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サン・ビセンテ2007 セニョリオ・デ・サン・ビセンテ

サン・ビセンテ2007 セニョリオ・デ・サン・ビセンテ

スペインの有力ワインガイド「ギア・ペニン」「ギア・プロエンサ 」で毎年高得点評価のサン・ビセンテ。 2007ヴィンテージはギア・ペニン95点、ギア・プロエンサ98点の評価です。


サン・ビセンテ2007 セニョリオ・デ・サン・ビセンテ


2007ヴィンテージ (税抜5,120円)

セニョリオ・デ・サン・ビセンテ サン・ビセンテ2007
【スペイン/リオハ/750ml.】 ワインのタイプ:【赤・フルボディ】●●●●○

テンプラニーリョらしい酸とタンニンに富み、伝統的なリオハのワインにある中国茶やなめし革、湿った土の香りも感じられます。 アロマの中心はブルーベリーやブラックベリー等の黒系果物にタバコ、それにシナモンやトーストも感じられます。 タンニンは驚く程にシルキーかつ滑らか。 果実味、酸、タンニン、ミネラルの調和がとても素晴らしく、大変完成度の高い味わいに仕上がっております。

【2007ヴィンテージについて生産者よりコメント】
2007年は、開花期の天候不良により自然と収量が落ちました。 風通しを良くするため摘葉を細やかに行ない、健康に葡萄が育ち、糖度およびタンニン分の熟度も申し分ない果実が収穫出来ました。 醸造面では例年よりピジャージュを軽めに行ない、繊細さが強調されております。


サン・ビセンテ2007 セニョリオ・デ・サン・ビセンテ サン・ビセンテ2007 セニョリオ・デ・サン・ビセンテ

熟成感が感じられるなめし皮や腐葉土、タバコやシナモンなど様々な香りが黒色系果実の香りに混じる。 素晴らしくきめ細かなタンニンと、甘味も感じる黒色系果実の熟した果実味は凝縮していて酸も適度にあり、ワインとしてのすべてにおいてバランスよく整っている。 エグレン・ファミリーの造るシエラ・カンタブリアやヴィニェードス・デ・パガノスの高級ワインに見られるような硬さは微塵もないので、ギフトや来客へのおもてなしなどには寧ろ、こちらのワインの方が良いかもしれない。
2017/6/23 虎ノ門マリンビルにて試飲


【2007ヴィンテージ評価】
ギア・プロエンサ2011…98
ギア・ペニン2011…95
ワイン・アドヴォケイト…92
インターナショナル・ワイン・セラー…91+


お客様の声

【サン・ビセンテ セニョリオ・デ・サン・ビセンテ】にお客様の貴重なご感想をいただきました。

おすすめ度 ★★★★★           瓢箪仙人様


テンプラニーリョらしい若々しいボイソンベリーのような香り、十分な果実味、適度な酸、柔らかいタンニンの渋みなど、それぞれの濃度を保ちながら、非常にバランスが良い。ボルドーやブルゴーニュの高級物のように雑味が感じられなく、ある程度濃度がありながらも飲みやすい。
5000円前後のワインなのでテーブルワインとしては高めだが、何年も待たなくていいことと、何かの記念日などちょっと贅沢をしたいときにはコスパの良い上等なワインとして、人に勧められると共に自分も常用したい。


【サン・ビセンテ2009 セニョリオ・デ・サン・ビセンテ】についてのお客様の声は こちらから




SENIORIO DE SAN VICENTE  セニョリオ・デ・サン・ビセンテ


セニョリオ・デ・サン・ビセンテ

「スペイン・ワイン初となるアドヴォケイト100点」の金字塔を打ち立てたテルマンシア等,近年のスペイン・ワイン界を牽引するスペイン・ワインの顔とも言える「ラ・ファミリア・エグレン」(エグレン家)。 現在エグレン家では総本山の「シエラ・カンタブリア」を中心に、「ビニェードス・デ・パガノス(リオハ)」、「テソ・ラ・モンハ(トロ)」、「ドミニオ・デ・エグレン(テーブルワイン)」とワイナリーをわけてワイン造りを行っております。 そして「セニョリオ・デ・サン・ビセンテ」は、総本山「シエラ・カンタブリア」もあるサン・ビセンテ・ラ・ソンシエラ村にて、たった1アイテムのみを丁寧に造るワイナリーです。


テソ・ラ・モンハ、ギア・ペニンのワイナリー・オブ・ザ・イヤー テソ・ラ・モンハ、ギア・ペニンのワイナリー・オブ・ザ・イヤー

スペインを代表するワインガイド「ギア・ペニン」2013年度版で,NO.1の栄冠「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたファミリア・エグレンが運営するテソ・ラ・モンハ。


セニョリオ・デ・サン・ビセンテ セニョリオ・デ・サン・ビセンテ

*写真左:昔熟成に使われていた大樽。 写真右:昔使われていた古い圧搾機。

ワイン造りの最大のコンセプトは「伝統とモダンの融合」。 エグレン家の上級キュヴェの「モダンかつパワフルなスタイル」ではなく、リオハの伝統的なワインのスタイルの延長線上にある様なスタイルです。 セニョリオ・デ・サン・ビセンテのワイナリーには「まるでリオハのワイン博物館」とでもいうような古い醸造器具などが展示してあり、リオハの伝統を尊守してゆく姿勢が強く感じられます。


