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『ヴェロネッリ／2010年版』 ヴェネランダ・ヴィーテは，デビュー2年目となる2007年物で 『ヴェロネッリ／2010年版』に初登場した。手がける3種類のワインがいきなり93点，91点，90点を獲得。しかも，フラッグシップ・ワイン ＜アイ・ツゥ＞は，毎年『ヴェロネッリ』に掲載された全ワイン （約17,000本）のなかから20本前後のみが選ばれる名誉ある賞 「イル・ソーレ」を，イタリアの巨匠ルチアーノ・サンドローネやアルジオラスとともに獲得した。 |
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| 【イタリア/マルケ/750ml.】ワインのタイプ：【赤・フルボディ】●●●●●
アイ・ツゥは素晴らしいストラクチャーとボディを持ったワイン。複雑さとテクスチャーを愛する人にはたまらないワイン。ルビー・レッドの色調で上品な香り。ヨードのミネラル感によって，香りからも味わいからも，すぐにそれと分かる個性を備えている。温かくバランスの取れた味わいで，素晴らしいストラクチャーがあり，年月とともに進化していく偉大な品質を備えている。 |
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| 超新鋭アツィエンダ Veneranda Vite ／ ヴェネランダ・ヴィーテ |
| イタリアのマルケに超新鋭アツィエンダが誕生した。それが，わずか3.2ヘクタールの畑で徹底的に質にこだわったワイン造りを行う極小ガレージ・ワイナリー＜ヴェネランダ・ヴィーテ／Veneranda Vite＞だ。 「成熟したブドウ」を意味するヴェネランダ・ヴィーテは，イタリアでソムリエの資格を持つジョヴァンニ・バルビエーリ／Giovanni Barbieriとヴァレンティーナ・スパラチャーリ／Valentina Sparacciari夫妻によって10年前に設立された新興ドメーヌ（初ヴィンテージは2006ヴィンテージ）。しかし，デビュー2年目の2007年物が『ヴェロネッリ／2010年版』に初登場し，手がける3種類のワインが，いきなり93点，91点，90点を獲得した。しかも，フラッグシップ・ワインの“アイ・ツゥ”が，毎年『ヴェロネッリ』に掲載される約17,000本のワインの中から20本前後のみが選ばれる名誉ある賞《イル・ソーレ》を，イタリアの巨匠ルチアーノ・サンドローネやアルジオラスとともに獲得したのだ。 そもそもマルケでは，巨人ウマニ・ロンキ，そしてカルト・ワイン“クルニ”を手がけるオアジ・デッリ・アンジェリが最も良く知られている。ヴェネランダ・ヴィーテはデビュー2年目，しかも，『ヴェロネッリ』初登場で，いきなりマルケを代表するこの2つの造り手をねじ伏せ，見事，辛口評論家ルイジ・ヴェロネッリの心をわしづかみにしたのだから度肝を抜かれる。 造り手の心とマルケの自然の英知が詰まったクラフト・ワイン造りにこだわるヴェネランダ・ヴィーテでは，有機栽培はもちろん，すべて手作業による畑作業を実践している。1株に4-5房しか残さない収量制限に加え，25%ものセニエを敢行。しかも，ブドウをまったく搾らずに醸造を行うため，実際の収量は15ヘクトリットルに近い驚異的な低さとなる。事実，3.2ヘクタールから造られるワインはたったの6,500本。また，ワインの名称やボトルのプレゼンテーションにもアツィエンダの哲学が反映されている。“アイ・ツゥ”，“アミルカル・リフレーソ”，“クレークソ”など。 哲学的想像力を喚起させる名前，知人の芸術家が描いたモダン･アートのイラストをあしらったラベルは，思わずジャケ買いしたくなるほど魅力的。アドリア海を見下ろすマルケの丘に誕生した超新星・超極小ガレージ・ワイナリー“ヴェネランダ・ヴェーテ”の現代的ワインを，ぜひご堪能下さい。 |
| フラッグシップ・ワイン＜アイ・ツゥ＞ |
