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コッレステファノ ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ
コッレステファノ ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ
*イメージ画像は2011ですが、販売は2016ヴィンテージになります

ワイン王国98号特集
「宮嶋勲が厳選 イタリア泡・白ワイン80本」で
1ページ丸々使い紹介

ワイン王NO.98 ワイン王NO.98


コッレステファノ ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ2016


2016ヴィンテージ (税抜1,980円)

【イタリア/マルケ/750ml.】  ワインのタイプ:【白・辛口】●●●●○
緑がかった淡い麦わら色の外観。 香りには清涼感のある青リンゴや柑橘類にハーブ、ミネラルのアロマが感じられます。 マテリカの個性とも言えるミネラル感がたっぷりと感じられ、しっかりとしたストラクチャーがあり、果実のフレッシュさと共に口の中一杯に広がります。


ワイン王国89号特集
「宮島勲が選ぶ今飲むべきイタリアワイン100本」

さらにテイスターである宮島勲氏、本多康志氏、佐藤陽一氏が
それぞれ100本の中からお気に入りの10本を選んだ「テイスターベスト10」としても選出

全テイスターからベスト10に選ばれたのは
100本中コッレステファノの
ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ1本のみ!

ワイン王NO.89 ワイン王NO.89

ワイン王NO.89
<佐藤陽一氏テイスティング・コメント>
オレンジやカモミールの花のようなやさしい香りにハチミツのニュアンスも。 細かい酸味と乾いた味わいが表現されて「唾液を誘うタイプ」のワイン。 飲むほどに合わせる食べ物がほしくなってくる。

<本多康志氏テイスティング・コメント>
今回のヴェルディッキオは、どれも素晴らしく本当に感慨深かった。 特にこのコッレステファノはヴェルディッキオのミツっぽさ、塩味や石を感じるミネラルと高い酸味のバランスは見事。 とにかくコストパフォーマンスが素晴らしい。

<宮嶋勲氏テイスティング・コメント>
輝かしい酸。強靭なミネラル。勢いのある味わい。 内陸の産地マテリカのエッセンスを表現するワイン。 ヴェルディッキオの偉大な可能性を示している。 破格の長期熟成能力を持つが、今飲んでも美味しいことに驚く。


エスプレッソ2017「I 100 Vini Da Comprare」
コストパフォーマンスの高いワイン100本第2位


コストパフォーマンスの高いワイン100本

ガンベロ・ロッソ4年連続最高賞トレ・ビッキエーリ

2012-2015ヴィンテージで4年連続、2006、2007でも2年連続最高賞トレ・ビッキエーリを獲得しています。 その他の2008-2011ヴィンテージではトレ・ビッキエーリの最終選考に残った赤い2ビッキエーリを獲得しています。
エスプレッソの最高賞5ボッティリエを2006-2010、2012、2013ヴィンテージで獲得しています。


2006ヴィンテージは「アルマナッコ・ベーレベーネ」で
『オスカー・ナツィオナーリ』
 “イタリアを代表する白ワイン”として掲載!

アルマナッコ・ベーレベーネ2008 オスカー・ナツィオナーリ コッレステファノ ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ
ラルマナッコ・デル・ベーレベーネでは、掲載されたワインの中でも特に優れたワインには「オスカー」が与えられます。オスカーの中でも各州を代表するワインを「オスカー・レジョナーレ」として各州毎に1本、イタリアを代表するワインを「オスカー・ナツィオナーリ」として赤白各3本ずつが選ばれます。
コッレステファノのヴェルディッキオ・ディ・マテリカ2006が
マルケ州を代表するワイン「オスカー・レジョナーレ」として、更にはイタリアを代表する3本の白ワイン
「オスカー・ナツィオナーリ」として掲載されました。


【掲載文章要約】
個性的で飲みやすく気高いワイン。この白ワインは数年後に更に美味しくなるだろう。
この味はマルケ州のテロワールを表現した美味しいワインを造ろうと、一生懸命働いている人に対するテロワールからのご褒美なんだと思う。


<その他各ワインガイド評価>

エスプレッソにて2ツ星生産者に昇格!
エスプレッソ2012年版より2ツ星生産者に昇格しました。 エスプレッソ誌の2ツ星生産者といえば、アルド・コンテルノやレ・マッキオーレ、リブランディ等その地域を代表する有名生産者ばかり。 名実ともにヴェルディッキオ・ディ・マテリカを代表する生産者となりました。