手作り」にて大切に造る丁寧な栽培・醸造


セニョリオ・デ・サン・ビセンテ セニョリオ・デ・サン・ビセンテ

*写真左:セニョリオ・デ・サン・ビセンテの畑。 写真右:選果台での作業風景。

『リオハの良いところを味わってもらいたい。』
サン・ビセンテは、そんな思いが伝わってくるような丁寧な栽培・醸造が施されます。 サン・ビセンテの畑は標高620mに位置し、エブロ川から運ばれる泥土や小石、粘土質から形成されています。 ここに植えられているテンプラニーリョ・ペルドという品種は、この畑のみにて栽培されている品種。 セニョリオ・デ・サン・ビセンテでは、マッサール・セレクションにより株を増やしています。 本来は実を多く付ける性格をもちますが、収量さえ抑えればタンニン分の成熟が糖度の上昇とほぼ同時期に進み、タンニンが繊細なワインができるといいます。
完熟後に収獲された葡萄は選果台にて完璧な果粒のみに選別されます。


セニョリオ・デ・サン・ビセンテ セニョリオ・デ・サン・ビセンテ

*宝石のような葡萄の粒。 写真右:ピジャージュ風景。

完璧な物だけが選別された葡萄はまるで宝石のように輝いています。 そして完璧な葡萄の粒は醗酵時に、余計なストレスが掛らぬよう,機械は使わず人の手により優しくピジャージュされます。 醗酵中は糖分がアルコールと二酸化炭素に分解し,醗酵層の中に身体を入れるのは非常に危険な作業です。 場合によっては死に至るリスクを冒してでも,この方法を行うのは、機械では得られない優しい抽出を得る為です。 勿論、こだわりはこの2つの過程だけではなく,冬の畑作業から瓶詰に至るまで続きます。 この途方もない労力から産み出されたサン・ビセンテは,ワインアドヴォケイトやスペインを代表するワインガイド「ギア・ペニン」「ギア・プロエンサ」などから毎年のように高い評価を獲得しております。


これまでのワインガイド評価


【ワイン・アドヴォケイト】

セニョリオ・デ・サン・ビセンテのワイン・アドヴォケイト評価
【ロバート・パーカーのコメント抜粋】(2000ヴィンテージ)
私が毎年スペインを試飲する中でも最も妖艶であり, まるでポムロールの傑作の様な1本。


【ギア・ペニン】
2006ヴィンテージ…92点
2007ヴィンテージ…95点
2008ヴィンテージ…96点
2009ヴィンテージ…95点
2010ヴィンテージ…95点
2011ヴィンテージ…95点
【ギア・プロエンサ】
2006ヴィンテージ…98点
2007ヴィンテージ…98点
2008ヴィンテージ…97点
2009ヴィンテージ…99点
2010ヴィンテージ…99点
2011ヴィンテージ…99点


【ワイン・エンスージアスト】
2001ヴィンテージ…年間TOP100WINE選出

【インターナショナル・ワインセラー】
2006ヴィンテージ…93点     2007ヴィンテージ…91+点
2008ヴィンテージ…93点     2009ヴィンテージ…93点
2010ヴィンテージ…93点     2011ヴィンテージ…92点


SAN VICENTE 2007  サン・ビセンテ

■生産者:SENORIO DE SAN VICENTE
       セニョリオ・デ・サン・ビセンテ(ラ・ファミリア・エグレン)
■生産地:スペイン リオハ
■原産地呼称:D.O.Ca. RIOJA
■葡萄品種:テンプラニーリョ・ペルド100%
■収量:25hl./ha. 
 ■樹齢:約200年
■醸造:
完全に果梗を取り除き完璧な果粒のみを選別。 低温浸漬はせずに10日間のアルコール醗酵。 醗酵温度は28~30℃。最初10日間は1日2回のピジャージュを行い、その後6日間は2日毎に軽めのピジャージュを行いながらマセラシオン。 新バリック100%(フレンチオーク90% アメリカン10%)にてマロラクティック発酵を行い、同バリックにて20か月熟成。 熟成期間中は4か月毎に澱引き。ノンフィルターにて瓶詰。
サン・ビセンテ2007 セニョリオ・デ・サン・ビセンテ


ラ・ファミリア・エグレンが造るワイン  
【テソ・ラ・モンハ】  
■ アラバスタ     ■ ヴィクトリーノ     ■ アルミレス
【シエラ・カンタブリア】
■ アマンシオ     ■フィンカ・エル・ボスケ   ■ コレクシオン・プリバーダ
【イ・ヴィニェードス・デ・パガノス】
■ラ・ニエータ   ■エル・プンティード
【セニョリオ・デ・サン・ビセンテ】
■サン・ビセンテ
【ドミニオ・デ・エグレン】
■コディセ   ■エストラテゴ・レアル・ティント  ■エストラテゴ・レアル・ブランコ


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





サン・ビセンテ2007 セニョリオ・デ・サン・ビセンテ【ギア・プロエンサ98点、ギア・ペニン95点獲得】

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ワイン名
SAN VINCENTE サン・ビセンテ 2007ヴィンテージ
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,14.5% , 赤ワイン,フルボディ,
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
スペイン , リオハ
生産者名
SENORIO DE SAN VICENTE 
セニョリオ・デ・サン・ビセンテ
(ラ・ファミリア・エグレン)
葡萄品種
テンプラニーリョ・ペルド100%
樹齢,収量
樹齢:約200年、収量:25hl./ha. 
原産地呼称
D.O.Ca. RIOJA






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