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| *グリーンハーベスト後の畑。かなりの量の房が取り除かれている。 | |
| 10月初旬から中旬にかけて手摘みで収穫したブドウを完全に除梗。発酵は容量25ヘクトリットルのステンレス・タンクで行い，発酵の初期にセニエを施し，20-25%の果汁を引き抜く。 発酵温度は18-28度。発酵期間は12-15日。発酵期間を含む果皮浸漬の期間は25-30日。 この間，手作業による櫂入れを1日2回行う。ポンピング・オーバーは，発酵の初期段階では1日3-4回。その後は発酵の進行状況とマストの還元反応を見て，若干回数を変えていく。発酵終了後，圧搾は一切行わず，フリーラン・ワインのみを発酵槽から引き抜く。その後，フレンチ・バリック80%とステンレス・タンク20%で，マロラクティック発酵と熟成を行う。熟成期間は12ヶ月。この間，2割のロットはシュール・リーの状態に置き，1週間に3-4回のバトナージュを施す。その後，6ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。アッサンブラージュは瓶詰めの1ヶ月前に実施。醸造・発酵期間を通してポンプを使った処理は一切行わない。また，無清澄・無濾過で瓶詰めを行う。バリックはアリエ産で，ソーリ社とエルミタージュ社製のものを使用。基本的に新樽は用いない。2009年物は2010年11月29日に瓶詰め。 I2（アイ・ツゥ）とは，ヨードの分子式のこと。これは，このキュヴェにヨードなどの独特のミネラル感が豊富に備わっていることから命名された。ヴェネランダ・ヴィーテのブドウ畑は海を見下ろす丘にあるため，海のヨードがワインの塩味の要因となっていると考えられている。アイ・ツゥは素晴らしいストラクチャーとボディを持ったワイン。複雑さとテクスチャーを愛する人にはたまらないワイン。 ルビー・レッドの色調で上品な香り。ヨードのミネラル感によって，香りからも味わいからも，すぐにそれと分かる個性を備えている。温かくバランスの取れた味わいで，素晴らしいストラクチャーがあり，年月とともに進化していく偉大な品質を備えている。ヴェネランダ・ヴィーテの他のワインと同じく，技巧を駆使したワインではなく，オーセンティックで真摯なワイン。 |
| 【2007，2008ヴィンテージの評価】 2007 ヴェロネッリ2010年版 17,235本の中から22本のみ選ばれた＜イル・ソーレ＞獲得、93点 ジジ・ブロッゾーニ『イタリア中部のベスト500ワイン／2010年版』選出 イタリア・ソムリエ協会のリージョナル・ガイド2010年版 ＜エクセレンス＝傑出している＞の評価を獲得 2008 パオロ・マッソブリオの『ゴロサーリオ／2011年版』 《イタリアのベスト100ワイン》の1本に選出 ヴェロネッリ2011年版 青３ツ星、スーパー・トレ・ステッレ獲得93点 |
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色は暗紫色というか真っ黒。 カシス・リキュールにビター・チョコを溶かしたような、すごい濃度。初めて飲んだ、モンテプルチアーノのモンスター・ワイン「クルニ」を想像させるほど濃厚。 飲んだ者にしかわからない濃さ。 収量の低さは「クルニ」並なので、この凝縮感はわからなくはないが、それなら、この金額は飛びぬけて安い。巨人「ウマニ・ロンキ」，そしてカルト・ワイン「クルニ」並の金額にならなけらば良いが。 2011/12/12 自宅にて カルト・ワイン「クルニ」はこちら |
| Veneranda Vite I2 ヴェネランダ・ヴィーテ I2 ■ワイン名：アイ・ツゥ（Ｉ２） ■原産国／地方：イタリア／マルケ州 ■原産地呼称：マルケI.G.T. ■ブドウ品種：モンテプルチアーノ100％ ヴィーニャ・デル・ジネーストレで栽培されたブドウ80％ ヴィーニャ・ディ・タメーリチで栽培されたブドウ20％ ■平均収量：30ヘクトリットル ■総生産量：2,000本 |
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