■エスプレッソ掲載文章抜粋
コッレステファノは数年前からワインラバーより注目されている生産者です。 フレッシュな酸味、柑橘類のアロマなどの香りの裏にミネラルがあり、成長のポテンシャルを感じます。 一見シンプルに見えるこのワインは実に複雑であり、いつもクリーンかつクリスタルのようにピュアです。

■ガンベロ・ロッソ掲載文章抜粋
ファビオ・マルキオンニの畑は森に近く、背後にはアペニン山脈がある。 昔からビオロジックにて栽培し、品種の特徴が個性的。 瓶熟することにより更に複雑になりますが、美味しいので待つことが難しく、若い内に楽しみたくなる。

■スローワイン掲載文章抜粋
マテリカのテロワールを表現しているシンプルなワインです。 ファビオは「ワインとはテロワールとヴィンテージの特徴を感じられればいい。 人的な介入は控えるべき」といいます。
コッレステファノのヴェルディッキオ・ディ・マテリカはトップに立っています。
北のワインのように綺麗なアロマがあり、非常にエレガントかつ洗練されています。 酸味が綺麗であり、力強く、ポテンシャルも高い。


COLLESTEFANO コッレステファノ


コッレステファノ コッレステファノ


コッレステファノのオーナー、ファビオ・マルキオンニは農業学部を卒業後、ドイツのレストランやワイナリーにて働きながらワイン造りとビオロジックの栽培方法について知識を深め、1998年に実家の畑を継ぎコッレステファノを創立、ワインの瓶詰めをスタートしました。 畑はヴェルディッキオ・ディ・マテリカのエリアに位置します。 常に強い風が吹き抜け畑は乾燥している為、薬品の散布を行わずとも葡萄の衛生が保たれ、現在畑はA.M.A.Bの規定に従いビオロジックにて栽培が行われております。


コッレステファノ コッレステファノ コッレステファノ


畑の標高は420mに位置し、昼夜の寒暖差がはっきりした絶好のロケーション。 コッレステファノの畑は粘土質と砂質が混じる土壌。 砂質が20~30%、粘土質70~80%の割合です。 カステロ・ディ・イエージのヴェルディッキオが9月には収穫が始まるのに対し、コッレステファノでは1ヶ月遅い10月下旬に収穫が行われます。 葡萄はゆっくりと完熟に向かう為、フェノール類等様々な成分が充分に成熟する事が可能な栽培環境からは複雑なアロマが得られます。 ワインはテロワールを見事に表しており
その味わいからは信じられない程魅力的な価格にてご提供が出来ます。


VERDICCHIO DI MATELICA 2016
ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ

■品種:ヴェルディッキオ100%(中には40年の株も)
■畑の面積:11ha  ■標高:420m
■土壌:粘土、石灰質土壌 ■栽培密度:1600~3000株/ha
■収穫:10月末 手作業で行い、葡萄が傷まない様に 小さい籠に別けて
     醸造所に運びこみます。
■醸造: ソフトプレス後、ステンレス・タンクにてアルコール発酵
 マロラクティック発酵は行わず,同容器内4ヶ月シュール・リー熟成。

緑がかった淡い麦わら色の外観。香りには清涼感のある青リンゴやハーブ、それにミネラルのアロマが感じられます。 マテリカの個性とも言えるミネラル感がたっぷりとあり、この価格の白ワインとしては例外的なしっかりとしたストラクチャーがあります。 果実のフレッシュさと共に口一杯に広がり、鼻で感じた青リンゴの風味が口中でも繰り返します。
コッレステファノ ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ2016


再利用梱包資材
お届けの箱は、使用済み飲料水の箱や、使用済みワイン箱を利用しています。





コッレステファノ ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ2016【ガンベロ・ロッソ4年連続トレ・ビッキエーリ】

希望小売価格: ¥3,024(税込)
価格: ¥1,980 (税込 ¥2,138) 29%OFF
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ワイン名,ヴィンテージ
VERDICCHIO DI MATELICA
ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ2016
容量・アルコール・タイプ
750ml. ,12% , 白ワイン,辛口
ボディ
ワイン・ボディ測定表
味わい
ワイン・甘辛測定表
原産国 , 地方
イタリア,マルケ
生産者名
COLLESTEFANO コッレステファノ
葡萄品種
ヴェルディッキオ100%
熟成
マロ醗酵行わずステンレス・タンク4ヶ月シュール・リー熟成
原産地呼称
D.O.C. VERDICCHIO DI MATELICA
D.O.C.ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ






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