブル・ギョーム
ピノ・ノワールの若木から造られるドメーヌのスタンダード・キュヴェ。
ルソー社製バリックと大樽、ステンレスタンクで澱とともに12ヶ月熟成させて造るカリテ・プリ(=品質と価格)の究極のバランスを実現したピノ・ノワール。クラスを超えた複雑な香りと,豊かな果実味を合わせ持つ。


ヴァン・ド・ペイ・ド
フランシュ-コンテ ピノ・ノワール2014




ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ-コンテ シャルドネ2014 ヴィニョーブル・ギョーム
シャルドネの若木から造られるドメーヌのスタンダード・キュヴェ。
ルソー社製バリックとステンレスタンクで澱とともに12ヶ月熟成させて造るカリテ・プリ(=品質と価格)の究極のバランスを実現したシャルドネ。最高の苗木がいかにワインの質に影響を与えるかを証明する秀作。


ヴァン・ド・ペイ・ド
フランシュ-コンテ シャルドネ2014




ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ-コンテ ガメイ ヴィニョーブル・ギョーム
分かち合いと共栄のワイン。輝きのある端麗なローブからカシスやミルティーユなど,ブラックフルーツを思わせる清爽なノートが感じられる。 天才苗木家にかかれば、これほどまでに多彩なキャラクターを現すものかと、ガメィのイメージを一新させられる逸品。
初回輸入わずか200本の超限定品。

ヴァン・ド・ペイ・ド
フランシュ-コンテ ガメィ2011




レ・ジナタンデュ ヴァン・ド・ターブル・フランセ ヴィニョーブル・ギョーム
シャトー・シュヴァル・ブランのマッサル選抜クローンをベースに誕生!天才苗木家が北のメルローの可能性を見事に開拓。
ヴィンテージ表記はないが,2009年収穫のメルロー100%で醸したキュヴェ。北で栽培されたメルローとは思えない「予想外の成熟度と柔らかさ」を備えていることから“レ・ジナタンデュ=(仏語で)思いがけないこと”と命名された。 濃い色調と適度なタンニンが心地よく,アフター・ノートが魅力的な清涼感を伴い,長く持続する。

レ・ジナタンデュ ヴァン・ド・ターブル・フランセ




セデュクション・ブリュットN.V. ヴィニョーブル・ギョーム
サロン,クリュッグ,ボランジェ,ルイ・ロデレール,そしてあの
ジャック・セロス。
DRCで知己を得、10年以上前から親交があるジャック・セロスの
シュブスタンスに触発されて着想から5年、シャンパーニュに匹敵する究極のブラン・ド・ブランを造り上げた。
ヴィンテージ表記こそないが,単一年収穫のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100%で醸したミレジメ物。

セデクション・ブリュット N.V.




セデュクション・ブリュットN.V. ヴィニョーブル・ギョーム
サロン,クリュッグ,ボランジェ,ルイ・ロデレール,そしてあの
ジャック・セロス。超一流シャンパーニュの顧客との情報交換から
瓶内熟成なんと8年5ヶ月(101ヶ月)という、もの凄い究極のロゼ・ブリュットを造り上げた。
現行物はヴィンテージ表記こそないが,2007年収穫のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100%で醸したミレジメ物。瓶内熟成42ヶ月。

ヴァルス・ロゼ・ブリュット N.V.




フリュット・アンシャンテ メトッド・トラディショネル・ブリュットpace=
並みのシャンパーニュをも凌ぐこの複雑な味わい。
まさしく香りと味わいのシンフォニーを奏でています。




フリュット・アンシャンテ メトッド・トラディショネル・ブリュット

ワイン通販専門店 リカープラザえちごや ご利用前の確認事項

ワイン通販専門店 リカープラザえちごや 店長のこだわり

ワイン通販専門店 リカープラザえちごや 店長が対面したワイン界の重要人物

DRCの苗木家,ヴィニョーブル・ギョーム

神の雫,ワイン,第1巻から

キリストの涙
スペインワイン
ワイン通販専門店 リカープラザえちごや ギフトラッピング

カレンダー
  • 今日
  • 定休日・休業日
  • 試飲会等で不在日

常駐しておりませんので、ご来店の際はお電話で確認をお願いします。



QR

ワイナート店舗紹介

eロバートパーカーオンライン・ジャパン

ワイン通販専門店 リカープラザえちごや 実店舗

ツイッター フェイスブック グーグルプラス

店長ブログ
メールマガジン・バックナンバー



<携帯ユーザーの方へ>  
 受信設定で info@wine-echigoya.com を受信許可に設定してください。登録完了のメールが受信されない場合は、メールアドレスの誤記、または受信許可未設定ですので、設定後改めて登録してください。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

店長紹介

ドミニク・ローランと店長

*ロバート・パーカー5つ星、ドミニク・ローランと

こんにちは!
店長の内田です。

店長の個人情報はこちら



店長日記はこちら >>

気温の高い時期や、寒冷地で凍結が予想される時期は、カートオプション「クール便」を購入してください。

最高気温が30度くらい、最低気温が氷点下5度くらいを目安に購入してください。

ワイン通販専門店 リカープラザえちごやクール便

クール便  200円+税


*クール便は1梱包(10本まで)につき1つ購入してください。
 *瓶型の太いワインで12本入らない場合はメールにてご連絡いたします。

*縦・横・高さの合計が120cmを超える、または15kgを超える荷物は、クール便対象外となっております。
 詳しくはヤマト運輸クール宅急便のページをご覧ください。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/cool/cool.html

 

ページトップへ